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栄養指導・食育論
  • めためた(めたんこめた)

  • 問題数 50 • 11/8/2024

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    問題一覧

  • 1

    筋肉量, 筋力, 身体機能

  • 2

    BMI=【  】=【  】

    ボディマスインデックス, 体格指数

  • 3

    BMIの計算

    体重kg, ÷, 身長mの2乗

  • 4

    《BMI》 肥満は【  】以上 普通が【  】以上【  】未満 低体重が【  】未満

    25, 18.5, 25, 18.5

  • 5

    BMIが【  】になるときの体重が1番病気になりにくいと言われている状態で、 数値は高くても低くても危険とされる。

    22

  • 6

    よく噛む効果 「ひみこのはがいーぜ」

    肥満防止, 味覚の発達, 言葉の発達, 脳の発達, 歯の病気予防, がん予防, 胃腸快調, 全力投球

  • 7

    《よくかむ効果》肥満防止 よくかんでゆっくり食べると 【  】が【  】を感じ食べ過ぎを防ぐ

    脳, 満腹感

  • 8

    《よくかむ効果》味覚の発達 よくかむと【  】のおいしさを 感じるようになる。

    食べ物本来

  • 9

    《よくかむ効果》言葉の発達 かむことで【  】の筋肉が発達し、 はっきりした【  】になる。

    あご, 発音

  • 10

    《よくかむ効果》脳の発達 よくかむと脳への【  】がよくなり、 脳の【  】になる。

    血流, 活性化

  • 11

    磨かれ, 歯茎

  • 12

    《よくかむ効果》がん予防  【  】は多くの働きを持ち、 発がん性物質の【  】を弱める。

    だ液, 毒性

  • 13

    《よくかむ効果》胃腸快調 よくかんで食べると【  】への負担が少なくなる。

  • 14

    歯やあご, 全身

  • 15

    7つの「こしょく」

    孤食, 個食, 固食, 粉食, 濃食, 小食, 子食

  • 16

    ひとりで食事をすること

    孤食

  • 17

    家族がそろって食事をしているのに、 それぞれが別のものを食べること。

    個食

  • 18

    同じものばかりを食べること。 特に女性に食品を組み合わせず食べる傾向が多く見られる。

    固食

  • 19

    パスタなどの麺類や、パン・ピザなど粉から作られる主食ばかり食べること

    粉食

  • 20

    濃い味付けのものばかり食べること。

    濃食

  • 21

    食事の量が少ないこと。 高齢者やダイエット時に多く見られる。

    小食

  • 22

    親不在で子どもだけで食事をすること。

    子食

  • 23

    喉に詰まらせたときは、 患者に咳をさせて異物を取り除くため【  】を行うことが推奨されており、 それでも除去できなかった時に 【  】を行うよう勧めている

    背部叩打法, ハイムリック法

  • 24

    《高齢者の食べにくい食品》 水のようにさらっとした液体

    お茶, みそ汁, ジュース

  • 25

    《高齢者の食べにくい食品》 硬くて食べづらく口の中でバラバラとまとまりにくいもの

    肉, かまぼこ, いか, たこ, こんにゃく, ごぼう, たけのこ, れんこん

  • 26

    《高齢者の食べにくい食品》 水分の少ないもの

    パン, カステラ, いも類

  • 27

    《高齢者の食べにくい食品》 口の中に付着しやすいもの

    のり, わかめ, もなか, ウエハース

  • 28

    《高齢者の食べにくい食品》 粘りの強いもの

    もち, だんご

  • 29

    《高齢者の食べにくい食品》 酸味が強く、むせやすいもの

    酢の物, 柑橘類, オレンジジュース

  • 30

    《高齢者の食べにくい食品》 のどに詰まりやすいもの

    ピーナッツ, 大豆

  • 31

    《高齢者の食べにくい食品》 線維の多いもの

    もやし, セロリ, アスパラガス, 青菜類

  • 32

    《高齢者の食べにくい食品》 その他

    炭酸飲料, ナッツ類, ドライフルーツ

  • 33

    《高齢者の食べにくい食品》 水のようにさらっとした液体 酸味が強く、むせやすいもの

    炭酸飲料

  • 34

    《高齢者の食べにくい食品》 硬くて食べづらく口の中でバラバラとまとまりにくいもの のどに詰まりやすいもの

    ナッツ類

  • 35

    《高齢者の食べにくい食品》 水分の少ないもの 口の中に付着しやすいもの

    ドライフルーツ

  • 36

    歯周病の危険因子

    糖尿病, 肥満症, 動脈硬化, メタボリックシンドローム, タバコ

  • 37

    糖尿病は【  】の危険因子であり、 【  】があると血糖値が高くなる相互作用がある。

    歯周病

  • 38

    ロコモティブシンドローム

  • 39

    《ロコモティブシンドローム》 【  】の障害のために【  】の低下をきたした状態。

    運動器, 移動機能

  • 40

    ロコモティブシンドロームで障害される運動器とは?

    筋肉, 骨, 関節, 軟骨, 椎間板

  • 41

    《メタボリックシンドローム》 【  】が多く、 糖尿病をはじめとする【  】になりやすく、 【  】や【  】などの血管の病気に つながりやすい状況。

    内臓脂肪, 生活習慣病, 心臓病, 脳

  • 42

    《生活習慣病》 生活習慣が原因で発症する疾患のこと。 偏った【  】、【  】、【  】、 過度の【  】、過度の【  】など、 好ましくない習慣や環境が積み重なると 発症のリスクが高くなる。

    食事, 運動不足, 喫煙, 飲酒, ストレス

  • 43

    狭心症, 心筋梗塞, 脳卒中, サイレントキラー

  • 44

    「さあにぎやかにいただく」は 10の食品群の頭文字をとったもので、 ロコモチャレンジ推進協会が考案した合言葉である。 1日【  】点以上とることを目標としている。

    7

  • 45

    10食品群 さあにぎやかにいただく

    さかな, あぶら, にく, ぎゅうにゅう, やさい, かいそう, いも, たまご, だいず, くだもの

  • 46

    ADLとは【  】

    日常生活動作

  • 47

    ADLの Aは【  】(動作) DLは【  】(日常生活)を指す。

    アクティビティー, デイリーリビング

  • 48

    《ADL》 日常生活を送るために最低限必要な 日常的な 「【  】・【  】・【  】・【  】 ・【  】・【  】・【  】・【  】」 動作のことである。

    起居動作, 移乗, 移動, 食事, 更衣, 排泄, 入浴, 整容

  • 49

    筋肉量や筋力、身体機能が落ちた状態を【  】という

    サルコペニア

  • 50

    運動器の障害のために移動機能の低下をきたした状態を【  】という

    ロコモティブシンドローム