問題一覧
1
先進諸国の中で日本は子供の貧困率が高い国である
○
2
2005年に教育基本法の改正によって各学校への栄養教諭の設置が定められた
○
3
感染症法において入院措置の対象となる感染症である。正しいのはどれか。1つ
結核
4
食物連鎖は生態系の機能の一つであり恩恵をうけている
○
5
経口感染する感染症である。正しいのはどれか
腸管出血性大腸菌感染症
6
国際自然保護連合が作成する世界の絶滅が危惧される動植物のリストを「」リストという
レッド
7
自閉症スペトクラム障害には自閉症とアスペルガー症候群がある
○
8
ウォーキングを30分すると（）エクササイズとなる
2
9
感染症に関する記述、誤ってるの一つ
C型肝炎は経口感染である
10
現在哺乳類の41%、両生類の26%が絶滅危惧種である
×
11
感染症の3大要因とは病原体、（ ）（ ）である
宿主, 感染経路
12
食物連鎖についての記述 正しいの一つ
食物連鎖によって、有害物質が生物濃縮されることがある
13
喫煙は脳梗塞のリスク因子である
○
14
高血圧には一次性高血圧と二次性高血圧があり、一次性高血圧は病気が原因となる
×
15
三大栄養素には（♡）（）および（）がありこのうち（♡）に窒素が含まれる。窒素循環によってヒトは窒素を体内に取り込むことができる
たんぱく質, 脂質, 炭水化物, たんぱく質
16
食物アレルギーは乳児の（）%にみられもっとも（）才で発見される
10, 1
17
疾病とリスク因子について、誤り一つ
肝臓癌ーA型肝炎ウイルス
18
公衆栄養活動は生態系全体を考慮した活動が必要である
○
19
乳幼児の基礎代謝基準値（kcal／kg体重／日）は成人より低い
×
20
間食は幼児の好きなだけ摂取させて良い
×
21
20代時期の死亡の第一位の原因は自殺であり、続いて不慮の事故である
○
22
オッズ比とはリスク因子がそのリスクへの影響する値であり、1が影響ないと考える
○
23
離乳食ではアレルギーを考慮して卵は黄身から与える
○
24
思春期について 誤り一つ
小学校高学年では体格指数はBMIを用いる
25
初乳にはlgAなどの感染防御因子が含まれている
○
26
高血圧は症状がはっきりしないため（）とよばれ、一次性高血圧はライフスタイルが大きく影響し特に食生活での（）のとりすぎが影響する
サイレントキラー, 塩分
27
B細胞は細胞性免疫を担う
×
28
食物アレルギーの多くは幼児期の後期に発症する
×
29
近年の国民健康・栄養調査結果における成人女性にむいて運動習慣のあるものの割合は増加傾向にある
×
30
学童期では肥満傾向児は女児に多い
×
31
生態系の機能の一つに「病気の管理」があり感染症の拡大を防ぐ。これを感染症の（）といい生物多様性が大きい方がこの効果が高い
希釈効果
32
「感染症の予防及び感染症の患者に対する医療に関する法律（感染症法）」で三類感染症に分類されている感染症である。正しいのはどれか
細菌性赤痢
33
発達障害児では特に栄養の問題はなく栄養に気をつけることはない
×
34
骨形成はエストロゲンの増加により促進される
○
35
総合食料自給率にはカロリーベースと生産額ベースがあり、日本の食料自給率はカロリーベースで（ ）%でありこれは非常に低い状態である
39
36
40代時期の死亡の第一位の原因は悪性新生物であり、生活習慣病が高い原因に入ってくる
○
37
1人の人が使う一生涯の医療費の50％以上は70歳以上に集中している
○
38
食中毒の感染症にはウイルス性、（ ）、（ ）である
細菌性, 寄生虫
39
現在生物多様性は低下しておらず問題ない
×
40
離乳中期には舌で潰せる硬さのものを与える
○
41
2020年の世界の栄養不足人口は8億人をこえている
○
42
成人は心原性心停止であるが、乳幼児、小児では（）原性心停止である
呼吸
43
日本は、食品ロス大国であり、日本では最新データによると（ ）万トンが食べられるのに廃棄されていて、それは東京ドーム（ ）個分である
522, 5
44
肺炎の原因は（）（）および（）によるものであり、予防接種で50％防ぐことができる
インフル, 肺炎球菌, 誤嚥
45
麻疹はウイルスであり空気感染する
○
46
妊娠期の記述誤りはどれか
基礎代謝は低下する
47
思春期の男子では性腺刺激ホルモンの分泌は思春期前よりも低下する
×
48
吸啜反射が消えてから離乳を開始する
○
49
子供の三大アレルゲン
卵, 牛乳, 小麦
50
世界の健康、栄養問題についての記述である。ただしいのはどれか。
開発途上国におけるビタミンAの欠乏症は失明の大きな原因になっている
51
5大ビタミン欠乏症とは、壊血病、（ ）、（ ）、くる病、（ ）である
脚気, ペラグラ, 悪性貧血
52
