栄養

25問 • 2年前

きつねくん

通報

問題一覧

からだを動かすためのエネルギー源となる主な栄養素

炭水化物

炭水化物は○○とも呼ばれる

糖類

グルコース(ブドウ糖)などの分類

単糖

マルトース(麦芽糖)などの分類

二糖

デンプンなどの分類

多糖

単糖は何と何(果実とはちみつ)

グルコース(ブドウ糖)、フルクトース(果糖)

二糖は何と何(水あめとサトウキビ)

マルトース(麦芽糖)、スクロース(ショ糖)

多糖は何・何と何(穀物イモ類貝類肉類、野菜)

デンプン・グリコーゲン、セルロース

だ液やすい液に含まれる消化酵素

アミラーゼ

小腸に含まれる消化酵素

マルターゼ

デンプンがアミラーゼに分解され二糖の○○となる

マルトース(麦芽糖)

マルトースは小腸でマルターゼによって単糖の○○に分解される

グルコース(ブドウ糖)

グルコースは血液中に○％血糖として貯蔵

0.1

グルコースは肝臓や筋肉中に○○として貯蔵される

グリコーゲン

筋肉や内蔵、皮膚、髪の毛など、私たちのからだをつくる源になる栄養素

タンパク質

タンパク質は○○と呼ばれる化合物が多く結合した高分子化合物

アミノ酸

アミノ酸は分子中に○○と○○をもつ

アミノ基、カルボキシ基

同じ炭素にアミノ基とカルボキシ基と結合しているアミノ酸

a-アミノ酸

栄養分として外部から食品として取り入れる必要のあるアミノ酸(9種類)

必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類(フロバイトヒトリ(ジ)メ)

フェニルアラニン、ロイシン、バリン、イソロイシン、トレオニン、ヒスチジン、トリプトファン、リシン、メチオニン

タンパク質を構成するアミノ酸どうしの結合

ペプチド結合

タンパク質は胃液に含まれる○○、○○、○○といった消化酵素によってアミノ酸に分解される

ペプシン、トリプシン、ペプチダーゼ

タンパク質が熱、酸・アルカリ、金属イオン、有機媒体などによって分子の構造が変化しますその性質が変化すること

変性

タンパク質の水溶液に薄い水酸化ナトリウム水溶液と薄い硫酸銅(Ⅱ)水溶液を加えると、赤紫色になる

ビウレット反応

タンパク質の水溶液に濃硝酸を加えて加熱すると黄色になり、冷却した後にアンモニア水を加えると橙黄色になる

キサントプロテイン反応

保健(大気汚染物質)

保健(大気汚染物質)

語彙p44~47

語彙p44~47

語彙p48-49

語彙p48-49

公共(平等権・自由権)

公共(平等権・自由権)

繊維

繊維

公共(社会権・参政権・請求権)

公共(社会権・参政権・請求権)

公共(新しい人権)

公共(新しい人権)

公共(国会のしくみと役割)

公共(国会のしくみと役割)

保健(水質汚濁物質)

保健(水質汚濁物質)

語彙p50-51

語彙p50-51

語彙p52-53

語彙p52-53

語彙p54-57

語彙p54-57

語彙p58~61

語彙p58~61

語彙p62-64

語彙p62-64

家庭基礎

家庭基礎

家庭基礎(赤ちゃん)

家庭基礎(赤ちゃん)

子どもの世界を知る

子どもの世界を知る

保健三学期

保健三学期

選挙にいこっさ

選挙にいこっさ

三年一学期即ゼミ

三年一学期即ゼミ

三年一学期即ゼミ

三年一学期即ゼミ

三年一学期即ゼミ

三年一学期即ゼミ

三年一学期即ゼミ

三年一学期即ゼミ

三年一学期即ゼミ

三年一学期即ゼミ

三年一学期即ゼミ

三年一学期即ゼミ

三年一学期即ゼミ

三年一学期即ゼミ

三年一学期即ゼミ

三年一学期即ゼミ

三年一学期即ゼミ

三年一学期即ゼミ

語彙p92､93

語彙p92､93

語彙p94､95

語彙p94､95

語彙p96､97

語彙p96､97

グローバル経済

グローバル経済

語彙p68

語彙p68

ヨーロッパ　首都（前半①）

ヨーロッパ　首都（前半①）

ヨーロッパ　首都（前半②）

ヨーロッパ　首都（前半②）

語彙p70

語彙p70

語彙p72

語彙p72

ヨーロッパ　首都（後半）

ヨーロッパ　首都（後半）

漢字熟語

漢字熟語

重要表現

重要表現

問題一覧

からだを動かすためのエネルギー源となる主な栄養素

炭水化物

炭水化物は○○とも呼ばれる

糖類

グルコース(ブドウ糖)などの分類

単糖

マルトース(麦芽糖)などの分類

二糖

デンプンなどの分類

多糖

単糖は何と何(果実とはちみつ)

グルコース(ブドウ糖)、フルクトース(果糖)

二糖は何と何(水あめとサトウキビ)

マルトース(麦芽糖)、スクロース(ショ糖)

多糖は何・何と何(穀物イモ類貝類肉類、野菜)

デンプン・グリコーゲン、セルロース

だ液やすい液に含まれる消化酵素

アミラーゼ

小腸に含まれる消化酵素

マルターゼ

デンプンがアミラーゼに分解され二糖の○○となる

マルトース(麦芽糖)

マルトースは小腸でマルターゼによって単糖の○○に分解される

グルコース(ブドウ糖)

グルコースは血液中に○％血糖として貯蔵

0.1

グルコースは肝臓や筋肉中に○○として貯蔵される

グリコーゲン

筋肉や内蔵、皮膚、髪の毛など、私たちのからだをつくる源になる栄養素

タンパク質

タンパク質は○○と呼ばれる化合物が多く結合した高分子化合物

アミノ酸

アミノ酸は分子中に○○と○○をもつ

アミノ基、カルボキシ基

同じ炭素にアミノ基とカルボキシ基と結合しているアミノ酸

a-アミノ酸

栄養分として外部から食品として取り入れる必要のあるアミノ酸(9種類)

必須アミノ酸

必須アミノ酸9種類(フロバイトヒトリ(ジ)メ)

フェニルアラニン、ロイシン、バリン、イソロイシン、トレオニン、ヒスチジン、トリプトファン、リシン、メチオニン

タンパク質を構成するアミノ酸どうしの結合

ペプチド結合

タンパク質は胃液に含まれる○○、○○、○○といった消化酵素によってアミノ酸に分解される

ペプシン、トリプシン、ペプチダーゼ

タンパク質が熱、酸・アルカリ、金属イオン、有機媒体などによって分子の構造が変化しますその性質が変化すること

変性

タンパク質の水溶液に薄い水酸化ナトリウム水溶液と薄い硫酸銅(Ⅱ)水溶液を加えると、赤紫色になる

ビウレット反応

タンパク質の水溶液に濃硝酸を加えて加熱すると黄色になり、冷却した後にアンモニア水を加えると橙黄色になる

キサントプロテイン反応