3. フグ毒は（）（）と呼ばれる猛毒である。

13. ↑12 のうち、フグ中毒に類似しているのは（）性貝毒である。

15. エキノコックス感染防止のために（ 、）などに手を触れない。

10. 野生のクレソンやセリ、牛、羊、鹿の肝臓などは（）が付いている恐れがある。

8. サルコシスティス・フェアリーは（）を食べて感染しやすい。

4. 肝吸虫は、人の（）に寄生して成虫となり、寿命が（）。（長いか短いか）

2. 旋毛虫の成虫は（）とも呼ばれ、寿命が（）い。

6. トキソプラズマの終宿主は（）である。

2. 2002 年、（）の刺身による日本顎口虫感染者が出た。

3. 旋尾線虫や顎口虫が人に寄生すると、幼虫のまま皮膚の下を這い回り（）症を起こす。

12. アニサキス は（）幼虫で寄生する。

11. シガテラの症状の特徴は（）で、冷たい感じをドライアイスに触れた時のように、また温かいものを冷たく感じる。

2. 動物性自然毒で最も多いのは（）毒である。

7. イシナギ中毒は肝臓に多量に含まれる（）が原因で起きる。

11. 赤痢アメーバの卵（）が感染すると（）（＝）や 腸外アメーバ症を起こす。

10. シガテラの魚のうち（）は販売禁止になっている。

1. ロタウイルスは、冬の（）症の原因ウイルスである。

7. 日本海裂頭条虫や広節裂頭条虫は（）の刺身で感染する恐れがある。

7. 妊娠中にトキソプラズマに感染すると（）を起こしやすい。

12. 麻痺性貝毒や下痢性貝毒は、二枚貝の（）に蓄積される。

9. ウエステルマン肺吸虫や宮崎肺吸虫が人の（）や（）に寄生すると危険である。

6. 寄生虫が住み着く生物を（）という。

13. アニサキス の原因魚種は（）がトップである。

8. ウエステルマン肺吸虫や宮崎肺吸虫は、淡水産（）や（）肉の生食で感染する。

12. クリプトスポリジウムの卵（）は（）消毒にも耐える。

7. 寄生虫の虫卵から幼虫に生育する段階に寄生する生物を（）宿主という。

10. 宿主以外の動物に寄生虫が寄生することを（）という。

14. 巻貝であるツブ貝の（）には（）が含まれている。

4. 日本では、生または加熱不足の（）で、Ｅ型 肝炎ウイルス食中毒が起きている。

8. バラムツの筋肉中には大量の（（））が含まれているので、販売禁止である。

13. クリプトスポリジウム対策として、水のろ過や（）による消毒が有効である。

1. カタツムリ、カエル、ヘビ、ナメクジなどを素手でさわったり、ゲテもの食いから、 （ 、）に感染する恐れがある。

1. ドジョウやライギョの生食は（）が感染する危険性がある。

9. （）とは熱帯・亜熱帯の有毒魚類による食中毒の総称である。

2. ロタウイルス食中毒は、激しい嘔吐や下痢による（）に気をつける。

15. クドア・セプテンプンクタータは（）の筋肉に寄生する寄生虫である。

11. 最近、日本で食中毒の件数がもっとも多いのは（）である。

4. 無鉤条虫は（）条虫、有鉤条虫は（）条虫とも呼ばれる。

9. 中間宿主と終宿主の間に介在し、終宿主への感染機会を増加させる宿主を（）という。

5. 無鉤条虫と有鉤条虫で、より危険なのは（）である。

3. Ａ型肝炎ウイルスは、汚染された水や（）などの喫食により経口感染する。

3. 豚の生肉やクマなどを使った加熱不足の（）料理から旋毛虫が感染する。

8. 幼虫から成虫に成長する段階に寄生する生物を（）宿主という。

6. フグを取り扱うには（）を有する調理者をおかなくてはならない。

5. フグ毒はフグの（）や卵巣に多く含まれる。

5. 横川吸虫は、人の（）に寄生して成虫になるが、寿命が（）。（長いか短いか）

5. ロタウイルス、A 型・E 型肝炎ウイルス食中毒予防には、（）℃、（）分以上の加熱が有効である。

9. 人回虫症と動物由来回虫症では、最近は、（）回虫症の方が問題となっている。

16. 冷凍は寄生虫対策に有効（）。 （である or でない）

4. フグ毒の単位は（）と呼ばれる。

14. エキノコックスの虫卵が人に感染すると、症状が出るまで成人で（）年以上かかる。

1. 旋毛虫の幼虫は（）とも呼ばれ、寿命が（）い。

6. 日本海裂頭条虫や広節裂頭条虫は（）とも呼ばれる。

14. 旋尾線虫は、主に（）の生食で感染する恐れがある。