動物栄養学
問題一覧
1
ビタミン E
2
（５） ビタミンB１２
3
（１） α―トコフェロール
4
（３） ビタミンB１ － ピリドキシン
5
（１） フィロキノン
6
（４） トリプトファン
7
（２） アビジン
8
（４） コリン
9
（４） 黒舌病
10
（１） ビタミンE
11
（５） コリン
12
（２） βカロチンはビタミンDの前駆物質である
13
（１） ネコ
14
（３） 副甲状腺ホルモン
15
（５） 抗酸化作用
16
（４） ビタミンB2欠乏はチアミナーゼの過剰摂取により生じる
17
（１） ジャイアントシュナウザー
18
（３） ビタミンD
19
（５） パントテン酸
20
（２） ビタミンK欠乏では血液凝固が生じやすい
21
（４） ロドプシン
22
（３） チアミナーゼ
23
（１） 脚気
24
（４） ビタミンB6
25
尿素
26
反芻動物第一胃では、微生物が難消化性炭水化物を基質として嫌気発酵を行うことによってエネルギーを得ることができ、同時に微生物は飼料中タンパク質をアミノ酸・アンモニアのレベルまで分解し、獲得した ATP を用いて自らの細胞増殖のために必要なタンパク質を合成している。こうして生成する微生物タンパク質は宿主にとっての必須アミノ酸を含んでおり、最終的に宿主の消化・吸収機構によってその組織内に取り込まれるため、すべての種類のアミノ酸を自らまかなうことが可能であるため
27
雑食動物は糖をエネルギー源にしているが反芻動物は短鎖脂 肪酸をエネルギー源にしている。
28
インスリンの分泌により、pi3キナーゼが分泌されることに、より細胞内のglut4が活性化され細胞膜に融合する。これにより細胞内にglucoseを取り込み血糖値を制御している。
29
TCA回路 オキサロ酢酸はミトコンドリアの二重膜を通過できないのでリンゴ酸に一度分解してから再びオキサロ酢酸に戻す必要があるから。
30
動物はリノール酸やαリノレン酸を作れないため食事などから摂取しないといけないものを必須脂肪酸と呼ぶ。 不飽和化酵素は植物持ってるが動物持っていない。また、オレイン酸からαリノレン酸を作る酵素も動物は持っていないため、epaもdhaも必須脂肪酸であることが分かっている。また、猫はアラキドン酸も必須脂肪酸になっている。
31
和牛はオレイン酸の含有量が多く融点が低く18Cでとけるため。
32
イオン結合、水素結合、疎水結合、ジスルフィド結合、ペプチド結合
33
ATP、NAD＋、NADP＋
34
らせん状代謝経路
35
Glucose 1-phosphate Glucose 6-phoshate Glycerol 3-phosphate
36
トリプトファン
37
アビジン
38
コリン
39
α‐トコフェロール
40
βカロチンはビタミンDの前駆物質である
41
ネコ
42
セレン
43
正、誤、正
44
マンガン
45
ブタ
46
ブタ
47
リン
48
カルシウムは細胞内伝達物質として情報伝達に重要な働きをしている。
49
ア、ウ、オ
50
ニワトリ
51
ヒツジ
52
ウシ
53
糖の吸収
54
酸に強い
55
チワワ種の高脂血症
56
ネコ
57
ネコは厳格な肉食動物、単独捕食者で、ネコは少量頻回採食者であり、同時に新鮮肉食者である。 イヌは、雑食性で群捕食者、1回の食事から次回までに長い間隔が開くのが自然な間欠採食者であり、獲物が余れば地中に埋め、後で掘り出して食べる一種の腐肉食者である
58
合成では、糖質およびアミノ酸の異化反応から生じるアセチルCoA はミトコンドリアからクエン酸運搬系によって細胞質ゾルに運搬している。 分解では、カルニチンシャトル輸送系 によって長鎖脂肪酸アシルCoA は細胞質ゾルからミトコンドリアへ移行している。
59
アドレナリンは脂肪細胞の表面に存在するβアドレナリン受容体に結合し、受容体にアドレナリンが結合すると、Gタンパク質を介してアデニル酸シクラーゼが活性化されます。アデニル酸シクラーゼの活性化により、ATPからサイクリックAMP(cAMP)が生成され、cAMPはPKAを活性化します。PKAはHSLをリン酸化し、活性化します。HSLはトリグリセリドを分解して、脂肪酸とグリセロールを生成します。脂肪酸の放出:分解された脂肪酸は血流に放出され、エネルギー源として利用される。アドレナリンは脂肪分解を促進し、エネルギー供給を増加させる方向に働きます。インスリンは脂肪細胞の表面に存在するインスリン受容体に結合し、受容体にインスリンが結合すると、シグナル伝達経路が活性化され、ホスホジエステラーゼが活性化する。ホスホジエステラーゼはcAMPをAMPに分解し、cAMP濃度を低下させる。cAMP濃度の低下により、PKAの活性が低下します。HSLの抑制:PKAの活性が低下することで、HSLのリン酸化と活性化が抑制され、脂肪分解が抑制されます。インスリンはLPLを活性化し、血液中の脂肪酸を脂肪細胞に取り込みやすくします。インスリンは脂肪分解を抑制し、エネルギーを脂肪として貯蔵する方向に働きます。
総合問題
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生物生産
