食中毒
問題一覧
1
サルモネラ菌は毒素を産生しない。
⭕️
2
ボツリヌス菌感染症では呼吸筋麻凍を生じる。
⭕️
3
ウイルス性食中毒の大部分はノロウイルスによる。
⭕️
4
黄色ブドウ球菌の毒素は熱に弱い。
❌
5
微生物によって起こる食中毒は細菌性とウイルス性に、ウイルス性食中毒はさらに感染型と毒素型に大別される。
❌
6
毒素型食中毒は、食物に付着した細菌が増殖する際に産生した毒素によって起こる食中毒で、腸炎ビブリオによるものなどがある
❌
7
腸チフスはチフス菌による全身性感染症である。
⭕️
8
感染性胃腸炎は、多種多様の原因によるものを包含する症候群であり、多くの細菌、ウイルス、寄生虫が本疾患の起因病原体となりうる。
⭕️
9
ノロウイルスは、ヒトからヒトへ感染する。
❌
10
腸管出血性大腸菌（0-157)は熱に弱く、75°C1分以上の加熱で死滅する
⭕️
11
ノロウイルスの失活化には、エタノールや逆性石鹸はあまり効果がない
⭕️
12
腸炎ビブリオは毒素型の食中毒であり、潜伏期は、おおむね10～20時間である。
❌
13
ノロウイルスは、手指や食品などを介して、経口で感染し、ヒトの腸管で増殖して、嘔吐、下痢、腹痛などの急性胃腸炎を起こすもので、夏季に集団食中毒として発生することが多い。
❌
14
病原性好塩菌ともいわれる腸炎ビブリオによる食中毒は、ネズミなどの糞尿により汚染された食肉、鶏卵等が原因となることが多い
❌
15
ボツリヌス毒素は最近、筋の異常な緊張で起こる頸性斜類や斜視などに対する治療薬として応用されている。
⭕️
16
ノロウイルスは、感染力が非常に強く、10～100個ほどの量で感染が成立する。
⭕️
17
毒素性大腸菌感染症の潜伏期は数時間である。
❌
18
腸チフスワクチン接種を受けられる医療機関は限られており、輸入ワクチンで対応している医療機関でしか接種できない
⭕️
19
黄色ブドウ球菌は潜伏期間が短く、食後すぐに発症するのが特徴である。
⭕️
20
感染型食中毒は、食物に付着した細菌そのものの感染によって起こる食中毒で、サルモネラ菌によるものなどがある。
⭕️
きょうさい 面接
きょうさい 面接
ユーザ名非公開 · 15問 · 1年前きょうさい 面接
きょうさい 面接
15問 • 1年前ユーザ名非公開
コロナウイルス
コロナウイルス
ユーザ名非公開 · 20問 · 2年前コロナウイルス
コロナウイルス
20問 • 2年前ユーザ名非公開
生活習慣病
生活習慣病
ユーザ名非公開 · 20問 · 2年前生活習慣病
生活習慣病
20問 • 2年前ユーザ名非公開
糖尿、歯周、動脈硬化、心筋、脳血
糖尿、歯周、動脈硬化、心筋、脳血
ユーザ名非公開 · 20問 · 2年前糖尿、歯周、動脈硬化、心筋、脳血
糖尿、歯周、動脈硬化、心筋、脳血
20問 • 2年前ユーザ名非公開
がん
がん
ユーザ名非公開 · 20問 · 2年前がん
がん
20問 • 2年前ユーザ名非公開
たばこ
たばこ
ユーザ名非公開 · 20問 · 2年前たばこ
たばこ
20問 • 2年前ユーザ名非公開
熱中症
熱中症
ユーザ名非公開 · 20問 · 2年前熱中症
熱中症
20問 • 2年前ユーザ名非公開
精神病
精神病
ユーザ名非公開 · 20問 · 2年前精神病
精神病
20問 • 2年前ユーザ名非公開
妊娠
妊娠
ユーザ名非公開 · 20問 · 2年前妊娠
妊娠
20問 • 2年前ユーザ名非公開
幼児期
幼児期
ユーザ名非公開 · 20問 · 2年前幼児期
幼児期
20問 • 2年前ユーザ名非公開
麻薬、ドーピング
麻薬、ドーピング
ユーザ名非公開 · 20問 · 2年前麻薬、ドーピング
麻薬、ドーピング
20問 • 2年前ユーザ名非公開
認知症
認知症
ユーザ名非公開 · 20問 · 2年前認知症
認知症
20問 • 2年前ユーザ名非公開
特補1
特補1
ユーザ名非公開 · 120問 · 2年前特補1
特補1
120問 • 2年前ユーザ名非公開
特補2
特補2
ユーザ名非公開 · 120問 · 2年前特補2
特補2
120問 • 2年前ユーザ名非公開
本免
本免
ユーザ名非公開 · 240問 · 2年前本免
本免
240問 • 2年前ユーザ名非公開
教員採用試験 面接
教員採用試験 面接
ユーザ名非公開 · 12問 · 1年前教員採用試験 面接
教員採用試験 面接
12問 • 1年前ユーザ名非公開
問題一覧
1
サルモネラ菌は毒素を産生しない。
⭕️
2
ボツリヌス菌感染症では呼吸筋麻凍を生じる。
⭕️
3
ウイルス性食中毒の大部分はノロウイルスによる。
⭕️
4
黄色ブドウ球菌の毒素は熱に弱い。
❌
5
微生物によって起こる食中毒は細菌性とウイルス性に、ウイルス性食中毒はさらに感染型と毒素型に大別される。
❌
6
毒素型食中毒は、食物に付着した細菌が増殖する際に産生した毒素によって起こる食中毒で、腸炎ビブリオによるものなどがある
❌
7
腸チフスはチフス菌による全身性感染症である。
⭕️
8
感染性胃腸炎は、多種多様の原因によるものを包含する症候群であり、多くの細菌、ウイルス、寄生虫が本疾患の起因病原体となりうる。
⭕️
9
ノロウイルスは、ヒトからヒトへ感染する。
❌
10
腸管出血性大腸菌（0-157)は熱に弱く、75°C1分以上の加熱で死滅する
⭕️
11
ノロウイルスの失活化には、エタノールや逆性石鹸はあまり効果がない
⭕️
12
腸炎ビブリオは毒素型の食中毒であり、潜伏期は、おおむね10～20時間である。
❌
13
ノロウイルスは、手指や食品などを介して、経口で感染し、ヒトの腸管で増殖して、嘔吐、下痢、腹痛などの急性胃腸炎を起こすもので、夏季に集団食中毒として発生することが多い。
❌
14
病原性好塩菌ともいわれる腸炎ビブリオによる食中毒は、ネズミなどの糞尿により汚染された食肉、鶏卵等が原因となることが多い
❌
15
ボツリヌス毒素は最近、筋の異常な緊張で起こる頸性斜類や斜視などに対する治療薬として応用されている。
⭕️
16
ノロウイルスは、感染力が非常に強く、10～100個ほどの量で感染が成立する。
⭕️
17
毒素性大腸菌感染症の潜伏期は数時間である。
❌
18
腸チフスワクチン接種を受けられる医療機関は限られており、輸入ワクチンで対応している医療機関でしか接種できない
⭕️
19
黄色ブドウ球菌は潜伏期間が短く、食後すぐに発症するのが特徴である。
⭕️
20
感染型食中毒は、食物に付着した細菌そのものの感染によって起こる食中毒で、サルモネラ菌によるものなどがある。
⭕️