栄養カウンセリングの構成要素

41問 • 1年前

なす

通報

問題一覧

栄養カウンセリングの構成要素は？

倫理的配慮, ラポールの形成, 面接能力

栄養カウンセリングでは、傷病者を①、管理栄養士を②という

クライアント, カウンセラー

◎ 倫理的配慮・①(個人情報保護法)⇒二つ以上の情報・②を得る＝十分な説明を行うことによる同意・無断でコピーしない・必ず配布する資料には出典を明記する

守秘義務, インフォームドコンセント

信頼で繋がった良好な関係を何というか

ラポール

コミュニケーションの種類を三つ ①コミユニケーション：表情、視線、姿勢、服装 ②コミユニケーション：声色、口調、抑揚 ③コミユニケーション：話の内容

非言語, 準言語, 言語

評価をしたり、誘導したりすることなく、クライアントの気持ちや感情をあるがままに受け止めることを何と言うか。

受容

需要や復唱をしながら心を込めて聞くことなんというか

傾聴

①話を聞いて、「可哀想」「気の毒に」と思う自分の気持ち ②同じ体験があり、「私も同じ」「そう思う」と感じる自分の気持ち ③状況をイメージして、「自分なら」と考え理解しようとする姿勢 ①〜③のうち、栄養カウンセリング技法として良いものは何か？番号を。

同情, 同感, 共感, ③

クライアントが自由に答えられる制限のない問いかけをなんというか。 ⇒(気持ちは考えを尋ねる場合)

開かれた質問

回答が明快であったりはいいいえで答えられる問いかけを何と言うか。 ⇒(確認やクライアントが答えにくそうな場合)

閉ざされた質問

クライアントの言いたくても表現できないことをカウンセラーが代弁する。この技法を何というか

言い換え

誤解が生まれないためにクライアントの陳述をまとめることを何と言うか。

要約

沈黙になっても、焦らずに、静かに待つことをなんというか

沈黙への対応

①の理解：変わりたい(チェンジトーク)、変わりたくない(維持トーク)の両価性を持っている

アンビバレンス

アンビバレンスの理解：変わりたい(①)、変わりたくない(②)の③性を持っている

チェンジトーク, 維持トーク, 両価

行動経済学とは、①学×②学×③学

経済, 社会, 心理

①：人は目先の利益を求める傾向にあるため、すぐに達成できる目標を設定する。例）今100万円もらえるのと5年後に150万円貰えるならどっち？

現在志向バイアス

①：都合のいいように正当化するため、矛盾を気付かせる。例）間食をやめるとストレスで太るんです

認知的不協和

①：繰り返し接することによる印象の上昇 ⇒大きな改善は次回に持ち越し例）また会いましたね

ザイオンス効果

①：伝え方で印象が変わる例）手術は90%成功します / 10回やったら1回は失敗する手術です

フレーミング効果

①皆に当てはまることを自分のことだと思う ⇒わかってもらえていると思わせる例）あなたは〜のような部分がないですか？

バーナム効果

①：人のイメージによって印象が変わる ⇒イメージしやすい形に言い換える例）レモン50個分のビタミンC含有！

シャルパンティエ効果

◎栄養カウンセリングの初回導入：① 準備性の確認：②、③ ⇒④にて評価課題の抽出：⑤、対象者の想いの把握 ⇒⑥の理解と⑦の支援目標の設定：⑧と⑨のマネジメント

ラポールの形成, 開かれた質問, 閉ざされた質問, トランスセオレティカルモデル, 問題行動, アンビバレンス, チェンジトーク, 目標宣言, 強化

◎栄養カウンセリングの継続目標の設定：①と②のマネジメント ↓↓↓2週間後、1ヶ月後、3ヶ月後、6ヶ月後実行の確認：③、④ 解決法の探索：別の行動の提案

目標宣言, 強化, 傾聴, 共感的理解

◎行動変容技法とは？習慣を変えるための条件 ①( 何を行うべきかその理由は何か) ②(そうしたいと望む気持ち) ③(どのように行うか)

