水稲

種子消毒はいもち病やごま葉枯れ病、ばか苗病などの病原菌対策のために行う。

育苗箱の底から水がにじみ出る程度に十分灌水後、播種・覆土する。

幼穂分化期頃は水温の影響を受けやすく、20℃以下になると冷害が起こる恐れがある。

代かきには、漏水を防ぐことや肥料を均等に分布させる効果がある。

全層施肥よりも肥料の利用効率が良い。

草丈が長くなるため倒れやすく、植え付け姿勢が悪くなる。

還元状態で発生する有害物質を抑える効果がある。

肥効調整型肥料などを使用して元肥のみとし、追肥を行らない栽培が多くなっている。

ウイルスを保毒したヒメトビウンカは継卵伝染する。

ツマグロヨコバイ

幼苗期から登熟期にかけて発生する。

水稲移植前に散布する初期除草剤の使用時期は、植え代後～移植前７日である。

マツバイは多年生である。

もみ貯蔵は玄米貯蔵に比べて品質の変化が少ないため優れているが、貯蔵には約２倍の容積が必要となる。

一般に良食味米（うるち種）はアミロースが少ない。

作期分散のためには移植栽培のほかに直播栽培も考える。

日本で栽培されているイネのほとんどが温帯ジャポニカである。

充実した種もみを選ぶ塩水選は、うるち種で１．１３、もち種では比重１．０８に調整した塩水に種もみを入れ、沈んだものを使う。

ケイ酸肥料は茎葉の表皮にガラスのような膜をつくり、植物体を覆うので倒伏や病害虫を防ぐ。

播種、出芽は順調であったが、緑化期の温度がやや高く、軟弱気味になった。さらに移植が遅れたため、徒長苗となり、苗質が低下した。

地表の亀裂で土中に酸素が供給され、根腐れが抑制される。

かんがい水を最も必要とする時期は、移植後から活着期までと穂ばらみ期から糊熟期頃まである。

穂肥

ミズアオイ

種子予防や播種作業でも感染する。

イネの出穂前に畦畔の草刈りを行い、カメムシ類の被害を減らす。

もみすりや玄米を選別する作業を調整という。