問題一覧
1
ショッピングセンターを運営する企業
ディベロッパー
2
流通業者（卸売業）が在庫を保有し、流通費用を節約
間接流通
3
3R ①___（再利用）②___（発生抑制）③___（再生利用）+④___（拒否）⑤___（修理）
リユース, リデュース, リサイクル, リフュース, リペア
4
欧米や中国に競り負け、魚介類を買い付けできない状況のこと
買い負け
5
70%以上が食品
食品スーパーマーケット
6
小売業、外食業者などの個人的消費者以外に販売
卸売業
7
生産者と消費体が農産物などを直接やり取りすること
産地輸送
8
消費者に対して適時・適量・適価にサービス提供すること、小売業の本務
マーチャンダイジング
9
消費者の支持を受けながら生き残ってきた商品
ローカルブランド
10
イオン、イトーヨーカドー。セルフサービス方式は大部分
総合スーパーマーケット
11
品揃えしていれば売れたはずの売り逃しの損失
機会ロス
12
ショッピングセンターの出店企業
テナント
13
様々な小売店が集まった小売商業集積地
ショッピングセンター
14
安いかルビ焼肉用。スライザーで商品化でき、作業性が良い
ショートプレート
15
持続可能な開発目標（17の目標と169の達成基準）
SDGs
16
顧客視点に立った調査
カスタマーインサイト
17
事業者の責任で表示できる
機能性表示食品
18
食品の生産から消費までの移動を把握できるようにしたシステ厶
トレーサビリティ
19
種子の開発から取引、販売にいたる一貫を独占的に支配すること
穀物メジャー
20
トウモロコシ、大豆などの穀物の大きな取引所
シカゴ取引所
21
アメリカの食品産業の食の安全性についての問題
フードインク
22
個人的消費者に対して販売
小売業
23
食材の輸送量に輸送距離を乗じた指標
フードマイレージ
24
低音を保ち流通される形態
コールドチェーン
25
衣食住などの各商品を販売、（従業員50人以上、セルフサービス方式50%
百貨店
26
需要と供給が一致するところ
均衡点
27
国が審議を行う、許可を得たもの
特定保健用食品（トクホ）
28
カレー製品に多い
レトルト食品
29
企業が特定の生産者と直接に生産物の契約を結ぶこと
産地契約
30
生産者が在庫を持つ
直接流通
31
均衡点の価格
均衡価格
32
「ニーズ志向」「顧客売向」の発想。問題解決のために客や市場関与者と対象に調査し、データを分析・加工する
マーケティングリサーチ
33
売り場30m²以上250m²未満、14時間以上営業
コンビニエンスストア
34
商品取引が行えると見込みのある範囲
商園
35
集中貯蔵の原理
不確実性プールの原理