知識, 意欲, 技術

①：先行している条件刺激の状況を変える例）減量目的⇒買い置きしない野菜摂取目的⇒野菜を冷蔵庫に入れておく

刺激統制法

①/②：刺激にさらされた状態で、あえて行動を行わない例）口が寂しい何か食べたい⇒歯を磨こう！別の行動をする

反応妨害法, 習慣拮抗法

①：望ましくない行動を望ましい行動に置き換える例）ビールを飲んでいた⇒牛乳に置き換えたやることは一緒、物が違う

行動置換

①：行動の結果を操作して、次の行動を増やしたり、減らしたりする例）仕事をする、頑張る(行動) ⇒ボーナスが貰えた(結果)(強化) ⇒もっと仕事を頑張ろう！(強化)

オペラント強化法

①：不適切な考えや物事の受け止め方を修正する (1)考え改めろ系 1個くらいなら食べても平気違うよ！ (2)考え過ぎるな系またやっちゃったよ、もうダメだ··· 大丈夫！

認知再構成法

①(②の一部)：すぐに得られる改善結果(有益性のこと)を考えてもらう有益性：長期結果として遅れて生じる障害：すぐに現れがち

意思決定バランス, ヘルスビリーフモデル

①、②：発言の責任を取ることで、実行しやすくなる例）①：痩せます！ ②：明日から毎朝ジョギングします

目標宣言, 行動契約

①：自分の行動を観察して記録する②の一種例）自身の行動を可視化

セルフモニタリング, セルフコントロール

①：どの程度“できる”と思っているか【①を高める4つの方法】・自己の成功体験・代理的体験・社会的説得・生理的·感情的状態の変化の体験

自己効力感

① ストレスとは？ ⇒原因(ストレッサー)によりストレス反応が起こる。問題⇐ストレスコーピング (問題焦点型・情動焦点型) ⇒時と場合によって、また好みによって使い分ける

ストレスマネジメント

ストレスの原因を？それによる反応を？

ストレッサー, ストレス反応

問題(ストレス)に対して行うことは？

ストレスコーピング

◎ストレスコーピング ①型：問題そのものを解決する ⇒野菜が食べれないことがストレス ⇒カット野菜を食べる ②型：問題を抱えている人に焦点を当てる ⇒ストレスを取り除くために··· ⇒カラオケに行こう問題は解決しない。

問題焦点, 情動焦点

①(②)：ロールプレイを通して、適切な表現を練習する

ソーシャルスキルトレーニング, 社会技術訓練

①：人々が望ましい行動をとるように、そっと後押しする

ナッジ

◎ナッジ EAST 例 ①(②)：チラシの余計な文章をカットし、わかりやすくする。コンビニでサラダを取りやすい棚の位置に配置する。 ③(④)：食堂で、サラダを選択すると、ポイントが2倍になる。メニューの名前を美味しそうな名前にする ⑤(⑥)：「あなたと同じ年代の人の野菜、平均摂取量は280gです」と書く。 ⑦(⑧)：誕生日新年などに向けて行動変容を促す取り組みを行う。検診前に減少教室を開催する

