微生物学

40問 • 2年前

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問題一覧

自作の顕微鏡を使って微生物の観察をした人

レーウェンフック

自然発生説を否定した人（白鳥の首フラスコ） →無菌操作の必要性の認識

パスツール

純粋培養（寒天培地の使用）をした人

コッホ

ペニシリン（抗生物質）の発見

フレミング

微生物利用技術乳酸菌:（　　　）（　　　）

ヨーグルト, チーズ

酵母:（　　　）（　　　）

ワイン, ビール

コウジカビと酵母:（　　　）

日本酒

有用物質の発酵生産 L-グルタミン酸とL-リジン:（　　　）

アミノ酸

5’イノシン酸:（　　　　）

ヌクレオチド

抗生物質ストレプトマイシン

ワックスマン

微生物酵素の利用タカジアスターゼ

高峰譲吉

微生物の分類ラテン語、斜体、属名＋種名、属名の先頭文字のみ大文字

二名法

分類する上での指標大きさ、形状、染色性など（　　　）

形態学的

糖の資化性、生育温度・phなど（　　　　）（　　　　）

生理的, 生化学的

菌体脂肪酸組成、キノン組成など（　　　　　）

化学的

DNA情報: 16S rRNA遺伝子（　　　　　）

分子学的

グラム陽性菌低GC 枯草菌の特徴は？（　　　　）（　　　　）

好気性, 有胞子

低GC クロストリジウムの特徴は？（　　　　）（　　　　）

絶対嫌気性, 有胞子

低GC 乳酸菌の特徴は？（　　　　）

耐気性嫌気性

低GC 黄色ブドウ球菌の特徴は？（　　　　）（　　　　）（　　　　）（　　　　）

通性嫌気性, 耐塩性, 食中毒, MRSAを含む

高GC コリネバクテリウムの特徴は？（　　　　　）（　　　　　）を含む

ジフテリア菌, アミノ酸発酵利用菌

高GC 放線菌の特徴は？（　　　）、（　　　）を含む

菌糸状, ストレプトマイシン生産菌

グラム陰性菌シアノバクテリアの特徴は？（　　　　）（　　　　）

光合成, 窒素固定

根粒菌の特徴は？

窒素固定

酢酸菌の特徴は？（　　　　）

絶対好気性

硝化細菌の特徴は？（　　　　　）

無機化学栄養

大腸菌の特徴は？（　　　　）

通性嫌気性

腸炎ビブリオ菌の特徴は？（　　　　　）（　　　　　）

増殖が早い, 食中毒

緑膿菌の特徴は？（　　　　）（　　　　）

日和見菌, 院内感染

クラミジアの特徴は？（　　　　）

生細胞寄生性

◯真菌類菌糸に隔壁がない。・【　　　】菌類:有生世代（【　　　】）と無生世代（【　　　】）　　・【　　　　】

接合, 接合胞子, カビの形態, クモノスカビ

菌糸に隔壁（中央に穴:【　　　】）がある。・【　　　】菌類:有生世代（【　　　】、【　　　】）と無生世代（カビの形態）　・アスペルギルス:【　　　】を含む、　・ペニシリウム:【　　　】を含む　・アカパンカビ:（【　　　】）

ドリポア, 子嚢, 有生胞子, 子嚢内に形成, コウジカビ, ペニシリン生産菌, 微生物遺伝学

【　　　】菌類:特殊な構造のドリポア、一次菌糸（単核相）、ニ次菌糸（複核相、かすがい連結の菌糸）【　　　】を生成するキノコが含まれる。【　　　】菌類:有生世代が見られない。

担子, 子実体, 不完全

【　　　】:子嚢菌、担子菌、不完全菌で酵母状のもの。・子嚢菌酵母:（【　　　】酵母、【　　　】酵母、【　　　】酵母、【　　　】酵母、【　　　】酵母）・担子菌酵母・不完全酵母

酵母, パン, ビール, 清酒, ワイン, 醤油

微細藻類:単細胞の光合成を行う真核微生物【　　　　】（ユーグレナ）、【　　　　】、【　　　　】原生動物:単細胞の光合成を行わない真核微生物【　　　　】、テトラヒメナ、【　　　　】

ミドリムシ, ケイ藻, クロレラ, ゾウリムシ, マラリア原虫

ウィルス・【　　　　】＋【　　　　】種類【　　　　】:【　　】ファージ、動物ウイルス:【　　　　】、【　　　　】ウィルス、【　　　　】ウィルスなど植物ウイルス:【　　　　　】など【　　　　】:小型環状一本鎖RNA 【　　　　】:タンパク質:複製能をもつ感染性の因子

核酸, カプシド, バクテリオファージ, T4, インフルエンザ, ノロ, SARSコロナ, タバコモザイクウィルス, ウイロイド, プリオン

グラム染色陽性:【　　　　】、【　　　　】陰性:【　　　　】、【　　　　】、【　　　　】

厚いペプチドグリカン, タイコ酸, 薄いペプチドグリカン, 外膜, ペリプラズム

細胞膜【　　　】輸送:エネルギーを使って【　　　】に逆らっての輸送【　　　】輸送:【　　　　】に従う輸送【　　　　】:膜に局在、輸送に関与細胞壁【　　　　】: 【　　　】酸:グラム【　　】菌の細胞壁にのみ存在

