糖尿病食品交換表では、食品のエネルギー ( ) kcalを1単位と定め、1単位の食品重量を記載している。

1,760kcalは、（）単位である。

動脈硬化症疾患者のアルコール摂取量は、（） g/日以内を目安にする。

1型糖尿病の患者さんやインスリン分泌不全になった2型糖尿病の患者さんでは、1日に( )回のインスリン注射を行う。

スルホニル尿素（SU) 薬の作用はどれか。1つ選びなさい

肥満症に関する記述である。正しいのはどれか。2つ選べ。

慢性腎臓病患者に対し、24時間蓄尿を行ったところ、1日尿中ナトリウム濃度が200mEq/、蓄尿量1.2L日であった。推定される食塩の摂取量として最も適切なのはどれか。1つ選べ。

血中尿素窒素・クレアチニン比（BUN/Cr）は、( )の指標となる。

BUN/Cr比の基準値は、( )である。

CKDステージ3aでは、エネルギー摂取量を( )kcallkg標準体重/日とする

たんぱく質制限がある場合、アミノ酸スコアを( )に近づける。

たんぱく質摂取源は、その( ) %を動物性食品とする。

CKDステージ3bでは、たんぱく質摂取量を( )g/kg標準体重/日と

CKDステージ3aでは、脂質エネルギー比率を( )%とする。

高カリウム血症の診断基準は、血清カリウム値が（ ） mEq/以上である。

高窒素血症がみられる場合は、（ ）を行う。

高齢者の介護予防を目的とした公衆栄養プログラムの評価項目と、評価の種類の組合せである。正しいのはどれか。 1 つ選べ。

肥満症について、正しい文章を全て選びなさい。

　肥満症：１か月で1.5 kgの体脂肪を減らしたい。1日あたり何kcal減少させればよいか。1か月は30日とする。解答欄には数字のみ入力すること。単位、式は入力不要。

糖尿病について、正しい文章を全て選びなさい。

「糖尿病診療ガイドライン2019」では、座位中心だが通勤・家事、軽い運動を含む活動レベルのエネルギー係数を （　）kcal/kgとする。（　）に入る数値を１つ選べ。

脂質異常症について、正しい文章を全て選びなさい。

高尿酸血症・痛風について、正しい文章を全て選びなさい。

胃食道逆流症では、胃内停滞時間の（　）食品が適している。１つ選べ。

胃食道逆流症で避けた方が良い食品を全て選べ。

肝硬変で上昇する検査項目を全て選びなさい。

22歳、男性（大学生）。６か月前にクローン病と診断された。１週間ほど前から腹痛と下痢が強くなり、下血が認められらたため入院となった。身長170 cm、体重 57.0 kg（６か月前65.0 kg）。この患者の体重減少率は（　　）%である。四捨五入して整数で答えなさい。

クローン病では、寛解維持のために脂質摂取量を（　　）g/日未満とする。

クローン病の重篤な活動期では、経鼻カテーテルによる経腸栄養を用いる。

クローン病でみられる貧血の原因は、エリスロポエチンの不足である。

クローン病同様、潰瘍性大腸炎でも成分栄養剤が寛解維持に有効である。

慢性膵炎代償期から非代償期に移行すると、

高血圧患者に対し、24時間蓄尿を行ったところ、1日尿中ナトリウム排泄量が170 mEq、蓄尿量1.2 L/日であった。推定される食塩の摂取量は（　）gとなる。（ ）にあてはまる数字を答えよ

CKD：GFR 33 mL/分/1.71 m²の場合、たんぱく質摂取量は（　）g/kg/日とする。（　）に入る数値を１つ選べ。

血液透析：カリウムコントロール食に関する記述である。誤っているのはどれか。１つ選べ。

慢性膵炎でMCTを利用する目的を説明しなさい。

慢性膵炎でMCTを利用する意義を説明しなさい。

慢性腎不全患者では、低たんぱく・高エネルギー食としなければならない。それはなぜか？授業の内容を踏まえて回答しなさい。