問題一覧
1
繊維化は炎症の慢性期と急性期どちらで著しい？
慢性期
2
繊維化によって何ができる？
肉芽
3
壊死は炎症を引き起こす？
引き起こす
4
浮腫は血漿膠質浸透圧の上昇？低下？
低下
5
鮮血便はどこからの出血？
下部消化管（直腸や肛門）
6
タール便（黒色）はどこからの出血？
上部消化管（胃や十二指腸）
7
腹水は右心不全？左心不全？
右心不全
8
吐血はどこからの出血？
消化管
9
喀血はどこからの出血？
呼吸器
10
JCSは何の指標？
意識障害の指標
11
チアノーゼとは？
血中の酸素濃度が低下し、還元ヘモグロビン（酸素と結合していないヘモグロビン）が増加して皮膚や粘膜が紫色になった状態のこと
12
黄疸は何によって起こる？
血中ビリルビン濃度の上昇
13
心電図検査は何検査？
生理機能検査
14
X線検査は何検査？
画像検査
15
スパイロメトリは何の診断に用いられる？
拘束性肺障害
16
MRIは放射線被曝がある？
ない。磁気を用いているから
17
c反応性タンパク質の血中濃度は何があると上昇する？
炎症
18
血中尿素窒素はたんぱく質の異化亢進で上昇？減少？
上昇
19
直接ビリルビンとは？
肝臓で処理され胆汁中から放出されるもの
20
間接ビリルビンとは？
赤血球が壊れると出てくるもの
21
臓器移植では何の適合を判定する？
ヒト白血球型抗原（HLA）
22
75g経口ブドウ糖負荷試験ら何の有無を判定するもの？
糖尿病
23
抗GAD抗体とは？
自己抗体（自分の成分に対して作られる抗体のこと）, 膵臓に炎症が起きていることを示す, 糖尿病が1型であることを示す
24
胃がんに対する胃全摘出は何療法？
根治療法
25
C型肝炎に対する抗ウイルス療法は何療法？
原因療法
26
発熱に対する解熱鎮痛剤の投与は何療法？
対症療法
27
白血球除去療法はどういう人に対して行う？
潰瘍性大腸炎
28
交差適合試験は輸血の前？あと？
前
29
緩和ケアはいつから始める？
がんの診断初期から始める
30
ノロウイルスはどのくらいのウイルス量で感染する？
数十から数百個
31
ノロウイルスは二枚貝のどこに濃縮される？
中腸腺
32
下痢性貝毒の毒素は？
オカダ酸
33
フグの毒素は？
テトロドキシン
34
キャッサバの毒素は？
リナマリン
35
スイセンの毒素は？
リコリン
36
イヌサフランの毒素は？
コルヒチン
37
ムール貝の毒素は？
サキシトキシン
38
トリカブトの毒素は？
アコニチン
39
コレラの症状は？
嘔吐を伴う激しい下痢
40
リステリア症といえば？
人畜共通感染症
41
ツキヨタケの毒素は？
イルジンS
42
クドアの感染源は？
ヒラメ
43
旋尾線虫の感染源は？
ホタル
44
裂頭条虫
サケ、マス
45
横川吸虫の感染源は？
アユ
46
肝吸虫の感染源は？
コイ、フナ
47
肺吸虫の感染源は？
カニ
48
サルコシスティスの感染源は？
馬肉
49
回虫の感染源は？
野菜
50
サイクロスポーラ
水、野菜
51
クリプトスポリジウムの感染源は？
水、野菜
52
赤痢アメーバの感染源は
水、野菜
53
トキソプラズマは何から感染する？
猫の糞便
54
有鉤条虫の感染源は？
イノシシ、ブタ
55
むこうじょうちゅうの感染源は？
牛、羊
56
サルコシスティスはどうやったら死滅する？
-20.℃✖️48時間以上の凍結
57
アニサキスの感染源は？
海産魚介類
58
アニサキスを死滅させるには？
➖20℃✖️24時間の冷凍または60℃✖️1分間の加熱
59
アニサキスといえば？
幼虫移行症
60
アニサキスの最終宿主は？
イルカなど
61
アフラトキシンM群は何から検出される？
牛乳
62
フモニンは何から検出されるカビ毒？
トウモロコシ
63
アクリルアミドは何反応によって生じる？
アミノカルボニル反応
64
牛肉はどんな脂肪を有する？
トランス脂肪酸
65
海軍の脚気対策は誰？
高木兼寛
66
私立栄養学校最初の設立は？
佐伯ただす
67
栄養改善法はいつ施行された？
第二次世界大戦後
68
低栄養の高齢者の割合は男性が多い？女性が多い？
女性
69
20歳代の脂肪エネルギー比率は男性女性どちらが高い？
女性
70
脂肪エネルギー比率は30%を下回っている？上回っている？
下回っている
71
炭水化物エネルギー比率は50%を上回っている？下回っている？
上回っている
72
米の摂取量は増加傾向？減少傾向？
減少傾向
73
グレリンはどこから分泌されるか？その働きは？
胃, 空腹によって刺激され、食欲を亢進する
74
GLP-1はいつ分泌が増加するか
食後
75
アディポネクチンはどこから生まれて何をする？メタボリックシンドロームで増加する？減少する？
脂肪細胞から生まれてインスリン感受性を上げる, 減少する
76
グルカゴンはグリコーゲン分解を促進？抑制？
促進する
77
アドレナリンは脂肪細胞での脂肪分解を促進する？抑制する？
促進する
78
成長ホルモンの働きは？
血糖値をあげる
79
ガストリンの機能
胃酸、ペプシノーゲン、インスリン分泌促進作用
80
インスリンの働きは？
グリコーゲン合成
81
ソマトスタチンの働きは？
インスリンとグルカゴンの分泌を抑制する
82
グルカゴンは糖新生を促進？抑制？
促進する
83
レプチンは食欲を促進？抑制？
抑制
84
糖尿病I型では高血糖性の昏睡？低血糖性の昏睡？
低血糖性の昏睡
85
フェニルケトン尿症では何が体内に蓄積する？
フェニルアラニン
86
ホモシスチン尿症では何が体内に蓄積する？
メチオニン
87
メープルシロップ尿症では何の摂取制限が行われる？
分岐アミノ酸
88
ガラクトース血症では何が制限される？
ガラクトース、ラクトース
89
胃の噴門、幽門はそれぞれどこに続く？
噴門は食道から続いている、幽門は十二指腸に続いている
90
肝臓は消化酵素を分泌する？
分泌しない、消化吸収を助ける胆汁を分泌する。
91
肝臓は何を産生する？
尿素
92
カイロミクロンの働き、どこで合成されるか？
脂肪を運ぶ、小腸
93
膵液はどこに分泌される？
十二指腸
94
回腸と上行結腸の間にあるのは？
盲腸
95
下行結腸と直腸の間にあるのは？
S状結腸
96
迷走神経の興奮は胃酸の分泌を促進する？抑制する？
促進する
97
GLP-1は胃内容物の排出を促進する？抑制する？
抑制する
98
食道は気管の背側？腹側？
背側
99
胃底部は胃体部よりも幽門側？噴門側？
噴門側
100
腸間膜が付着しない臓器は？
十二指腸