エイコサノイドの原料は？

トリアシルグリセロールは、何分子エステル結合したもの？

ステアリン酸は？

ホスファチジルコリン(レシチン)は？

飽和脂肪酸は、融点が上がるのは、炭素数が？

アラキドン酸は？

オレイン酸は？

脂肪酸とグリセロールの結合を何という？

レシチンは、構成成分に何を含む複合脂質？

必須脂肪酸のリノール酸は、何系？

炭素鎖に二重結合があるのは、どちらか？

イコサペンタエン酸の炭素数は？

α–リノレン酸は、何系の不飽和脂肪酸か？

リノール酸は、室温では？

トリグリセリドは？

リン脂質の性質は？

胆汁酸は、脂質の吸収を？

必須脂肪酸は？

トリアシルグリセロールは？

アラキドン酸は、何系の多価不飽和脂肪酸？

コレステロールエステルは？

リン脂質は、どれか？

脂質は、水に？

α–リノレン酸は？

長鎖脂肪酸が持つのは？

エネルギー源にならない脂質は？