問題一覧
1
ゴムの木の傷つけた樹皮から流出する白い乳液を何というか。
ラテックス
2
ラテックスに蟻酸や酢酸などの有機酸を加えて沈殿させると、何が得られるか。
生ゴム
3
天然ゴムを乾留すると何が生じるか。
イソプレン
4
天然ゴムの主成分は何か。
ポリイソプレン
5
イソプレンの構造式を書け。ただし、二重結合は=で表すものとする。
CH2=C(CH3)CH=CH2
6
天然ゴムは、【①】結合を多く持つため、空気中に放置するとゴム弾性を失う。これをゴムの【②】という。
C=C二重, 老化
7
天然ゴムが老化しないようにする処理を何というか。
加硫
8
加硫で加える硫黄は何％程度か。
3〜6％程度
9
硫黄を3〜6％程度加えて加熱してできる、適度な硬さと弾力を持ったゴムを何というか。
加硫ゴム
10
硫黄を30〜40％程度加えると何ができるか。
エボナイト
11
【①】は回転不可能で、分子間に隙間を作り出す。【②】は回転可能なので、熱運動の一種である【③】が可能である。この【③】がゴムの弾性を可能にする。
二重結合, 単結合, ミクロブラウン運動
12
ゴムのコロイドは、表面がCOO-で保護されているので、食酢などを加えてこれを【①】させると、沈殿する。この操作を【②】という。
遊離, 凝析
13
イソプレンに似た構造を持つ単量体を付加重合させてできる付加重合体を何というか。
合成ゴム
14
二種類以上の単量体を混ぜて重合することを何というか。
共重合
15
ブタジエンゴムの構造式を、次の空欄に入るように書け。ただし、単結合は-、二重結合は=で表すこと。 -[-【 】-]n-
CH2-CH=CH-CH2
16
クロロプレンゴムの構造式を、次の空欄に入るように書け。ただし、単結合は-、二重結合は=で表すこと。 -[-【 】-]n-
CH2-CCl=CH-CH2
17
スチレン・ブタジエンゴムの構造式を、次の空欄に入るように書け。ただし、単結合は-、二重結合は=で表すこと。また、ベンゼン環は⌬を用いて表せ。 -[-【 ① 】-]n-[-【⠀② 】]m-
CH2-CH=CH-CH2, CH2-CH(⌬)
18
以下の合成ゴムの使用例を、選択肢から順番に選べ。 ①ブタジエンゴム ②クロロプレンゴム ③スチレン・ブタジエンゴム ④シリコーンゴム ⑤フッ素ゴム ⑥アクリロニトリル・ブタジエンゴム
ゴルフボールの中心球, ゴム長靴, タイヤ, シリコーン栓, パッキング, 耐油性ホース
19
天然高分子の中で、植物の光合成により二酸化炭素と水からつくられる化合物を何というか。
糖類
20
単糖の一般式を書け。
C6H12O6
21
二糖の一般式を書け。
C12H22O11
22
多糖の一般式を書け。
(C6H10O5)n
23
以下のものが書けるか確認せよ。 ①鎖式グルコース ②α-グルコース ③β-グルコース ④鎖式フルクトース ⑤α-フルクトピラノース ⑥β-フルクトピラノース ⑦α-フルクトフラノース ⑧β-フルクトフラノース
書ける
24
ショ糖を希酸や酵素のスクラーゼ・【①】で加水分解することを【②】と言い、その時生じたグルコースと【③】の等量の混合物を【④】という。
インベルターゼ, 転化, フルクトース, 転化糖
25
還元性のある糖を全て選べ。
グルコース, ガラクトース, フルクトース, マンノース, ラクトース, マルトース
26
単糖をエタノールと二酸化炭素に分解する酵素は何か。また、この反応を何というか。
チマーゼ, アルコール発酵
27
スクロースの構成単糖を答えよ。
グルコース, フルクトース
28
マルトースの構成単糖を答えよ。
グルコース, グルコース
29
ラクトースの構成単糖を答えよ。
グルコース, ガラクトース
30
直鎖状のデンプンを何というか。
アミロース
31
枝状構造のデンプンを何というか。
アミロペクチン
32
熱水に溶けるものをすべて選べ。
アミロース
33
アミロースは、ヨウ素デンプン反応で何色を示すか。
濃青色
34
アミロペクチンは、ヨウ素デンプン反応で何色を示すか。
赤紫色
35
デンプンは、【①】が脱水縮合したものであり、アミロースは【②】位と【③】位が、アミロペクチンはこれに加えて【④】位が縮合している。ただし、【②】＜【③】とする。
α-グルコース, 1, 4, 6
36
セルロースは、【①】の【②】位と【③】位が脱水縮合したもので、他の主な多糖と異なり、【④】で呈色しない。ただし、【②】＜【③】とする。
β-グルコース, 1, 4, ヨウ素デンプン反応
37
グリコーゲンは、【①】が脱水縮合したもので、ヨウ素デンプン反応では【②】を呈す。
α-グルコース, 褐色
38
正しいものを選べ。
Eは呈色する, Fはフェーリング反応を示さない, Gは呈色しない, Hはフェーリング反応を示す
39
短繊維を溶液にしてから長繊維にしたものを何というか。
再生繊維
40
セルロース系の再生繊維を何というか。
レーヨン
41
レーヨンを薄い膜状に加工したものを何というか。
セロハン
42
セルロースからトリニトロセルロースを生成するときの化学反応式を書け。ただし、化学式は、ヒドロキシ基を強調した示性式で書くこと。
(C6H7O2(OH)3)n+3nHO-NO2→(C6H7O2(O-NO2)3)n+3nH2O
43
ジニトロセルロースの用途として正しいものをすべて選べ。
