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問題一覧
1
ホワイトバイオテクノロジー・・・遺伝子組み換え生物を利用しプラスチックを作る。、 化学產業 レッドバイオテクノロジー・・・遺伝子治療や遺伝子組み換え生物による抗生物質健康医療産業 グリーンバイオテクノロジー・・・遺伝子組み換え技術 環境・エネルギー産業
2
酒類
3
原料物質に化学的な修飾を施し、付加価値の高い物質を生産す る。 お酒
4
醸造酒・・・ろ過はするが、蒸留はしないビール 蒸留酒・・・醸造酒を蒸留する。 ウイスキー 混成酒・・・醸造酒や蒸留酒に色や香りをつける梅酒
5
出芽酵母、ザイモモナス
6
単発酵式・・・原料に単糖が含まれているため、糖化工程がないワイン 単行発行・・・糖化と発酵が別過程 ビール 並行複発酵・・・糖化と発酵が同時に行われる。清酒
7
現代的バイオテクノロジー
8
伝統的バイオテクノロジー
9
細胞の代謝の並行して作られる。 エタノール
10
細胞が増加して作られる。 ペニシリン
11
糖化 発酵 発酵 糖化 発酵 でんぷん
12
個体発酵
13
タンパク質分解活性が強い
14
乳酸発酵
15
牛乳を乳酸発酵し、凝乳製剤を加える
16
微生物変換
17
納豆菌(ポリグルタミン酸)
18
腸内の有用細菌の作用や増殖を促進する物質。
19
グルタミン酸、Na塩(昆布の旨み成分)
20
アスパラギン酸とフェニルアラニン
21
乳酸代謝産物、定常期
22
単糖が数個グリコシド結合したもの
23
写真
24
ビフィズス菌
25
ヤクルト菌
26
スクリーニング方法
27
グルタミン酸要求菌
28
リジン
29
アスパラギン酸
30
システイン
31
環の内側なので疎水性を持つ アミロースから生産される
32
αアミラーゼ(エンド型)とβアミラーゼ(エキソ型)
33
セルラーゼ
34
プロバイオティクス
35
微生物が産生し、他の微生物の増殖を抑える物質
36
1、細胞壁合成を阻害する 2、タンパク質合成を阻害する
37
アオカビを生産する 大量生産系
38
アクレモニウム セフェム系
39
バンコマイシン
40
ストレプトマイシン カナマイシン
41
エリスロマイシン クロラムフェニコール
42
ビタミンB12 ビタミンB2
43
コルチゾン クモノスカビ
44
細胞壁合成を阻害する タンパク質合成を阻害する
45
βラクタム環を持つので、βラクタム系と呼ばれる(ペニシリン)
46
セクピロム、 セフォゾプラン
47
クモノスカビ
48
リファピシン
49
マイトマイシン、ブレオマイシン、アクチノマイシン
50
バクテリオシン
51
生物あるいはそれらが合成する酵素を用いて有害物質で汚染された自然環境を、有害物質を含まない元状態に戻すこと。
52
微生物と植物
53
植物を利用した環境修復
54
汚染された場所に外来の生物を導入して、元の環境に戻す
55
汚染された場所に住んでいる生物の力を引き出して、元の環境に戻す技術
56
脱脂力が大きいためクリーニング剤として用いられていた。 発癌性が指摘された。 環境で分解されにくい
57
純粋培養
58
変異株
59
集積培養
60
サンプルを採取し、滅菌を行い、培養液に注入し、浸透培養を行い、環境汚染物質の濃度を測定。別の培養液に上澄み液を入れ、振り、再度測定。分解が見られたら上澄み液を6、7回入れる。コロニーに入れ、濃度を測り分解が見られたらもう一回培養し、1種類ということを確認し、10〜20%グリセリン水溶液に保存する。
61
原核生物の場合は16SrRNA遺伝子 真核生物の場合は18SrRNA遺伝子
62
新種の可能性
63
メタゲノム解析
64
3-クロロ安息性酸を添加した土壌と液体
65
clustalw
66
バイオレメディエーション
67
ファイトレメディエーション
68
バイトオーギュメンション
69
バイオスティミュレーション
70
生育菌体と静止菌体
71
トレロースとグルコースがαα11結合したニト糖 単体が数個グリコシド結合したもの
72
あ
73
単一菌種のゲノムDNAを対象としていた
74
微生物の集団から直接ゲノムDNAを調製し、解析する
75
ゲノム情報
76
人の腸内細菌群 海中の微生物群
77
再生可能な生物由来の有機性資源であり、化石資源を除いたもの
78
メタゲノム解析 PCR-DGGE
微生物学2
微生物学2
のり · 22問 · 2年前微生物学2