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2
（５） ビタミンB１２
3
（１） α―トコフェロール
4
（３） ビタミンB１ － ピリドキシン
5
（１） フィロキノン
6
（４） トリプトファン
7
（２） アビジン
8
（４） コリン
9
（４） 黒舌病
10
（１） ビタミンE
11
（５） コリン
12
（２） βカロチンはビタミンDの前駆物質である
13
（１） ネコ
14
（３） 副甲状腺ホルモン
15
（５） 抗酸化作用
16
（４） ビタミンB2欠乏はチアミナーゼの過剰摂取により生じる
17
（１） ジャイアントシュナウザー
18
（３） ビタミンD
19
（５） パントテン酸
20
（２） ビタミンK欠乏では血液凝固が生じやすい
21
（４） ロドプシン
22
（３） チアミナーゼ
23
（１） 脚気
24
（４） ビタミンB6
25
尿素
26
反芻動物第一胃では、微生物が難消化性炭水化物を基質として嫌気発酵を行うことによってエネルギーを得ることができ、同時に微生物は飼料中タンパク質をアミノ酸・アンモニアのレベルまで分解し、獲得した ATP を用いて自らの細胞増殖のために必要なタンパク質を合成している。こうして生成する微生物タンパク質は宿主にとっての必須アミノ酸を含んでおり、最終的に宿主の消化・吸収機構によってその組織内に取り込まれるため、すべての種類のアミノ酸を自らまかなうことが可能であるため
27
雑食動物は糖をエネルギー源にしているが反芻動物は短鎖脂 肪酸をエネルギー源にしている。
28
インスリンの分泌により、pi3キナーゼが分泌されることに、より細胞内のglut4が活性化され細胞膜に融合する。これにより細胞内にglucoseを取り込み血糖値を制御している。
29
TCA回路 オキサロ酢酸はミトコンドリアの二重膜を通過できないのでリンゴ酸に一度分解してから再びオキサロ酢酸に戻す必要があるから。
30
動物はリノール酸やαリノレン酸を作れないため食事などから摂取しないといけないものを必須脂肪酸と呼ぶ。 不飽和化酵素は植物持ってるが動物持っていない。また、オレイン酸からαリノレン酸を作る酵素も動物は持っていないため、epaもdhaも必須脂肪酸であることが分かっている。また、猫はアラキドン酸も必須脂肪酸になっている。
31
和牛はオレイン酸の含有量が多く融点が低く18Cでとけるため。
32
イオン結合、水素結合、疎水結合、ジスルフィド結合、ペプチド結合
33
ATP、NAD＋、NADP＋
34
らせん状代謝経路
35
Glucose 1-phosphate Glucose 6-phoshate Glycerol 3-phosphate
36
トリプトファン
37
アビジン
38
コリン
39
α‐トコフェロール
40
βカロチンはビタミンDの前駆物質である
41
ネコ
42
セレン
43
正、誤、正
44
マンガン
45
ブタ
46
ブタ
47
リン
48
カルシウムは細胞内伝達物質として情報伝達に重要な働きをしている。
49
ア、ウ、オ
50
ニワトリ
51
ヒツジ
52
ウシ
53
糖の吸収
54
酸に強い
55
チワワ種の高脂血症
56
ネコ
57
ネコは厳格な肉食動物、単独捕食者で、ネコは少量頻回採食者であり、同時に新鮮肉食者である。 イヌは、雑食性で群捕食者、1回の食事から次回までに長い間隔が開くのが自然な間欠採食者であり、獲物が余れば地中に埋め、後で掘り出して食べる一種の腐肉食者である
58
合成では、糖質およびアミノ酸の異化反応から生じるアセチルCoA はミトコンドリアからクエン酸運搬系によって細胞質ゾルに運搬している。 分解では、カルニチンシャトル輸送系 によって長鎖脂肪酸アシルCoA は細胞質ゾルからミトコンドリアへ移行している。
59
アドレナリンは脂肪細胞の表面に存在するβアドレナリン受容体に結合し、受容体にアドレナリンが結合すると、Gタンパク質を介してアデニル酸シクラーゼが活性化されます。アデニル酸シクラーゼの活性化により、ATPからサイクリックAMP(cAMP)が生成され、cAMPはPKAを活性化します。PKAはHSLをリン酸化し、活性化します。HSLはトリグリセリドを分解して、脂肪酸とグリセロールを生成します。脂肪酸の放出:分解された脂肪酸は血流に放出され、エネルギー源として利用される。アドレナリンは脂肪分解を促進し、エネルギー供給を増加させる方向に働きます。インスリンは脂肪細胞の表面に存在するインスリン受容体に結合し、受容体にインスリンが結合すると、シグナル伝達経路が活性化され、ホスホジエステラーゼが活性化する。ホスホジエステラーゼはcAMPをAMPに分解し、cAMP濃度を低下させる。cAMP濃度の低下により、PKAの活性が低下します。HSLの抑制:PKAの活性が低下することで、HSLのリン酸化と活性化が抑制され、脂肪分解が抑制されます。インスリンはLPLを活性化し、血液中の脂肪酸を脂肪細胞に取り込みやすくします。インスリンは脂肪分解を抑制し、エネルギーを脂肪として貯蔵する方向に働きます。