問題一覧
1
グアテマラカシシエロ(GCC)の地域は
ラテンアメリカ(グアテマラ)
2
GCCのローストレベルは
MEDIUM
3
GCCの酸味とコクの組み合わせで正しい組み合わせは
酸味:HIGH、コク:MEDIUM
4
GCCの加工法は
水洗式
5
GCCのドリップ提供で正しいとのを全て選べ
HOT, ICE
6
GCCの相性の良い風味を全て選択せよ
ソフトチーズ, シトラス, ナッツ
7
GCCのフードペアリングで正しいものを全て選べ
チョコレートデニッシュ, チョコレートスコーン
8
エルサルバドルアウアチャパン(SVA)の地域は
ラテンアメリカ(エルサルバドル アウアチャパン県)
9
SVAのローストレベルは
BLONDE
10
SVAの酸味とコクの組み合わせで正しいものを選べ
酸味:MEDIUM、コク:MEDIUM
11
SVAのドリップ可否は
HOT, ICE
12
SVAの加工法は
水洗式
13
SVAの相性の良い風味を全て選べ
チョコレート, ナッツ, シトラス
14
SVAのフードペアリングで正しいものを全て選べ
ナッツ&キャラメルのチョコレートケーキ
15
カフェベロナ(VER)の地域は
マルチリージョン
16
VERのローストレベルは
DARK④
17
VERの酸味とコクの組み合わせで正しい組み合わせを選べ
酸味:LOW、コク:FULL
18
VERの加工法は
水洗式/半水洗式
19
VERのドリップ可否は
HOTのみ
20
VERの相性の良い風味を全て選べ
ミルクチョコレート, ダークチョコレート, カラメル
21
VERのフードペアリングを全て選べ
チョコレートケーキ, チョコレートドーナツ
22
スプリングシーズンブレンド(SSB)の地域は
マルチリージョン(エチオピア・コロンビア・パプアニューギニア・インドネシア)
23
SSBのローストレベルは
DARK
24
SSBの酸味とコクの組み合わせで正しいものを全て選べ
酸味:MEDIUM、コク:FULL
25
SSBの加工法を全て選べ
水洗式, 半水洗式, 乾燥式
26
SSBのドリップ可否は
HOTのみ
27
SSBの相性の良い風味を全て選べ
ベリー, チョコレート, スパイス
28
SSBのフードペアリングを全て選べ
ストロベリークリームパイ
29
サンドライドエチオピアシダマ(SES)の地域は
アフリカ(エチオピア シダマ地方)
30
SESのローストレベルは
MEDIUM
31
SESの酸味とコクの組み合わせで正しいものはどれか
酸味:MEDIUM、コク:MEDIUM
32
SESの加工法は
乾燥式
33
SESのドリップ可否は
HOT, ICE
34
SESの相性の良い風味を全て選べ
シトラス, はちみつ, アーモンド
35
SESのフードペアリングを全て選べ
さくらシフォンケーキ, さくらドーナツ, アーモンドミルクの紅茶オートミールケーキ
36
トリビュートブレンド(TRB)の地域は
マルチリージョン(インドネシア・パプアニューギニア・エチオピア・コロンビア)
37
TRBのローストレベルは
MEDIUM
38
TRBの酸味とコクの組み合わせで正しいものを選べ
酸味:MEDIUM、コク:MEDIUM
39
TRBの加工法で正しいものを全て選べ
水洗式, 半水洗式, 乾燥式
40
TRBのドリップ可否は
HOTのみ
41
TRBの相性の良い風味を全て選べ
チョコレート, ベリー, ストーンフルーツ, ベーキングスパイス
42
TRBのフードペアリングを全て選べ
チョコレートデニッシュ, ふんわりホイップ&パイ入りチョコレートムースケーキ, チョコレートケーキ, さくらシフォンケーキ
43
TRBにエイジドスマトラは入ってるか
入ってない
44
ウエストジャバプリアンガン(WJP)の地域は
アジア/太平洋(インドネシア 西ジャワ州プリアンガン地方)
45
WJPのローストレベルは
BLONDE
46
WJPの酸味とコクの組み合わせで正しいものを選べ
酸味:MEDIUM、コク：MEDIUM
47
WJPの加工法は
半水洗式
48
WJPのドリップ可否は
HOT, ICE
49
WJPの相性の良い風味を全て選べ
はちみつ, シナモン, アーモンド
50
WJPのフードペアリングを全て選べ
BLT石窯カンパーニュ, バウムクーヘン
51
WJPは、半水洗式で加工されたアジア/太平洋のコーヒーだが、スターバックスがインドネシア産の半水洗式加工のシングルオリジンコーヒーをブロンドローストで焙煎したのは何回目か
初めて
52
スターバックスアイスコーヒーブレンド(ICB)の地域は
マルチリージョン(ラテンアメリカ・アフリカ)
53
ICBのローストレベルは
MEDIUM
54
ICBの酸味とコクの組み合わせで正しいものを選べ
酸味:MEDIUM、コク:MEDIUM
55
ICBの加工法は
水洗式
56
ICBのドリップ可否
ICEのみ
57
ICBの相性の良い風味を全て選べ
オレンジ, レモン, ナッツ
58
ICBのフードペアリングを全て選べ
オレンジ&マンゴーケーキ, 根菜チキンサラダラップ