問題一覧
1
自作の顕微鏡を使って微生物の観察をした人
レーウェンフック
2
自然発生説を否定した人（白鳥の首フラスコ） →無菌操作の必要性の認識
パスツール
3
純粋培養（寒天培地の使用）をした人
コッホ
4
ペニシリン（抗生物質）の発見
フレミング
5
微生物利用技術 乳酸菌:（ ）（ ）
ヨーグルト, チーズ
6
酵母:（ ）（ ）
ワイン, ビール
7
コウジカビと酵母:（ ）
日本酒
8
有用物質の発酵生産 L-グルタミン酸とL-リジン:（ ）
アミノ酸
9
5’イノシン酸:（ ）
ヌクレオチド
10
抗生物質 ストレプトマイシン
ワックスマン
11
微生物酵素の利用 タカジアスターゼ
高峰譲吉
12
微生物の分類 ラテン語、斜体、属名＋種名、属名の先頭文字のみ大文字
二名法
13
分類する上での指標 大きさ、形状、染色性など （ ）
形態学的
14
糖の資化性、生育温度・phなど （ ）（ ）
生理的, 生化学的
15
菌体脂肪酸組成、キノン組成など （ ）
化学的
16
DNA情報: 16S rRNA遺伝子 （ ）
分子学的
17
グラム陽性菌 低GC 枯草菌の特徴は？ （ ）（ ）
好気性, 有胞子
18
低GC クロストリジウムの特徴は？ （ ）（ ）
絶対嫌気性, 有胞子
19
低GC 乳酸菌の特徴は？ （ ）
耐気性嫌気性
20
低GC 黄色ブドウ球菌の特徴は？ （ ）（ ）（ ）（ ）
通性嫌気性, 耐塩性, 食中毒, MRSAを含む
21
高GC コリネバクテリウムの特徴は？ （ ）（ ）を含む
ジフテリア菌, アミノ酸発酵利用菌
22
高GC 放線菌の特徴は？ （ ）、（ ）を含む
菌糸状, ストレプトマイシン生産菌
23
グラム陰性菌 シアノバクテリアの特徴は？ （ ）（ ）
光合成, 窒素固定
24
根粒菌の特徴は？
窒素固定
25
酢酸菌の特徴は？ （ ）
絶対好気性
26
硝化細菌の特徴は？ （ ）
無機化学栄養
27
大腸菌の特徴は？ （ ）
通性嫌気性
28
腸炎ビブリオ菌の特徴は？ （ ）（ ）
増殖が早い, 食中毒
29
緑膿菌の特徴は？ （ ）（ ）
日和見菌, 院内感染
30
クラミジアの特徴は？ （ ）
生細胞寄生性
31
◯真菌類 菌糸に隔壁がない。 ・【 】菌類:有生世代（【 】）と無生世代（【 】） ・【 】
接合, 接合胞子, カビの形態, クモノスカビ
32
菌糸に隔壁（中央に穴:【 】）がある。 ・【 】菌類:有生世代（【 】、【 】）と無生世代（カビの形態） ・アスペルギルス:【 】を含む、 ・ペニシリウム:【 】を含む ・アカパンカビ:（【 】）
ドリポア, 子嚢, 有生胞子, 子嚢内に形成, コウジカビ, ペニシリン生産菌, 微生物遺伝学
33
【 】菌類:特殊な構造のドリポア、一次菌糸（単核相）、ニ次菌糸（複核相、かすがい連結の菌糸） 【 】を生成するキノコが含まれる。 【 】菌類:有生世代が見られない。
担子, 子実体, 不完全
34
【 】:子嚢菌、担子菌、不完全菌で酵母状のもの。 ・子嚢菌酵母:（【 】酵母、【 】酵母、【 】酵母、【 】酵母、【 】酵母） ・担子菌酵母 ・不完全酵母
酵母, パン, ビール, 清酒, ワイン, 醤油
35
微細藻類:単細胞の光合成を行う真核微生物 【 】（ユーグレナ）、【 】、【 】 原生動物:単細胞の光合成を行わない真核微生物 【 】、テトラヒメナ、【 】
ミドリムシ, ケイ藻, クロレラ, ゾウリムシ, マラリア原虫
36
ウィルス ・【 】＋【 】 種類 【 】:【 】ファージ、 動物ウイルス:【 】、【 】ウィルス、【 】ウィルスなど 植物ウイルス:【 】など 【 】:小型環状一本鎖RNA 【 】:タンパク質:複製能をもつ感染性の因子
核酸, カプシド, バクテリオファージ, T4, インフルエンザ, ノロ, SARSコロナ, タバコモザイクウィルス, ウイロイド, プリオン
37
グラム染色 陽性:【 】、【 】 陰性:【 】、【 】、【 】
厚いペプチドグリカン, タイコ酸, 薄いペプチドグリカン, 外膜, ペリプラズム
38
細胞膜 【 】輸送:エネルギーを使って【 】に逆らっての輸送 【 】輸送:【 】に従う輸送 【 】:膜に局在、輸送に関与 細胞壁 【 】: 【 】酸:グラム【 】菌の細胞壁にのみ存在
能動, 濃度勾配, 拡散, 濃度勾配, 輸送タンパク質, ペプチドグリカン, タイコ, 陽性
39
外膜 グラム【 】菌が最外部に持つ、【 】（内毒素）、外膜と細胞膜の間の空間を【 】という
陰性, リポ多糖, ペリプラズム
40
古細菌4つ、答えなさい （ ）（ ）（ ）（ ）
メタン生成菌, 好熱好塩菌, 高度好熱菌, 好熱好酸菌