能動, 濃度勾配, 拡散, 濃度勾配, 輸送タンパク質, ペプチドグリカン, タイコ, 陽性

外膜グラム【　　】菌が最外部に持つ、【　　】（内毒素）、外膜と細胞膜の間の空間を【　　　】という

陰性, リポ多糖, ペリプラズム

古細菌4つ、答えなさい（　　　　）（　　　　）（　　　　）（　　　　）

メタン生成菌, 好熱好塩菌, 高度好熱菌, 好熱好酸菌

公定分析法

公定分析法

食品分析法

食品分析法

機器分析化学

機器分析化学

品質管理

ユーザ名非公開 · 3回閲覧 · 14問 · 2年前

品質管理

かおり化学

かおり化学

酵素工学

酵素工学

酵素の分類

酵素の分類

基準臭液

基準臭液

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自作の顕微鏡を使って微生物の観察をした人

レーウェンフック

自然発生説を否定した人（白鳥の首フラスコ） →無菌操作の必要性の認識

パスツール

純粋培養（寒天培地の使用）をした人

コッホ

ペニシリン（抗生物質）の発見

フレミング

微生物利用技術乳酸菌:（　　　）（　　　）

ヨーグルト, チーズ

酵母:（　　　）（　　　）

ワイン, ビール

コウジカビと酵母:（　　　）

日本酒

有用物質の発酵生産 L-グルタミン酸とL-リジン:（　　　）

アミノ酸

5’イノシン酸:（　　　　）

ヌクレオチド

抗生物質ストレプトマイシン

ワックスマン

微生物酵素の利用タカジアスターゼ

高峰譲吉

微生物の分類ラテン語、斜体、属名＋種名、属名の先頭文字のみ大文字

二名法

分類する上での指標大きさ、形状、染色性など（　　　）

形態学的

糖の資化性、生育温度・phなど（　　　　）（　　　　）

生理的, 生化学的

菌体脂肪酸組成、キノン組成など（　　　　　）

化学的

DNA情報: 16S rRNA遺伝子（　　　　　）

分子学的

グラム陽性菌低GC 枯草菌の特徴は？（　　　　）（　　　　）

好気性, 有胞子

低GC クロストリジウムの特徴は？（　　　　）（　　　　）

絶対嫌気性, 有胞子

低GC 乳酸菌の特徴は？（　　　　）

耐気性嫌気性

低GC 黄色ブドウ球菌の特徴は？（　　　　）（　　　　）（　　　　）（　　　　）

通性嫌気性, 耐塩性, 食中毒, MRSAを含む

高GC コリネバクテリウムの特徴は？（　　　　　）（　　　　　）を含む

ジフテリア菌, アミノ酸発酵利用菌

高GC 放線菌の特徴は？（　　　）、（　　　）を含む

菌糸状, ストレプトマイシン生産菌

グラム陰性菌シアノバクテリアの特徴は？（　　　　）（　　　　）

光合成, 窒素固定

根粒菌の特徴は？

窒素固定

酢酸菌の特徴は？（　　　　）

絶対好気性

硝化細菌の特徴は？（　　　　　）

無機化学栄養

大腸菌の特徴は？（　　　　）

通性嫌気性

腸炎ビブリオ菌の特徴は？（　　　　　）（　　　　　）

増殖が早い, 食中毒

緑膿菌の特徴は？（　　　　）（　　　　）

日和見菌, 院内感染

クラミジアの特徴は？（　　　　）

生細胞寄生性

◯真菌類菌糸に隔壁がない。・【　　　】菌類:有生世代（【　　　】）と無生世代（【　　　】）　　・【　　　　】

接合, 接合胞子, カビの形態, クモノスカビ

ドリポア, 子嚢, 有生胞子, 子嚢内に形成, コウジカビ, ペニシリン生産菌, 微生物遺伝学

担子, 子実体, 不完全

酵母, パン, ビール, 清酒, ワイン, 醤油

ミドリムシ, ケイ藻, クロレラ, ゾウリムシ, マラリア原虫

核酸, カプシド, バクテリオファージ, T4, インフルエンザ, ノロ, SARSコロナ, タバコモザイクウィルス, ウイロイド, プリオン

グラム染色陽性:【　　　　】、【　　　　】陰性:【　　　　】、【　　　　】、【　　　　】

厚いペプチドグリカン, タイコ酸, 薄いペプチドグリカン, 外膜, ペリプラズム

能動, 濃度勾配, 拡散, 濃度勾配, 輸送タンパク質, ペプチドグリカン, タイコ, 陽性

外膜グラム【　　】菌が最外部に持つ、【　　】（内毒素）、外膜と細胞膜の間の空間を【　　　】という

陰性, リポ多糖, ペリプラズム

古細菌4つ、答えなさい（　　　　）（　　　　）（　　　　）（　　　　）

メタン生成菌, 好熱好塩菌, 高度好熱菌, 好熱好酸菌