問題一覧
1
チロシン
Tyr
2
グリシン
Gly
3
イソロイシン
Ile
4
バリン
Val
5
たんぱく質には炭酸、水素、酸素、窒素、硫黄で構成されるが窒素は（ ）%含まれる。
16
6
メチオニン
Met
7
複素環式アミノ酸（中性）六角形の環にCとH以外を含む
トリプトファン、プロリン
8
酸性アミノ酸（酸性）COOHカルボキシ基を２つ以上持つ
アスパラギン酸、グルタミン酸
9
酸アミド（酸性）CONH₂を持つ
アスパラギン、グルタミン
10
ロイシン
Leu
11
芳香族アミノ酸（中性）六角形の芳香環を持つ
フェニルアラニン、チロシン、トリプトファン
12
アスパラギン
Asn
13
ヒスチジン
His
14
トリプトファン
Trp
15
フェニルアラニン
Phe
16
システイン
Cys
17
アルギニン
Arg
18
アミノ酸の中心の炭素原子（C）は、不斉炭素原子になるため（ ）が存在する。天然には（ ）体だけが存在する。
鏡像異性体、L
19
脂肪族アミノ酸（中性）側鎖が炭素（C）と水素（H）のみ。
グリシン、アラニン、ロイシン、バリン、トレオニン、セリン、イソロイシン
20
リシン
Lys
21
プロリン
Pro
22
グルタミン
Gln
23
グルタミン酸
Glu
24
COOH
カルボキシ基
25
分岐鎖アミノ酸（BCAA）
バリン、ロイシン、イソロイシン
26
含硫アミノ酸（中性）硫黄（s）を含む
メチオニン、システイン
27
アスパラギン酸
Asp
28
アラニン
Ala
29
塩基性アミノ酸（アルカリ性）NH₂を2個以上持つ
ヒスチジン、アルギニン、リシン
30
セリン
Ser
31
NH₂
アミノ基
32
トレオニン
Thr