問題一覧
1
ハシエンダ・アルサシア農園の研究開発区間に当てられているのは何㌶？
10㌶
2
One Tree for Every Bagプログラムで寄付されたコーヒーの木は何本？
2000万本
3
ハシエンダ•アルサシア農園、広さは何㌶？
240㌶
4
ルワンダにFSCが出来たのは？
2009年
5
エチオピアにFSCが出来たのは？
2016年
6
タンザニアにFSCが出来たのは？
2011年
7
プリファード•サプライヤーは合計スコア何%以上で取得？
60%
8
ストラテジック•サプライヤーは合計スコア何%以上で取得？
80%
9
中国・雲南省にFSCを設立したのは何年？
2012年
10
メキシコのチアパスでコンサベーションインターナショナルと協業開始したのは？
1998年
11
インドネシア・スマトラ島のベラスタギにファーマーサポートセンター（FSC）が出来たのは？
2016年
12
ドイツ人によって、ルワンダにコーヒーが持ち込まれたのは何年？
1904年
13
フランス人宣教師がコーヒーの木をケニアに持ち込んだのは何年？
1893年
14
このグリーンエプロンカードは、どの項目をイメージしたデザインでしょう？
勇気を持って行動し、現場に満足せず、新しい方法を追い求めます。スターバックスと私たちの成長のために。
15
このグリーンエプロンカードは、どの項目をイメージしたデザインでしょう？
誠実に向き合い、威厳と尊厳をもって心を通わせる、その瞬間を大切にします。
16
このグリーンエプロンカードは、どの項目をイメージしたデザインでしょう？
お互いに心から認め合い、誰もが自分の居場所と感じられるような文化をつくります。
17
このグリーンエプロンカードは、どの項目をイメージしたデザインでしょう？
一人ひとりが全力を尽くし、最後まで結果に責任を持ちます。
18
このグリーンエプロンカードは、どの項目をイメージしたデザインでしょう？
すべてのお客様の一日を幸せに、私たち一人ひとりが、自ら、考え、行動し、表現する。
19
ブラジルのコーヒーの収穫時期は？
5〜8月
20
ブラジルに初めてコーヒーの木が植樹されたのは？
1727年
21
コロンビアのマニザレスにファーマーサポートセンターが出来たのは？
2012年
22
コロンビアは、2016年時点で世界第何位のコーヒー生産国？
3位
23
コスタリカにあるハシエンダ•アルサシア農園をスターバックスが購入したのはいつ？
2013年
24
新しいビーンスクープオペレーションで、ダークローストのハーフ分を計量する時は、250ccカップでどのくらい計量する？
擦り切り2杯
25
新しいビーンスクープオペレーションで、ミディアムローストのクォーター分を計量する時は、250ccカップでどのくらい計量する？
上から一つ目のライン1杯
26
新しいビーンスクープオペレーションで、ブロンドローストのハーフ分を計量する時は、200ccカップで擦り切り何杯？
2杯
27
新しいビーンスクープオペレーションで、ブロンドローストのクォーター分を計量する時は、200ccカップで擦り切り何杯？
1杯
28
コスタリカのサンホセにファーマーサポートセンターが出来たのは？
2004年
29
コスタリカのコーヒー収穫時期は？
11〜2月
30
グアテマラでのコーヒーの収穫時期は？
11〜2月
31
イスラム会宣教師によってグアテマラにコーヒーが伝来したのは？
1750年
32
コーヒー生産国は世界に何ヵ国ある？
62ヵ国
33
世界の半分以上は何㌶〜何㌶の小規模生産者？
2〜5㌶
34
スターバックスにおける大規模生産者とは、何㌶以上の農園を指す？
50㌶以上
35
スターバックスにおける、中規模生産者とは何㌶以下の農園を指す？
12〜50㌶以下
36
スターバックスにおける、小規模生産者とは何㌶以下の農園を指す？
12㌶以下
37
1ha（㌶）は約何平方メートル？
1万平方m
38
麻袋に詰められたコーヒー豆は、1袋の重さは？
60〜70kg
39
水洗式加工法、パーチメントの状態で何ヶ月ほど寝かせる？
2ヶ月
40