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22問 • 2年前発酵食品①
発酵食品①
のり · 16問 · 2年前発酵食品①
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1
ホワイトバイオテクノロジー・・・遺伝子組み換え生物を利用しプラスチックを作る。、 化学產業 レッドバイオテクノロジー・・・遺伝子治療や遺伝子組み換え生物による抗生物質健康医療産業 グリーンバイオテクノロジー・・・遺伝子組み換え技術 環境・エネルギー産業
2
酒類
3
原料物質に化学的な修飾を施し、付加価値の高い物質を生産す る。 お酒
4
醸造酒・・・ろ過はするが、蒸留はしないビール 蒸留酒・・・醸造酒を蒸留する。 ウイスキー 混成酒・・・醸造酒や蒸留酒に色や香りをつける梅酒
5
出芽酵母、ザイモモナス
6
単発酵式・・・原料に単糖が含まれているため、糖化工程がないワイン 単行発行・・・糖化と発酵が別過程 ビール 並行複発酵・・・糖化と発酵が同時に行われる。清酒
7
現代的バイオテクノロジー
8
伝統的バイオテクノロジー
9
細胞の代謝の並行して作られる。 エタノール
10
細胞が増加して作られる。 ペニシリン
11
糖化 発酵 発酵 糖化 発酵 でんぷん
12
個体発酵
13
タンパク質分解活性が強い
14
乳酸発酵
15
牛乳を乳酸発酵し、凝乳製剤を加える
16
微生物変換
17
納豆菌(ポリグルタミン酸)
18
腸内の有用細菌の作用や増殖を促進する物質。
19
グルタミン酸、Na塩(昆布の旨み成分)
20
アスパラギン酸とフェニルアラニン
21
乳酸代謝産物、定常期
22
単糖が数個グリコシド結合したもの
23
写真
24
ビフィズス菌
25
ヤクルト菌
26
スクリーニング方法
27
グルタミン酸要求菌
28
リジン
29
アスパラギン酸
30
システイン
31
環の内側なので疎水性を持つ アミロースから生産される
32
αアミラーゼ(エンド型)とβアミラーゼ(エキソ型)
33
セルラーゼ
34
プロバイオティクス
35
微生物が産生し、他の微生物の増殖を抑える物質
36
1、細胞壁合成を阻害する 2、タンパク質合成を阻害する
37
アオカビを生産する 大量生産系
38
アクレモニウム セフェム系
39
バンコマイシン
40
ストレプトマイシン カナマイシン
41
エリスロマイシン クロラムフェニコール
42
ビタミンB12 ビタミンB2
43
コルチゾン クモノスカビ
44
細胞壁合成を阻害する タンパク質合成を阻害する
45
βラクタム環を持つので、βラクタム系と呼ばれる(ペニシリン)
46
セクピロム、 セフォゾプラン
47
クモノスカビ
48
リファピシン
49
マイトマイシン、ブレオマイシン、アクチノマイシン
50
バクテリオシン
51
生物あるいはそれらが合成する酵素を用いて有害物質で汚染された自然環境を、有害物質を含まない元状態に戻すこと。
52
微生物と植物
53
植物を利用した環境修復
54
汚染された場所に外来の生物を導入して、元の環境に戻す
55
汚染された場所に住んでいる生物の力を引き出して、元の環境に戻す技術
56
脱脂力が大きいためクリーニング剤として用いられていた。 発癌性が指摘された。 環境で分解されにくい
57
純粋培養
58
変異株
59
集積培養
60
サンプルを採取し、滅菌を行い、培養液に注入し、浸透培養を行い、環境汚染物質の濃度を測定。別の培養液に上澄み液を入れ、振り、再度測定。分解が見られたら上澄み液を6、7回入れる。コロニーに入れ、濃度を測り分解が見られたらもう一回培養し、1種類ということを確認し、10〜20%グリセリン水溶液に保存する。
61
原核生物の場合は16SrRNA遺伝子 真核生物の場合は18SrRNA遺伝子
62
新種の可能性
63
メタゲノム解析
64
3-クロロ安息性酸を添加した土壌と液体
65
clustalw
66
バイオレメディエーション
67
ファイトレメディエーション
68
バイトオーギュメンション
69
バイオスティミュレーション
70
生育菌体と静止菌体
71
トレロースとグルコースがαα11結合したニト糖 単体が数個グリコシド結合したもの
72
あ
73
単一菌種のゲノムDNAを対象としていた
74
微生物の集団から直接ゲノムDNAを調製し、解析する
75
ゲノム情報
76
人の腸内細菌群 海中の微生物群
77
再生可能な生物由来の有機性資源であり、化石資源を除いたもの
78
メタゲノム解析 PCR-DGGE