5大栄養素を答えよ。

それぞれの1gあたりのカロリーは？ 炭水化物 1g = kcal たんぱく質 1g = kcal 脂質 1g = kcal 食物繊維= kcal

〜食物繊維について〜 Q.文の内容に当てはまる名前を答えよ。 1.水分や老廃物などを吸着して、便のかさを増す。腸を刺激してぜん動運動を活発化し、排便を促す。

〜食物繊維について〜 Q.文の内容に当てはまる名前を答えよ。 1.腸内細菌（善玉菌）のえさになり、腸内環境を整える。血糖値の上昇やコレステロールの増加を抑える。

当てはまる鉄分を答えよ。 ほうれん草、ひじき、納豆、切干大根、小松菜など

当てはまる鉄分を答えよ。 牛赤身肉、レバー、牡蠣、ぶり、アサリ、卵黄など

[ ]は、たんぱく質、ビタミンCと同時に摂取することで、吸収率がアップする。

骨を強化するのは？

怪我の回復を早めるのは？

血液の材料になるのは？

身体の酸化を防ぐのは？

骨や歯の材料になるのは？

血液量を調整し、筋や神経の興奮を鎮める。不足すると疲労につながるのは？

血圧、神経、筋肉の働きを正常に保つ。不足するとバテやすくなるのは？

骨を丈夫にする[ ]成分の含まれた食材 （乳製品、小魚、豆腐、小松菜など）

骨や筋肉を作る[ ]の含まれた食材 （魚、肉、卵、大豆製品など）

靭帯と腱を作る[ ]の含まれた食材 （フルーツや野菜など）

関節を丈夫にする[ ]の含まれた食材 （鶏の手羽先、牛すじ、ゼラチン、牛テールなど）

炎症を取り除く[ ]の含まれた食材 （緑黄色野菜、フルーツ、かぼちゃ、イワシ、鮭など）

<疲労回復のチャンスはいつ？> ①運動直後[ ]分以内 ②練習終了後[ ]時間 ③[ ]

<疲労回復に効果のある食品は？> ①[ ]⚫️運動で失われたエネルギー補給 ②[ ]⚫️特にビタミン()群の含まれる食品 ③[ ]⚫️運動後の炎症を抑える抗酸化食品

【ダイエット・身体づくり】 ①肝臓では最大（）時間分のグリコーゲンを貯蔵できる。つまり、約（）時間に1食を目安に1日に必要なカロリーを（）分割して（）食食べる事がもっとも体脂肪を蓄積しない食生活となる。

【ダイエット・身体づくり】 ②ダイエットの場合、1日のカロリーを朝（）割、昼（）割、夜（）割分ける。 ③身体づくりの場合、1日のカロリーを朝（）割、昼（）割、夜（）割分ける。

【ダイエット・身体づくり】 ④ダイエットの場合、1食摂って良い炭水化物量は男性（）〜（）kcal 女性（）〜（）kcal ⑤身体づくりの場合、1食摂って良い炭水化物量は男性（）〜（）kcal 女性（）〜（）kcal

《水分摂取について》 [運動前] ⚫️練習（）分前までコップ1〜2杯の水分補給 ⚫️（）のスポーツドリンクがおすすめ [運動中] ⚫️飲むタイミングは（）分に1回が目安 ⚫️（）のスポーツドリンクがおすすめ [運動後] ●身体づくりの場合は、プロテインで（）と（）を一緒に摂って栄養補給 ⚫️それ以外の人は（）のスポーツドリンクがおすすめ ※アミノ酸が含まれていると尚良い ● （） 分以内に摂る

《本番当日の食事》 ⚫️本番当日は、本番開始時間の（）〜（）時間前から（）段階に分けてエネルギー摂取する計画を立てます。 ⚫️最も必要な栄養素は、（）を多く含む（）です。 ⚫️消化時間から計算して、本番のおよそ（）時間前にご飯やパン、麺類など主食をしっかり摂ります。 ⚫️ 第2段階：本番の（）時間前は消化しやすく吸収の早い果物や果汁100％ジュース、エネルギー系のゼリーを摂ります。 ⚫️第3段階：本番の（）分前には固形物の摂取は避けましょう。スポーツドリンクやエネルギー系のドリンクを補給します。

《本番後の食事》 [本番直後] ⚫️（）分以内に（）と（）を補給 [試合後] ①（）をたっぷり補充 ②（）をたっぷり補給 ③（）を補給 ④身体を（）から守る

次の食材を栄養素別に分けてください。 炭水化物はどれですか？

次の食材を栄養素別に分けてください。 たんぱく質はどれですか？

次の食材を栄養素別に分けてください。 食物繊維+ビタミン+ミネラルはどれですか？

次の食材を栄養素別に分けてください。 乳製品はどれですか？

次の食材を栄養素別に分けてください。 脂質はどれですか？

次の食材を栄養素別に分けてください。 嗜好品はどれですか？