水洗式加工法、果肉除去後の乾燥に何日ほど必要？
5〜7日
41
水洗式加工法では、コーヒー豆は発酵タンクで何時間ほど漬けられる！
18〜36時間
42
ピーベリーが存在する割合は？
5〜10%
43
コーヒー豆とは、実全体の何%にあたる部分？
20%
44
エスプレッソ1ショットには、約何粒のコーヒーチェリーが必要？
25粒
45
サビ病が西半球（中米諸国）に伝染したのはいつ？
1976年
46
サビ病は、古くは何年代に発生した記録が残っている？
1860年代
47
コーヒーの木は年に何回花を咲かせる？
1回
48
コーヒーの木に花が咲いてから、チェリーが熟すまでに何ヶ月かかる？
9ヶ月
49
コーヒーの木は何年程、豊かに実を付ける？
20〜25年
50
バタフライと呼ばれる初期葉が育つのは、何ヶ月あたり？
2ヶ月後
51
生豆の芽が出てホスホリート（マッチ棒）と呼ばれる状態は、何週間後の状態を指す？
6週間
52
生豆は土に蒔いてから約何週間後に芽が出る？
2〜3週間
53
ロブスタ種のカフェイン含有率は重量比で何%
2%
54
アラビカ種は世界のコーヒー豆生産量のうち、何%を占めているか？
60%
55
BEBが発売された年は？
2012年
56
スターバックスラテが考案された年は？
1984年
57
シアトルにスターバックスコーヒー1号店が出来たのは何年？
1971年
58
メリタ・ベンツがコーヒーフィルターを開発した年は？
1908年
59
さび病がスリランカに蔓延した年は？
1869年
60
コーヒーの木がモカから無断で持ち出されたのは？
1690年
61
カルディ少年がコーヒーを発見したのは何年？
800〜900年
62
スターバックスが倫理的な調達99%を達成したのは何年か？
2015年
63
史上初めてコーヒーの焙煎が行われたのはどこの国？
イエメン
64
TYOの発売した年は？
2019年
65
One Tree for Every Bagの際、コーヒー豆一袋につき、何セントの寄付が行われた？
70セント
66
パプア・ニューギニアの水道プロジェクト、第一弾は何年に完了した？
2016年
67
生産者がオーガニック認証を得るには、最大何年間掛かる場合がある？
3年間
68
オファーサンプルは何カップ、テイスティングされる？
3カップ
69
出荷前サンプルは何カップ、テイスティングされる？
6カップ
70
到着サンプルは何カップ、テイスティングされる？
6カップ
71
オファーサンプルは、届いた豆の何グラム分が焙煎に回される？
100g
72
オファーサンプルの内、承認され契約に至るのはどのくらいの割合か？
約半分
73
SCTCに送られる出荷前サンプルは、何%が承認される？
90%
74
エイジドコーヒーは倉庫に何年保管され、熟成される？
3〜5年
75
コーヒーの焙煎は一度に何キロ程で行われている？
180〜295kg
76
スターバックスローストによって失われる重さは、多くの豆は何%分？
18%
77
フレンチローストの重さはローストによって何%失われている？
25%
78
焙煎における色の分析、手順の何番目？
4番目
79
アメリカのワシントン州シアトルにロースタリーが出来たのは何年？
2014年
80
フレーバーロックバルブ、未開封の品質保持期限は何週間？
34週
81
パッケージされたコーヒー豆は店舗に届くまでに何回以上品質チェックされてる？
12回以上
82
コーヒーの風味を正しくかつ完全に引き出すのは何度のお湯？
90〜96度
83
真のコーヒーマスターは知識の何倍行動する？
2倍
84
オリガミに関して誤りはどれ？
お湯は回しかける
85
マルコニックグラインダーでサイフォンの挽き具合は？
#8
86
マストレーナーのダブルショットの抽出時間が15秒でした。
豆の挽き具合を1メモリ分細かくした
87
コーヒーの2050年問題。その内容は？
アラビカ種の生産地が半減する
88
2019年現在、日本でVIAとして発売していない種類は？
VER
89
2019年現在、日本でVIAとして発売していない種類は？
VER