Easy, 簡単, Attractive, 魅力的, Social, 社会的, Timely, タイムリー

基礎栄養学

基礎栄養学

調理科学授業内小テスト

調理科学授業内小テスト

応用栄養④

応用栄養④

英会話単語

英会話単語

基礎栄養学小テスト①〜⑩

基礎栄養学小テスト①〜⑩

生活学概論

生活学概論

基礎栄養学小テスト⑪〜⑭

基礎栄養学小テスト⑪〜⑭

解剖生理学授業後①〜⑩

解剖生理学授業後①〜⑩

解剖生理学授業後⑪〜⑮

解剖生理学授業後⑪〜⑮

生化学Ⅱ

生化学Ⅱ

生化学ホルモン小テスト①②③

生化学ホルモン小テスト①②③

生化学Ⅱ

生化学Ⅱ

食品学Ⅱ 予習9

食品学Ⅱ 予習9

生化学糖質代謝小テスト④⑤

生化学糖質代謝小テスト④⑤

生化学脂質代謝小テスト⑦⑧

なす · 3回閲覧 · 12問 · 2年前

生化学脂質代謝小テスト⑦⑧

生化学Ⅱ ホルモン③②①

生化学Ⅱ ホルモン③②①

食品学Ⅱ 8週予習

なす · 4回閲覧 · 31問 · 2年前

食品学Ⅱ 8週予習

生化学タンパク質代謝小テスト⑨⑩

生化学タンパク質代謝小テスト⑨⑩

生化学Ⅱ 糖質代謝

生化学Ⅱ 糖質代謝

食品中Ⅱ 予習⑦ 果実類

食品中Ⅱ 予習⑦ 果実類

食品学Ⅱ ⑥予習

食品学Ⅱ ⑥予習

解剖生理学Ⅱ 復習④

解剖生理学Ⅱ 復習④

食品学Ⅱ 予習 ⑤

食品学Ⅱ 予習 ⑤

解剖生理学Ⅱ

解剖生理学Ⅱ

食品学Ⅱ 3週復習

食品学Ⅱ 3週復習

食品学Ⅱ 4週目予習

食品学Ⅱ 4週目予習

解剖生理学テスト

解剖生理学テスト

解剖生理学テスト

解剖生理学テスト

健康管理概論テスト

健康管理概論テスト

生物学入門テスト

生物学入門テスト

生物学入門テスト

生物学入門テスト

化学入門テスト

化学入門テスト

食品学

食品学

生化学

生化学

食品学Ⅰ 13週目

食品学Ⅰ 13週目

食品学Ⅰ 第10週予習テスト

食品学Ⅰ 第10週予習テスト

生化学酵素

生化学酵素

食品学Ⅰ 10週目復習

食品学Ⅰ 10週目復習

食品学Ⅰ 12週目予習

食品学Ⅰ 12週目予習

解剖生理学Ⅰ

解剖生理学Ⅰ

健康管理概論

健康管理概論

第8週復習テスト

第8週復習テスト

生化学Ⅰ ①細胞

生化学Ⅰ ①細胞

生化学核質

生化学核質

かいぼう

かいぼう

食品学 11週目予習

食品学 11週目予習

食品学 9週目復習

食品学 9週目復習

解剖生理学Ⅰ 第11週

解剖生理学Ⅰ 第11週

調理科学復習テスト

調理科学復習テスト

応用栄養学Ⅰ

応用栄養学Ⅰ

調理科学復習課題

調理科学復習課題

食品学Ⅲ

食品学Ⅲ

食事摂取基準論

食事摂取基準論

食品学Ⅲ

食品学Ⅲ

食事設計演習

食事設計演習

食品学Ⅲ

食品学Ⅲ

基礎栄養学Ⅱ

基礎栄養学Ⅱ

食事摂取基準

食事摂取基準

基礎栄養学Ⅱ

基礎栄養学Ⅱ

食事摂取基準論

食事摂取基準論

食品学Ⅲ

食品学Ⅲ

食事摂取基準

食事摂取基準

食事摂取基準論⑥

食事摂取基準論⑥

基礎栄養学Ⅱ

基礎栄養学Ⅱ

栄養管理プロセス論

栄養管理プロセス論

栄養管理プロセス論

栄養管理プロセス論

食事摂取基準論

食事摂取基準論

管理栄養プロセス論

管理栄養プロセス論

栄養管理プロセス論

栄養管理プロセス論

基礎栄養学

基礎栄養学

応用栄養学Ⅰ（10-13）

応用栄養学Ⅰ（10-13）

栄養管理プロセス論

栄養管理プロセス論

給食

給食

給食経営管理論

給食経営管理論

臨床栄養学☝🏻‪‪

臨床栄養学☝🏻‪‪

公衆栄養学Ⅰ

公衆栄養学Ⅰ

公衆栄養学Ⅰ

公衆栄養学Ⅰ

公衆栄養学

公衆栄養学

応用栄養学

応用栄養学

栄養教育論2-4週

栄養教育論2-4週

公衆栄養学

公衆栄養学

公衆栄養学

公衆栄養学

運動生理学

運動生理学

公衆栄養

公衆栄養

栄養管理プロセス論小テスト

栄養管理プロセス論小テスト

公衆衛生実験

公衆衛生実験

授業後確認テスト

授業後確認テスト

栄養管理プロセス論授業プリント

栄養管理プロセス論授業プリント

授業前小テスト①~②、⑬~⑭

授業前小テスト①~②、⑬~⑭

授業前小テスト③~⑫

授業前小テスト③~⑫

問題一覧

栄養カウンセリングの構成要素は？

倫理的配慮, ラポールの形成, 面接能力

栄養カウンセリングでは、傷病者を①、管理栄養士を②という

クライアント, カウンセラー

守秘義務, インフォームドコンセント

信頼で繋がった良好な関係を何というか

ラポール

非言語, 準言語, 言語

評価をしたり、誘導したりすることなく、クライアントの気持ちや感情をあるがままに受け止めることを何と言うか。

受容

需要や復唱をしながら心を込めて聞くことなんというか

傾聴

同情, 同感, 共感, ③

クライアントが自由に答えられる制限のない問いかけをなんというか。 ⇒(気持ちは考えを尋ねる場合)

