28日作成

43問 • 1年前

わかな

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問題一覧

水溶性食物繊維は大腸内pHを

低下させる

難消化性糖質は、インスリンの分泌を促進させる

難消化性糖質の過剰摂取

下痢を引き起こす

有用菌増殖効果のあるオリゴ糖は、プレバイオティクスである

○

生体に保護効果をもたらす生菌を含む食品

プロバイオティクス

プレバイオティクスとは

大腸にすみついている有用菌を増殖させたり活性を高める食物成分のこと

過剰なたんぱく質の摂取は、アミノ酸の異化を

促進する

ロイシンは、体たんぱく質の合成を

促進する

インスリンは、体たんぱく質の合成を

促進する

絶食時には、体たんぱく質の合成が

抑制される

代謝回転速度が速い

トランスサイレチン

摂取たんぱく質は脂質に変換され

る

たんぱく質の摂取量が多いと、ビタミンB○の必要量が増加する

たんぱく質の摂取量が多いと、尿中カルシウム排泄量が増加する

○

たんぱく質の摂取量が不足すると、血清トランスサイレチン値は

低下する

エネルギー摂取量が不足すると、たんぱく質の利用効率が高まる

イソロイシンは、主に骨格筋で代謝される

○

バリンは、主に

骨格筋で代謝される

グルタミン酸は、小腸で代謝される

○

腎臓では、グルタミンからアンモニアが産生される

○

フィッシャー比は、血液中の分岐アミノ酸と芳香族アミノ酸のモル比である

○

アミノ酸評点パターン

理想的な不可欠アミノ酸組成のこと

食品たんぱく質の化学的評価法

アミノ酸価

制限アミノ酸がない食品のアミノ酸価は、100である

○

無たんぱく質食の摂取時には、尿中に窒素は排泄されない

摂取窒素量が排泄窒素量を上回ると、窒素出納は

正になる

窒素出納食品たんぱく質評価法の

生物学的評価法

たんぱく質効率は、生物価に消化吸収率を加味する

生物価に消化吸収率を加味する

正味たんぱく質利用率

たんぱく質効率（PER）

摂取たんぱく質量に対する体重増加量の比

アミノ酸価は、摂取エネルギー量に影響

されない

可欠アミノ酸は、体たんぱく質合成に利用され

る

ホルモン感受性リパーゼは

アドレナリンやグルカゴンによって活性化される

脂肪細胞内のトリグリセリドは、主に

ホルモン感受性リパーゼによって分解される

食後は肝臓のケトン体産生は

減少する

カイロミクロンは、小腸上皮細胞で合成される

○

トリグリセリド含有率がより高い

カイロミクロン

空腹時に活性が上昇する

ホルモン感受性リパーゼ

リポたんぱく質リパーゼの活性が上昇する

食後

空腹時、肝臓では脂肪酸の合成が

抑制される

肝臓における脂肪酸分解が促進される

空腹時

ケトン体を利用できる

骨格筋、腎臓

空腹時、筋肉ではエネルギー源として脂肪酸を利用する

○

1回目

1回目

2回目

2回目

自習

自習

1回目

1回目

2回目

2回目

1回目

1回目

2回目

2回目

1回目

1回目

3回目

3回目

4回目

4回目

4回目

4回目

5回目

5回目

10回目

10回目

1回目

1回目

2回目

2回目

3回目

3回目

2回目

2回目

2回目

2回目

3回目

3回目

4回目

4回目

プリント①

プリント①

一問一答より4

一問一答より4

苦手

苦手

国旗1

国旗1

由来1

由来1

国旗2

国旗2

由来2

由来2

国旗3

国旗3

由来3

由来3

国旗4

国旗4

由来4

由来4

国旗5

国旗5

由来5

由来5

国旗6

国旗6

由来6

由来6

国旗7

国旗7

由来7

由来7

国旗8

国旗8

由来8

由来8

国旗9

国旗9

由来9

由来9

国旗10

国旗10

由来10

由来10

国旗11

国旗11

由来11

由来11

国旗12

国旗12

由来12

由来12

国旗13

国旗13

由来13