ダイナマイト, ラッカー塗料, コロジオン
44
セルロースからトリアセチルセルロースを生成するときの化学反応式を書け。ただし、化学式は、ヒドロキシ基を強調した示性式で書くこと。
(C6H7O2(OH)2)n+3n(CH3CO)2O→(C6H7O2(OCOCH3)3)n+3nCH3COOH
45
トリアセチルセルロースは【①】しにくいので、水を加えて約50℃に保つことで加水分解し、【②】にする。そうすると、【③】に可溶になる。
溶解, ジアセチルセルロース, アセトン
46
ジアセチルセルロースのアセトン溶液を細孔から温かな空気中に押し出し、アセトンを蒸発させると何が得られるか。
アセテート繊維
47
天然繊維に官能基を結合させ、繊維にしたものを何というか。
半合成繊維
48
セルロースからトリアセチルセルロースを生成する。トリアセチルセルロースを57.6g得るには、セルロースは最低何g必要か。ただし、セルロースの分子量は162n、トリアセチルセルロースの分子量は288nとする。
32.4g
49
水酸化銅(Ⅱ)を濃アンモニア水に溶かした深青色の溶液を何というか。
シュバイツァー試薬
50
セルロースをシュバイツァー試薬に溶かしてできた溶液を、張力を加えながら細孔から押し出すと得られる繊維を2通りで答えよ。
銅アンモニアレーヨン, キュプラ
51
銅アンモニアレーヨンをフィルム状にすると何ができるか。
セロハン紙
52
以下のアミノ酸が書けることを確認せよ。 ①グリシン ②アラニン ③フェニルアラニン ④チロシン ⑤リシン ⑥アルパラギン酸 ⑦グルタミン酸
書ける
53
1分子中にアミノ基とカルボキシ基を持つ化合物を何というか。
アミノ酸
54
陽イオンと陰イオンをどちらも持っているイオンを何というか。
双性イオン
55
アミノ酸は、電気泳動を行うと、酸性ではどのような挙動を示すか。
陰極に移動する
56
アミノ酸で電気泳動を行っても移動をしないようなpHを何というか。
等電点
57
グリシルグリシンに構造異性体はあるか。
ない
58
グリシルアラニンに構造異性体はあるか。
ある
59
ニンヒドリン反応は、【①】基があると【②】色を示す反応である。
アミノ, 紫
60
ビウレット反応は、【①】の【②】を確認する方法で、【③(物質名)】水溶液数滴と【④(物質名)】水溶液を入れて、陽性なら【⑤】色になり、陰性なら【⑥】色のままである。
2個以上, ペプチド結合, 硫酸銅, 水酸化ナトリウム, 紫, 青
61
キサントプロテイン反応は、【①】を検出する反応である。【①】がある場合、【②】を加えて加熱すると【③】色になり、さらに希【④】を加えると【⑤】色に変わる。
ベンゼン環, 濃硝酸, 黄, 水酸化ナトリウム, 橙黄色
62
水酸化ナトリウム水溶液と酢酸鉛水溶液を入れて加熱すると、【①】がある場合【②】色になる。
硫黄, 黒
63
同じ種類のタンパク質のアミノ酸配列の順をタンパク質の何というか。
一次構造
64
タンパク質の二次構造のうちわ右巻きのらせん構造を何というか。
α-ヘリックス構造
65
タンパク質の二次構造のうち、ジグザグに折れ曲がった構造を何というか。
β-シート構造
66
タンパク質の二次構造ができるのは、何という結合によるものか。
水素結合
67
水素結合の方向がすべて同一であるものを選べ。
α-ヘリックス構造
68
α-ヘリックス構造が複雑に折りたたまれて球状に近くなった立体構造をタンパク質の何というか。
三次構造
69
タンパク質で、三次構造がいくつか集まった大きな集合体を何というか。
四次構造
70
加水分解によってα-アミノ酸のみを生じるタンパク質を何というか。
単純タンパク質
71
加水分解によってα-アミノ酸以外に糖・色素・脂質・核酸などを生じるタンパク質を何というか。
複合タンパク質
72
単純タンパク質のうち、水などの溶媒に溶けにくく、硬タンパク質という別名がある分類を何というか。
繊維状タンパク質
73
単純タンパク質のうち、水などの溶媒に溶けやすく、機能性タンパク質である分類を何というか。
球状タンパク質
74
スルホ基による陽イオン交換樹脂に塩化ナトリウムを通したときの化学反応式を書け。
[R(SO3H)]n+nNaCl→[R(SO3Na)]n+nHCl
75
陽イオン交換樹脂について、正しいものをすべて選べ。
同族陽イオンの吸着力は、水和イオンの半径が小さいほど強い。, 同族陽イオンの吸着力は、イオン半径が大きいほど強い。, 陽イオン交換膜への吸着力の差を利用して、アルカリ金属を分離できる。
76
③の答えを大きい順に並べたものとして正しいものを選べ。
c,b,a
77
陽イオン交換樹脂に塩化カルシウムを通した流出液をAとする。これについて、次の問いに答えよ。 ①Aに硝酸銀水溶液を入れると何色になるか。 ②Aに石鹸水を入れると何色の固体が浮き出るか。 ③Aの液性を答えよ。
白色, 白色, 酸性
78
イオン交換樹脂を用いて水中の陰イオン・陽イオンを除去した水のことを何というか。
脱イオン水
79
生体内で種々の化学反応に対して触媒として働くタンパク質を何というか。
酵素
80
酵素の中で、基質と結合する凹みのある部分を何というか。
活性部位
81
酵素反応では、酵素の活性部位と結合して何をつくるか。
酵素基質複合体
82
酵素が最も活発になる温度、pHをそれぞれを何というか。
最適温度, 最適pH