唾液には、（　　　　）が含まれている。

胃内でのタンパク質消化は、（　　　　）によって行われる。

（　　　）は、三大栄養素すべての消化酵素である。

胆汁には、消化酵素が含まれて（　　　）。

（　　　　）は、脂質の消化酵素である。

（　　　　　）は、乳糖を分解する酵素である。

α-アミラーゼは、（　　　）酵素である。

マルターゼは、（　　　）酵素である。

ペプシンは、（　　　）型として分泌される。

（　　　　　）が胃酸の条件下で分解され、ペプシンになる。

（　　　）は、タンパク質の消化酵素である。

キモトリプシンは、（　）である。

リパーゼは、胃酸によって活性化され（　）。

でんぷんの消化は（　　）から始まる。

タンパク質は、（　　）、（　　）により、ほとんどアミノ酸にまで分解される。

タンパク質の消化は、胃内で（　　）する。

タンパク質の消化は、小腸で（　　）する。

脂質の消化酵素は、（　　）に含まれる。

トリアシルグリセロールは（　　）により分解される。

糖質は、（　）糖類として吸収される。

フルクトースの吸収は、グルコースの吸収より（　　）。

トリアシルグリセロールは、大部分がジアシルグリセロールの形で吸収される。

コレステロールの吸収は、（　　　　）を必要としない。

脂溶性ビタミンの吸収は、脂質の多い食事で（　　　）する。

水溶性ビタミンは門脈から（　　）を経て全身に運ばれる。

（　　　　　）の吸収には、胃液に含まれる内因子が必要である。

カルシウムは、（　　　　　　）によって吸収が促進される。

（　　）の吸収は、体内の貯蔵鉄量に影響される。