開かれた質問

回答が明快であったりはいいいえで答えられる問いかけを何と言うか。 ⇒(確認やクライアントが答えにくそうな場合)

閉ざされた質問

クライアントの言いたくても表現できないことをカウンセラーが代弁する。この技法を何というか

言い換え

誤解が生まれないためにクライアントの陳述をまとめることを何と言うか。

要約

沈黙になっても、焦らずに、静かに待つことをなんというか

沈黙への対応

①の理解：変わりたい(チェンジトーク)、変わりたくない(維持トーク)の両価性を持っている

アンビバレンス

アンビバレンスの理解：変わりたい(①)、変わりたくない(②)の③性を持っている

チェンジトーク, 維持トーク, 両価

行動経済学とは、①学×②学×③学

経済, 社会, 心理

①：人は目先の利益を求める傾向にあるため、すぐに達成できる目標を設定する。例）今100万円もらえるのと5年後に150万円貰えるならどっち？

現在志向バイアス

①：都合のいいように正当化するため、矛盾を気付かせる。例）間食をやめるとストレスで太るんです

認知的不協和

①：繰り返し接することによる印象の上昇 ⇒大きな改善は次回に持ち越し例）また会いましたね

ザイオンス効果

①：伝え方で印象が変わる例）手術は90%成功します / 10回やったら1回は失敗する手術です

フレーミング効果

①皆に当てはまることを自分のことだと思う ⇒わかってもらえていると思わせる例）あなたは〜のような部分がないですか？

バーナム効果

①：人のイメージによって印象が変わる ⇒イメージしやすい形に言い換える例）レモン50個分のビタミンC含有！

シャルパンティエ効果

ラポールの形成, 開かれた質問, 閉ざされた質問, トランスセオレティカルモデル, 問題行動, アンビバレンス, チェンジトーク, 目標宣言, 強化

目標宣言, 強化, 傾聴, 共感的理解

◎行動変容技法とは？習慣を変えるための条件 ①( 何を行うべきかその理由は何か) ②(そうしたいと望む気持ち) ③(どのように行うか)

知識, 意欲, 技術

①：先行している条件刺激の状況を変える例）減量目的⇒買い置きしない野菜摂取目的⇒野菜を冷蔵庫に入れておく

刺激統制法

①/②：刺激にさらされた状態で、あえて行動を行わない例）口が寂しい何か食べたい⇒歯を磨こう！別の行動をする

反応妨害法, 習慣拮抗法

①：望ましくない行動を望ましい行動に置き換える例）ビールを飲んでいた⇒牛乳に置き換えたやることは一緒、物が違う

行動置換

オペラント強化法

認知再構成法

①(②の一部)：すぐに得られる改善結果(有益性のこと)を考えてもらう有益性：長期結果として遅れて生じる障害：すぐに現れがち

意思決定バランス, ヘルスビリーフモデル

①、②：発言の責任を取ることで、実行しやすくなる例）①：痩せます！ ②：明日から毎朝ジョギングします

目標宣言, 行動契約

①：自分の行動を観察して記録する②の一種例）自身の行動を可視化

セルフモニタリング, セルフコントロール

①：どの程度“できる”と思っているか【①を高める4つの方法】・自己の成功体験・代理的体験・社会的説得・生理的·感情的状態の変化の体験

自己効力感

ストレスマネジメント

ストレスの原因を？それによる反応を？

ストレッサー, ストレス反応

問題(ストレス)に対して行うことは？

ストレスコーピング

問題焦点, 情動焦点

①(②)：ロールプレイを通して、適切な表現を練習する

ソーシャルスキルトレーニング, 社会技術訓練

①：人々が望ましい行動をとるように、そっと後押しする

ナッジ

Easy, 簡単, Attractive, 魅力的, Social, 社会的, Timely, タイムリー