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영양학
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  • 問題数 37 • 12/18/2024

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    問題一覧

  • 1

    지용성 비타민을 적으세요

    비타민 A, D, E, K

  • 2

    항산화 비타민을 적으세요

    비타민 A, C, E

  • 3

    시각작용, 세포분화, 면역, 생식, 성장에 필요한 비타민은 무엇인가요?

    비타민 A

  • 4

    칼슘의 흡수를 돕는 비타민은 무엇인가요?

    비타민 D

  • 5

    세포막을 보호하고 안정화하고, 환경오염에서 오는 산화적 손상으로부터 폐를 보호하고 DNA의 돌연변이에 의한 암 발생을 예방하고, 지질과산화로 인한 심혈관계 질환을 예방하고 간, 근육 등 여러조직에서 항산화작용을 하는 비타민은 무엇인가요

    비타민 E

  • 6

    혈액응고 과정과 뼈 단백질인 오스테오칼신 합성에 필요한 비타민은 무엇인가요

    비타민 K

  • 7

    탈탄산 반응, 오탄당 인산경로, 신경자극 조절 기능이 있는 비타민은 무엇인가요

    티아민

  • 8

    돼지고기에 많고 전곡류, 강화된 시리얼, 콩과 식물, 견과류, 종실류, 생선류와 해산물에 많고, 결핍증으로 신경계의 이상을 동반하는 건성각기, 심혈관계의 이상을 동반하는 습성각기병이 있고, 베르니케-코르사코프 증후군이 생기는 비타민은 무엇인가요

    티아민

  • 9

    에너지 생성과정에서 산화 환원 반응에 참여하며, 글루타티온환원효소의 조효소 역할을 하므로, 부족시 지질과산화물이 효과적으로 제거되지 못하는 비타민은 무엇인가요

    리보플라빈

  • 10

    부족시, 피부염, 설사, 치매, 죽음, 펠라그라가 발생할 수 있는 비타민은 무엇인가요

    니아신

  • 11

    아세틸 CoA를 통해 탄수화물, 지질, 단백질의 분해과정에서 ATP생성에 관여하고, CoA와 아실운반단백질(ACP) 구성성분으로 지방산 합성과정에서 중요하며, 콜레스테롤, 스테로이드 호르몬 합성에 관여하고, 아세틸 콜린과 헴 합성에 관여하는 비타민은 무엇인가요

    판토텐산

  • 12

    카르복실화 반응에 관계하는 여러 효소의 조효소로 작용하며, 생난백을 많이 먹으면 흡수가 방해되는 비타민은 무엇인가요

    비오틴

  • 13

    아미노산인 트립토판 60mg이 비타민인 니아신 1mg으로 체내에서 합성될 때 필요한 비타민 2가지를 쓰세요

    비타민 B2, B6

  • 14

    트립토판에서 세로토닌을, 티로신으로부터 도파민과 노르에피네프린, 히스티딘으로부터 히스타민을 형성하는 등 신경전달물질의 합성에 필요하고, 혈구세포의 합성과 트립토판으로부터 니아신으로 전환되는 과정에서 조효소로 작용하는 비타민은 무엇인가요

    비타민 B6

  • 15

    부족할 경우 거대적아구성 빈혈이 생기는 비타민 2개를 쓰세요

    엽산, 비타민 B12

  • 16

    결핍증으로 태아의 신경관 손상, 위장관 세포손상(빈혈, 위장관 퇴행), 거대적아구성 빈혈(피로, 허약감, 두근거림) 등을 초래하는 비타민은 무엇인가요

    엽산

  • 17

    호모시스테인이 메티오닌으로 전환하는데 관여하고 신경세포의 수초를 형성하고 유지시키는데 필요하며 부족시 악성빈혈이 생기는, 동물성 식품에만 있는 비타민은 무엇인가요

    비타민 B12

  • 18

    항산화작용, 콜라겐 합성, 철 칼슘 등의 생체이용률 향상, 카르니틴 생합성, 도파민에서 신경전달물질인 노르에피네프린, 트립토판에서 세로토닌이 생성될 때 필요한 수산화 효소의 작용을 돕는 비타민은 무엇인가요

    비타민 C

  • 19

    다음 무기질에 대한 설명 중 틀린 것을 고르세요

    철은 체내에서 가장 많은 무기질이다.

