③食品の安全に関わる科目
問題一覧
1
植物性自然毒食中毒
2
化学性食中毒
3
動物性自然毒食中毒
4
1~6時間
5
吐き気, 嘔吐, 腹痛
6
エンペロトキシン
7
おにぎり, 複合調理
8
肝臓と卵巣
9
マウスユニットMU
10
サキシトシン
11
中腸腺
12
0~2℃
13
❌
14
チルド
15
⭕️
16
短い
17
保存性
18
⭕️
19
❌
20
⭕️
21
❌
22
❌
23
⭕️
24
❌
25
⭕️
26
トレーサビリティ
27
食育基本法
28
❌
29
米, 国産牛肉
30
土壌
31
鶏の腸管内
32
哺乳類の腸管内
33
エリソルビン酸
①フースペ論
①フースペ論
ユーザ名非公開 · 44問 · 1年前①フースペ論
①フースペ論
44問 • 1年前②食品の官能評価・鑑別論
②食品の官能評価・鑑別論
ユーザ名非公開 · 96問 · 1年前②食品の官能評価・鑑別論
②食品の官能評価・鑑別論
96問 • 1年前②食品の官能評価・鑑別論
②食品の官能評価・鑑別論
ユーザ名非公開 · 9問 · 1年前②食品の官能評価・鑑別論
②食品の官能評価・鑑別論
9問 • 1年前③食品の安全性に関する科目
③食品の安全性に関する科目
ユーザ名非公開 · 100問 · 1年前③食品の安全性に関する科目
③食品の安全性に関する科目
100問 • 1年前④栄養と健康に関する科目
④栄養と健康に関する科目
ユーザ名非公開 · 92問 · 1年前④栄養と健康に関する科目
④栄養と健康に関する科目
92問 • 1年前⑤食物学に関する科目
⑤食物学に関する科目
ユーザ名非公開 · 100問 · 1年前⑤食物学に関する科目
⑤食物学に関する科目
100問 • 1年前⑤食物学に関する科目
⑤食物学に関する科目
ユーザ名非公開 · 60問 · 1年前⑤食物学に関する科目
⑤食物学に関する科目
60問 • 1年前⑥調理学に関する科目
⑥調理学に関する科目
ユーザ名非公開 · 100問 · 1年前⑥調理学に関する科目
⑥調理学に関する科目
100問 • 1年前⑥調理学に関する科目
⑥調理学に関する科目
ユーザ名非公開 · 51問 · 1年前⑥調理学に関する科目
⑥調理学に関する科目
51問 • 1年前⑦食品の流通・消費に関する科目
⑦食品の流通・消費に関する科目
ユーザ名非公開 · 98問 · 1年前⑦食品の流通・消費に関する科目
⑦食品の流通・消費に関する科目
98問 • 1年前⑦食品の流通・消費に関する科目
⑦食品の流通・消費に関する科目
ユーザ名非公開 · 50問 · 1年前⑦食品の流通・消費に関する科目
⑦食品の流通・消費に関する科目
50問 • 1年前⑧フードコーディネート論
⑧フードコーディネート論
ユーザ名非公開 · 100問 · 1年前⑧フードコーディネート論
⑧フードコーディネート論
100問 • 1年前⑧フードコーディネート論
⑧フードコーディネート論
ユーザ名非公開 · 38問 · 1年前⑧フードコーディネート論
⑧フードコーディネート論
38問 • 1年前問題一覧
1
植物性自然毒食中毒
2
化学性食中毒
3
動物性自然毒食中毒
4
1~6時間
5
吐き気, 嘔吐, 腹痛
6
エンペロトキシン
7
おにぎり, 複合調理
8
肝臓と卵巣
9
マウスユニットMU
10
サキシトシン
11
中腸腺
12
0~2℃
13
❌
14
チルド
15
⭕️
16
短い
17
保存性
18
⭕️
19
❌
20
⭕️
21
❌
22
❌
23
⭕️
24
❌
25
⭕️
26
トレーサビリティ
27
食育基本法
28
❌
29
米, 国産牛肉
30
土壌
31
鶏の腸管内
32
哺乳類の腸管内
33
エリソルビン酸