問題一覧
1
コーヒーの種子を植える時は何が付いた状態で植えるか
パーチメント
2
コーヒーノキの開花→果実がつくまではどれくらいか
約半年
3
完熟果実の中の豆のことをなんというか
完熟豆
4
ロブスタ種の中でも有名な種は
コニロン
5
2回収穫ができる国は
ケニア, インドネシア
6
2回収穫できる国は
コロンビア, インドネシア
7
グアテマラの収穫はいつ頃まで
8-3月
8
コロンビアのサブクロップは
4-6月
9
コロンビアのメインクロップは
10-1月
10
コーヒー生産国1位は？
ブラジル
11
主なコーヒー生産国で生産量が1番少ない国は？
ジャマイカ
12
主なコーヒー生産国の中で2番目に生産が少ない国は？
アメリカ
13
ウォッシュドで生産量が1番多い国は
コロンビア
14
コーヒー生産国の中で2番目に生産が多い国は？
ベトナム
15
コーヒーの種のまわりについてるのは？
パーチメント
16
パーチメントの外側についてるのは？
ミューシレージ
17
非水洗式の最終乾燥状態は
果実
18
水洗式の最終乾燥状態は
パーチメントコーヒー
19
パルプドナチュラルの最終乾燥状態は
ミューシレージの付いたパーチメントコーヒー
20
スマトラ式の最終乾燥状態は
生豆
21
穴の大きさの異なるふるいを組み合わせて大きさを分ける選別方法は
スクリーン選別
22
振動を与えて重い豆と軽い豆を分ける選別方法は
比重選別
23
光の反射率を利用して外観に異常のある豆や異なる豆を分ける選別方法は
電子選別
24
結果不良により種子が１つしか育たなかった豆はなんと呼ばれてるか
ピーベリー