由来13

国旗14

国旗14

由来14

由来14

国旗15

国旗15

由来15

由来15

国旗16

国旗16

由来16

由来16

人体の構造と機能及び疾病の成り立ち

人体の構造と機能及び疾病の成り立ち

11日作成

11日作成

12日作成

12日作成

13日作成

13日作成

13日作成②

13日作成②

14日作成

14日作成

14日作成②

14日作成②

18日作成

18日作成

18日作成②

18日作成②

19日作成

19日作成

20日作成

20日作成

20日作成②

20日作成②

23日作成

23日作成

23日作成②

23日作成②

24日作成

24日作成

24日作成②

24日作成②

28日作成

28日作成

28日作成②

28日作成②

29日作成

29日作成

29日作成②

29日作成②

29日作成③

29日作成③

30日作成

30日作成

30日作成②

30日作成②

31日作成

31日作成

1日作成

1日作成

1日作成②

1日作成②

1日作成③

1日作成③

2日作成

2日作成

3日作成

3日作成

3日作成②

3日作成②

5日作成

5日作成

5日作成②

5日作成②

6日作成

6日作成

6日作成②

6日作成②

問題一覧

水溶性食物繊維は大腸内pHを

低下させる

難消化性糖質は、インスリンの分泌を促進させる

難消化性糖質の過剰摂取

下痢を引き起こす

有用菌増殖効果のあるオリゴ糖は、プレバイオティクスである

○

生体に保護効果をもたらす生菌を含む食品

プロバイオティクス

プレバイオティクスとは

大腸にすみついている有用菌を増殖させたり活性を高める食物成分のこと

過剰なたんぱく質の摂取は、アミノ酸の異化を

促進する

ロイシンは、体たんぱく質の合成を

促進する

インスリンは、体たんぱく質の合成を

促進する

絶食時には、体たんぱく質の合成が

抑制される

代謝回転速度が速い

トランスサイレチン

摂取たんぱく質は脂質に変換され

る

たんぱく質の摂取量が多いと、ビタミンB○の必要量が増加する

たんぱく質の摂取量が多いと、尿中カルシウム排泄量が増加する

○

たんぱく質の摂取量が不足すると、血清トランスサイレチン値は

低下する

エネルギー摂取量が不足すると、たんぱく質の利用効率が高まる

イソロイシンは、主に骨格筋で代謝される

○

バリンは、主に

骨格筋で代謝される

グルタミン酸は、小腸で代謝される

○

腎臓では、グルタミンからアンモニアが産生される

○

フィッシャー比は、血液中の分岐アミノ酸と芳香族アミノ酸のモル比である

○

アミノ酸評点パターン

理想的な不可欠アミノ酸組成のこと

食品たんぱく質の化学的評価法

アミノ酸価

制限アミノ酸がない食品のアミノ酸価は、100である

○

無たんぱく質食の摂取時には、尿中に窒素は排泄されない

摂取窒素量が排泄窒素量を上回ると、窒素出納は

正になる

窒素出納食品たんぱく質評価法の

生物学的評価法

たんぱく質効率は、生物価に消化吸収率を加味する

生物価に消化吸収率を加味する

正味たんぱく質利用率

たんぱく質効率（PER）

摂取たんぱく質量に対する体重増加量の比

アミノ酸価は、摂取エネルギー量に影響

されない

可欠アミノ酸は、体たんぱく質合成に利用され

る

ホルモン感受性リパーゼは

アドレナリンやグルカゴンによって活性化される

脂肪細胞内のトリグリセリドは、主に

ホルモン感受性リパーゼによって分解される

食後は肝臓のケトン体産生は

減少する

カイロミクロンは、小腸上皮細胞で合成される

○

トリグリセリド含有率がより高い

カイロミクロン

空腹時に活性が上昇する

ホルモン感受性リパーゼ

リポたんぱく質リパーゼの活性が上昇する

食後

空腹時、肝臓では脂肪酸の合成が

抑制される

肝臓における脂肪酸分解が促進される

空腹時

ケトン体を利用できる

骨格筋、腎臓

空腹時、筋肉ではエネルギー源として脂肪酸を利用する

○