甲状腺機能亢進症、BMI 20kg/㎡の患者のたんぱく質は、0.8～1.0 g/kg標準体重/日とする。

70歳、女性。体重48kg、標準体重50kg。自宅療養中の骨粗鬆症患者において、エネルギー　1,500 kcal/日は適当である。

フェニルケトン尿症の治療用ミルクで除去されているアミノ酸は、シスチンである。

甲状腺機能亢進症、BMI 20kg/㎡の患者のカルシウムは、650～1,000mg/日標準体重/日とする。

焼きはんぺんは、鶏卵アレルギー患者が、外食時に避ける必要のない食べ物である。

胃全摘術後10年を経過し、貧血と診断された場合、鉄の吸収障害が原因として考えられる。

フェニルケトン尿症の治療用ミルクで除去されているアミノ酸は、アラニンである。

甲状腺機能亢進症、BMI 20kg/㎡の患者の水分の補給は、700mL/日以下とする。

妊娠高血圧症候群では、動物性脂肪を積極的に摂取する。

膵頭十二指腸切除術後は、高脂肪食にする。

COPD患者の動脈血酸素分圧は、低下する。

フェニルケトン尿症の治療用ミルクで除去されているアミノ酸は、フェニールアラニンである。

がん患者の悪液質では、除脂肪体重が増加する。

ポテトサラダは、鶏卵アレルギー患者が、外食時に避ける必要のない食べ物である。

COPD患者では、 たんぱく質を制限する。

胃全摘術後10年を経過し、貧血と診断された場合、ビタミンB₁２の吸収障害が原因として考えられる

シュークリームは、鶏卵アレルギー患者が、外食時に避ける必要のない食べ物である。

甲状腺機能亢進症、BMI 20kg/㎡の患者のヨウ素は、3,000µg/日以上とする。

鶏肉の照り焼きは、鶏卵アレルギー患者が、外食時に避ける必要のない食べ物である。

ホモシスチン尿症の治療で制限するアミノ酸は、フェニルアラニンである。

胃切除患者における術後の早期経腸栄養法の開始は、腸管バリア機能を障害する。

ピーナッツは、炒ることで抗原性が低下する。

ホモシスチン尿症の治療で制限するアミノ酸は、シスチンである。

進行大腸がんの患者がイレウスを併発した場合、長期栄養療法として、経鼻胃管による経腸栄養を選択する。

進行大腸がんの患者がイレウスを併発した場合、長期栄養療法として、胃瘻造設による経腸栄養を選択する。

しいたけには、カルシウムが多く含まれる。

消化管機能が保たれている重症外傷患者に、受傷後 2 日目から経腸栄養法を 開始する場合、血糖値の目標は、180 mg/dL 以下とする。

COPD患者では、エネルギー摂取量を制限する。

ホモシスチン尿症の治療で制限するアミノ酸は、メチオニンである。

神経性やせ症患者において、BMI 15 kg/m2では、血圧の上昇がみられる。

消化管機能が保たれている重症外傷患者に、受傷後 2 日目から経腸栄養法を 開始する場合、投与ルートは、経鼻胃管とする。

消化管機能が保たれている重症外傷患者に、受傷後 2 日目から経腸栄養法を 開始する場合、経腸栄養剤は、半消化態栄養剤とする。

梅粥は、パーキンソン病治療薬レボドパ（L─ドーパ）の吸収に影響する。

オボムコイドは、加熱により抗原性が低下する。

消化管機能が保たれている重症外傷患者に、受傷後 2 日目から経腸栄養法を 開始する場合、投与目標量は、25～30 kcal/kg 標準体重/日とする。

神経性やせ症患者において、自己誘発性嘔吐でう歯の増加がみられる。

じゃがいもには、ビタミン Kが多く含まれる。

消化管機能が保たれている重症外傷患者に、受傷後 2 日目から経腸栄養法を 開始する場合、開始時の投与速度は、200 mL/時とする。