問題一覧
1
成長・発達・加齢に伴う変化に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ
身長が急激に伸びる時期は、成人までに3回存在する。
2
日本人の食事摂取基準（2020年版）に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
高齢者の年齢区分は、65～74歳、75歳以上の二つの区分とされている。
3
栄養ケア・マネジメントに関する記述である。誤っているのはどれか。2つ選べ。
栄養アセスメントでは、食事調査データを用いない。, 栄養ケア計画の目標設定には、優先順位をつけない。
4
栄養アセスメントに関する記述である。誤っているのはどれか。2つ選べ。
血清アルブミン値は、骨格筋量を反映する。, 上腕筋面積は、内臓脂肪量を反映する。
5
習慣的な運動によって起こる身体への変化に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
収縮期血圧（安静時）は、低下する
6
妊娠期・授乳期の生理的変化に関する記述である。誤っているのはどれか。2つ選べ。
循環血液量は、減少する。, 血清トリグリセリド値は、低下する。
7
妊産婦の身体と食生活・生活習慣に関する記述である。正しいのはどれか。2つ選べ。
肥満は、妊娠糖尿病発症のリスク因子である。, 妊娠高血圧症候群では、血清LDーコレステロール値は上昇する。
8
新生児期・乳児期の生理的特徴に関する記述である。正しいのはどれか。2つ選べ。
生理的体重減少は、生後数日で起こる。, 新生児の生理的黄疽は、生後2～3日頃に出現する。
9
新生児期・乳児期の栄養に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
ビタミンDの欠乏により、くる病が起こる。
10
母乳に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
ラクトフェリンは、初乳より成熟乳に多く含まれる
11
離乳の進め方に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
離乳の開始後ほぼ1か月間は、離乳食を1日2回与える。
12
離乳の進め方に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
食事量の評価は、成長の経過で行う。
13
幼児期に関する記述である。正しいのはどれか。2つ選べ。
1年間の体重増加量は、乳児期より小さい。, 二次性（症候性）肥満より、原発性（単純性）肥満が多い。
14
幼児期の栄養に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
間食は、幼児の好きなだけ摂取させてよい。
15
食物アレルギーに関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
ピーナッツは、アナフィラキシーの原因となる。
16
学童期に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
単純性肥満より症候性肥満が多い。
17
思春期の女子に関する記述である。正しいのはどれか。2つ選べ。
思春期前に比べ、エストロゲンの分泌量は増加する。, 思春期前に比べ、卵胞刺激ホルモン（FSH）の分泌量は増加する。
18
スポーツ選手の栄養に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
筋肉や骨づくりには、炭水化物摂取が重要である。
19
貧血に関する記述である。正しいのはどれか。2つ選べ。
血中へモグロビン値は、貧血の指標である。, 鉄欠乏状態では、鉄の吸収率は増加する。
20
ストレス応答の抵抗期に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
ビタミンCの需要は、増加する。
21
成人期以降に伴う身体的変化に関する記述である。正しいのはどれか。2つ選べ。
収縮期血圧は、上昇する。, 皮下脂肪は、内臓脂肪より分解されにくい。
22
更年期の女性の生理的変化に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
血中黄体形成ホルモン値は、上昇する。
23
肥満症の診断基準に必須な健康障害に関する記述である。誤っているのはどれか。2つ選べ。
肥満者は、レプチンの分泌が低下している。, 肥満症の診断基準には、慢性肝疾患がある。
24
糖尿病と「糖尿病食事療法のための食品交換表」に関する記述である。正しいのはどれか。2つ選べ。
ヘモグロビン Alc値は、採血前1～2か月間の平均的な血糖状態を反映する。, 糖尿病食事療法のための食品交換表を用いて、栄養食事指導を行う。
25
高血圧症の食事療法に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
肉類より魚介類を積極的に摂取する。
26
骨粗鬆症に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
エストロゲンは、骨吸収を促進する。
27
高齢期の生理的変化と身体機能に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
嚥下反射は、低下する。
28
高齢者の口腔機能と栄の下障害・誤のに関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
嚥下障害は、低栄養のリスク因子ではない。
29
サルコペニアに関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
歩行速度は、遅くなる。
30
災害発生後24時間以内に、被災者に対して優先的に対応すべき栄養上の問題である。正しいのはどれか。1つ選べ。
エネルギー摂取量の不足。