後期高齢者医療制度の財源は公費が5割高齢者の保険料が1割、後期高齢者支援金が4割である
○
53
骨芽細胞は骨形成に関わる
○
54
インフルエンザウイルスは（）ウイルスであり変異する
RNA
55
先天性とは（）の意味であり必ずしも遺伝ではない
生まれつき
56
胃がんによる死亡率は近年減少してる
○
57
小児がんで1番多いのは（）であり、（）%を占め、（）性と（）性があり子供や若年層には（）性が多い
白血病, 40, 急, 慢, 急
58
学童期にはう歯は毎年増加している
×
59
抗体（免疫グロブリン）はキラーT細胞から分泌される。
×
60
ノロウイルスは毎年多くの罹患者がお「、その症状には（ ）（ ）がある
嘔吐, 下痢
61
我が国の医療保険制度に関する記述 正しいの一つ
後期高齢者医療制度の財源の約1割は高齢者本人の保険料である
62
風疹は胎児に垂直感染する
○
63
子供の不慮の事故で0歳児では（）がもっとも多く、乳幼児後期では異物による（）である
窒息
64
習慣的に運動すると、骨密度は低下する
×
65
我が国の社会保障に関する記述正しいの一つ
社会保障給付費の内訳でもっとも多いのは年金である
66
日本における生活習慣病の三大死因は（）、（）および（）であり60%以上を占め、総医療費の3割を占めている
悪性新生物, 虚血性心疾患, 虚血管疾患
67
食中毒の予防についての記述。正しいのどれか
ノロウイルスは加熱60℃、30分では不活化されない
68
鯖の調理工程で もっとも気をつけなければならない食中毒原因物質はどれか
腸炎ビブリオ
69
小中学校における給食の栄養食事計画に関する記述正しいの一つ
献立は食に関する指導の全体計画を踏まえて作成する
70
公衆栄養活動は地球生態系への影響を考慮する
○
71
貧困家庭では子供は栄養失調に陥りやすいので、注意が必要である
○
72
経済的な困窮（貧困）のために子供に十分な食事を食べされてあげられないと悲嘆している親へのカウンセリングにおける共感性理解を示す記述、正しいの二つ
子供に十分に食べさせてあげられないことが辛いのですね、と返す, 親が言葉を詰まらせた時に頷きながらゆっくりでいいですよ、という
73
アナフィラキシーショックにはエピペンを使用する
○
74
国民の人口動態統計の死因において肺炎は近年減少傾向である
○
75
学童期の体重あたりの基礎代謝基準値は乳児期より高い
○
76
発達障害の中で特に多いとされるものは注意欠陥多動性障害ADHDである。
○
77
学校感染症法には1種，2種，3種がありうち2種は出席（）3種は（ が するまで ）である
停止, 学校医が許可するまで停止
78
母子保険に関する記述、正しいの一つ
母子健康手帳の省令様式には乳幼児身体発育曲線が含まれる
79
水痘は帯状疱疹ウイルスである
○
80
離乳中期には舌で潰せる硬さのものを与える
○
81
認知症の60ー80%がアルツハイマー型認知症である
○
82
女性の更年期にはホルモンである（）が減少し（）細胞を抑制できなくなるため骨の代謝が衰えて（）となる可能性がある
エストロゲン, 破骨, 骨粗鬆症
83
（）は風邪に似た症状であり、ヒューヒューいう重い咳が1ヶ月も続くことがあり、重症化することもある。
百日咳
84
国民健康保険の保険者は市町村、特別区である
○
85
第2発育急進期は女子が1ー2歳ほど男子より早い
○
86
感染しても症状が現れないことを（ ）とよぶ
不顕性感染
87
介護保険制度についての記述 正しいの一つ
介護保険の保険者は市町村と特別区である
88
好中球は貪食作用がある
○
89
生物多様性を基盤とする生態系から恩恵を受けることを一言でなんというか
生態系サービス
90
lgMら感染の治癒期に血中濃度が上昇する
×
91
子供、若年層の死因別順位の一位は10ー14歳では（）15ー20歳は（）（）20代では（）である
悪性新生物, 不慮の事故, 自殺, 自殺
92
サンゴ礁も小さな生態系の一つである
○
93
先進国，開発途上国ともに栄養障害の二重苦の問題がある
○
94
公衆栄養活動は地域生態系における多様な生物との共生を考える
○
95
ソーシャルネットワークとは（）のひとつであり、人的な繋がりが含まれる
ソーシャルキャピタル
96
スキャモンの発育曲線の方とその特徴の組み合わせである。正しいの一つ
神経系ー他の方より早く増加する
97
国民の栄養摂取状況からみて過剰な摂取が国民の健康の保持増進を妨げる栄養素である正しいのの一つ
ナトリウム
98
病原体が宿主に侵入すると、まずそれが何であってもなりふり構わず攻撃する免疫を非特異免疫という
○
99
日本は寝たきり世界一である
○
100
結核は新興感染症である
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