ゴルジ体では、脂肪酸の分解が行われる

リソソームでは、糖新生が行われる

iPS細胞は、神経細胞に分化できる

粗面小胞体では、たんぱく質の合成が行われる

ミトコンドリアでは、糖新生が行われる

セルロースは、グルコースがβ-1,4結合

グルコースは、アルデヒド基を持つ

マルトースはα-1,6-グリコシド結合をもつ

スクロースは、還元性を示す

ラクトースはガラクトースをグルコースから構成される

グリコーゲンが加リン酸分解されると、グルコース6-リン酸が生成する。

ペントースリン酸回路は、NADH を生成する

筋肉グリコーゲンが分解して生じた乳酸は、肝談で再びグルコースに合成される。

骨格筋には、グルコース-6-ホスファターゼが存在する。

アセチル-CoAは、オキサロ酢酸と反応してクエン酸回路に入る。

グルカゴンは、血糖値を低下させる。

インスリンは、筋肉への血中グルコースの取り込みを抑制する。

アドレナリンは、肝臓グリコーゲンの分解を促進する。

乳酸は、グルコースの合成材料になる。

筋肉グリコーゲンは、血糖維持に利用される。

オレイン酸は、ヒトの体内で合成できる。

ドコサヘキサエン酸は、炭素数20の脂肪酸である。

ステアリン酸は、多価不飽和脂肪酸である。

リノール酸は、アラキドン酸の前駆体となる。

エイコサノイドには、血小板集を阻害するものがある。

ニコチン酸はフェニルアラニンから作られる。

セロトニンはトリプトファンから作られる。

尿素回路は、肝臓に存在する

アラニンは、血液中から筋肉に取り込まれグルコースに変えられる。

ユビキチンは、たんぱく質の異化に関与する。

メチオニンは、含アミノ酸である。

たんぱく質の変性は、たんぱく質の一次構造の分解によって生じる。

隣り合う2つのアミノ酸のカルボキン塩と水酸基の間で、ペプチド結合が形成され。

チロシンとフェニルアラニンは、芳香族アミノ酸である。

セリンは、必須アミノ酸である。

たんぱく質の変性は、たんぱく質の一次構造の分解によって生じる。

ミカエリス定数（Km）が小さいほど、酵素と基質の親和性が低い。

化学反応における活性化エネルギーは、酵素によって低下する。

アイソザイムは、同じ一次構造をもつ。

酵素のアロステリック部位は、基質を結合する。

乳酸脱水素酵素には、アイソザイムがある。

アポ酵素は、単独で酵素活性をもつ。

ポリヌクレオチドは，糖とリン酸分子が交互に結合した構造をもつ

転写は，DNAポリメラーゼによって触媒される

分枝アミノ酸は，それぞれ1つのコドンによって指定される。

mRNA を構成する塩基には、チミンが含まれる

各アミノ酸に対応するコドンは、それぞれ1種類である。

グアニンとシトシンは、相補的塩基対を形成する。

アデニンの最終代謝産物は、尿酸である。

プロテインキナーゼは、たんぱく質脱リン酸化酵素である。

ポリメラーゼ連鎖反応（PCR) 法には、プライマーが必要である

イントロンは、タンパク質に翻訳される。

tRNA（転移 RNA）は、アミノ酸を結合する。

cDNA （相補的 DNA）は、RNA ポリメラーゼによって合成される。

アミノ基転後反応には、ビタミンB2が関与している。

ビタミンDの欠乏では、骨塩量が減少する。

ビタミンKの欠乏では、血液凝固の時間が短縮する。

ビタミンB12の吸収に必要な内因子は、十二指腸上皮細胞から分泌される。

脂溶性ビタミンには、腸内細菌が合成するものがある。

ビタミンEは、LDLの酸化を防ぐ。