  • 20

    뼈, 치아를 구성하고, 혈액응고, 세포대사 조절, 신경자극 전달, 근육이나 혈관이 수축 이완을 조절하는 무기질을 무엇인가요

    칼슘

  • 21

    다음 칼슘에 대한 설명 중 틀린 것을 고르세요

    비타민 D는 칼슘의 배설을 높여준다.

  • 22

    골격과 치아를 구성하고, 에너지대사에 관여하며, 비타민과 효소의 활성화, 혈액과 세포내에서 산 알칼리 균형을 유지하는 기능을 가진 다량무기질은 무엇인가요

  • 23

    골격과 치아구성, 에너지 대사, ATP 구조안정화, 신경자극 전달과 근육의 수축이완, 신체 여러물질의 합성에 필요한 다량 무기질은 무엇인가요

    마그네슘

  • 24

    엽록소의 구성성분이고, 녹색채소, 견과류, 두류, 코코아 등에 풍부하고, 곡류 도정 중에 80~90% 손실되며, 정제된 식품이나 가공식품을 많이 섭취할수록 섭취량이 낮아지는 다량무기질은 무엇인가요

    마그네슘

  • 25

    세포외에 많은 양이온으로 세포막 사이의 농도차이에 의해 막전하가 형성되어 신경자극 전달하는데 관여하며, 근육수축이 조절되고 심장기능이 유지되도록 하며, 혈장의 부피를 조절하여 혈압을 유지하고 삼투압에 의한 수분 평형을 조절하는 기능을 가진 다량무기질은 무엇인가요

    나트륨

  • 26

    세포내에 많은 양이온으로, 혈압저하, 신경자극 전달과 근육의 수축 이완에 관여, 수분평형과 산염기평형조절, 탄수화물대사와 단백질 합성에 관여하는 다량무기질은 무엇인가요

    칼륨

  • 27

    신장기능이 좋지 않을 때 배설이 잘 되지 않아 혈중 농도가 증가하면 근육이 마비되고 손발이 저리며, 다리가 무겁고, 혈압이 떨어지며, 부정맥, 심장마비가 일어날 수 있는 다량 무기질은 무엇인가요

    칼륨

  • 28

    비타민이나 아미노산의 구성성분으로 존재하고, 결체조직, 손톱, 발톱, 모발, 연골, 힘줄, 뼈 등에 메티오닌, 시스테인의 성분으로 존재하며, 강력한 항산화 영양소로 간의 해독작용을 돕고, 점성다당류, 티아민, 비오틴, 인슐린의 구성성분이고, 대사 산물이 음이온을 생성하여 신장에서 칼슘의 재흡수를 낮추는 다량 무기질은 무엇인가요

  • 29

    세계적으로 가장 결핍되기 쉬운 무기질로, 체내 산소운반과 혈액생성, 에너지 생성에 필요한 미량 무기질은 무엇인가요

  • 30

    정상적인 면역기능과 세포분열에 필요하며, 결핍시, 생식선 저하증, 미각감퇴증, 야맹증, 면역력저하가 생길 수 있는 미량무기질은 무엇인가요

    아연

  • 31

    철의 운반과 이용에 필요하고, 유해산소로부터 세포를 보호하는데도 필요하며, 과잉증은 윌슨병이고, 해산물과 견과류에 많은 무기질은 무엇인가요

    구리

  • 32

    유해산소로부터 세포를 보호하는데 필요하고, 결핍증은 케산병인 무기질은 무엇인가요

    셀레늄

  • 33

    갑상선호르몬의 구성성분이고, 결핍증은 그레틴병, 과잉증은 바제도우씨병인 무기질은 무엇인가요

    요오드

  • 34

    충치예방, 골다공증 예방, 칼슘의 뼈침착을 더욱 견고하게 해주는 무기질은 무엇인가요

    불소

  • 35

    뼈 형성에 필요하고 유해산소로부터 세포를 보호하는데 필요하며, 탄광, 건전지 공장 등에서 과잉증이 발생할 수 있는 무기질은 무엇인가요

    망간

  • 36

    결핍증으로 내당능 손상, 혈당증가, 당뇨병 발생, 성장장애, 당질 지질 단백질 대사 이상이 일어나는 무기질은 무엇인가요

    크롬

  • 37

    비타민B12의 구성성분으로 동물성 식품이 급원이며, 신장에서 적혈구형성인자인 에리트로포이에틴의 생성을 증가시키는 무기질은 무엇인가요

    코발트