化学　天然有機化合物

43問 • 1年前

Amy

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ペントースの例3つ

リボース, キシロース, デオキシリボース

ヘキソースの例3つ

グルコース, フルクトース, ガラクトース

三炭糖（トリオース）は（①）を酸化したもの→化学式は、（②）

グリセリン, C3H8O3

グルコースは（①）や（②）を起こしやすい。また、（③）によりエタノールに変化する。これは酵母に含まれる（④）という酵素のためである。

フェーリング液の還元, 銀鏡反応, アルコール発酵, チマーゼ

ペントースの化学式

C5H10O5

ヘキソースの化学式

C6H12O6

二糖の化学式

C12H22O11

多糖の化学式

（C6H10O5）n

単糖は還元作用【（①）と（②）を示す】

銀鏡反応, フェーリング液の還元

糖類の五員環構造の名前

フラノース

糖類の六員環構造の名前

ピラノース

二糖のC-O-Cの構造の名前

グリコシド結合

マルトース（麦芽糖）は（①）2つが（②）したもので、水溶液には（③）があるデンプンを（④）で加水分解して得られ、（⑤）や（⑥）で加水分解される

α-グルコース, グリコシド結合, 還元性, アミラーゼ, 希硫酸, マルターゼ

ラクトース（①）は（②）と（③）が（④）したもので、水溶液には（⑤）がある

乳糖, α-グルコース, β-ガラクトース, グリコシド結合, 還元性

スクロース（①）は（②）と（③）が（④）したもので、還元性が（⑤）。（⑥）や（⑦）を加えて加熱すると加水分解されて、（⑧）ができるまた、（⑨）や（⑩）などの酵素で容易に加水分解される

ショ糖, α-グルコース, β-フルクトース, グリコシド結合, ない, 希硫酸, 希塩酸, 転化糖, インベルターゼ, スクラーゼ

デンプンの直鎖部分を（①）といい、枝分かれを多く含む部分を（②）という

アミロース, アミロペクチン

多糖の例3つ

デンプン, セルロース, グリコーゲン

タンパク質を構成する（①）は約（②）種類。そのうち、必須アミノ酸は（③）種類で、幼児期には、これに、（④）が加わる。

α-アミノ酸, 20, 9, アルギニン

必須アミノ酸9種類

フェニルアラニン, ロイシン, バリン, イソロイシン, ヒスチジン, トリプトファン, トレオニン, リシン, メチオニン

最も簡単なα-アミノ酸である（①）は、（②）が存在しないため（③）がない

グリシン, 不斉炭素原子, 鏡像異性体

Rの中に（①）をもつアミノ酸を酸性アミノ酸といい、（②）をもつアミノ酸を塩基性アミノ酸という

-COOH, -NH2

側鎖に（①）をもつアミノ酸を芳香族アミノ酸といい、（②）や（③）などがある側鎖に（④）をもつアミノ酸を分岐アミノ酸といい、（⑤）、（⑥）、（⑦）などがある

ベンゼン環, フェニルアラニン, チロシン, 分岐アルキル基, イソロイシン, ロイシン, バリン

2分子のアミノ酸が縮合したものを（①）といい、アミノ酸同士から生じたアミド結合を特に（②）という。3分子なら（③）、縮合重合なら（④）という

ジペプチド, ペプチド結合, トリペプチド, ポリペプチド

一次構造：タンパク質を構成するα-アミノ酸の（①）二次構造：（②）や（③）などの立体構造三次構造：（④）結合や（⑤）結合を形成している複雑な立体構造四次構造：三次構造で出来上がったポリペプチド鎖（⑥）が水素結合やファンデルワールス力などによって集合した状態二次構造、三次構造、四次構造をまとめて（⑦）という

配列順序, α-ヘリックス, β-シート, 水素, ジスルフィド, サブユニット, 高次構造

ヘモグロビンは4個のサブユニットからなる（①）として存在している

四量体

タンパク質を形状で分類すると、（①）と（②）に分けられる。

球状タンパク質, 繊維状タンパク質

球状タンパク質は（①）にいくらか溶け、水中では（②）状に分散する。代表例は（③）である

水, コロイド, ヘモグロビン

繊維状タンパク質は水に（①）。代表例は（②）である。

溶けない, コラーゲン

タンパク質を構成成分で分類すると、（①）のみから構成されている（②）と、それ以外の物質も含む（③）に分けられる

α-アミノ酸, 単純タンパク質, 複合タンパク質

複合タンパク質糖と結合したもの→（①）色素と結合したもの→（②）脂質と結合したもの→（③）核酸と結合したもの→（④）ヘモグロビンは（⑤）

糖タンパク質, 色素タンパク質, リボタンパク質, 核タンパク質, 色素タンパク質

還元作用を示さない糖2つ

スクロース, トレハロース

セルロースを（①）に溶解し、希硫酸中に押し出して繊維にしたものが（②）であるそしてこれは（③）に分類される

シュワイツァー試薬, 銅アンモニアレーヨン, 再生繊維

セルロースに無水酢酸、酢酸及び濃硫酸を作用させると（①）が得られるこれの構造の一部を変化させた（②）が繊維として利用されるまた、（③）に分類される

トリアセチルセルロース, ジアセチルセルロース, 半合成繊維

α-アミノ酸にニンヒドリン溶液を加えて加熱すると（①）色に呈色するこれを（②）といい、（③）の検出のために利用される

紫, ニンヒドリン反応, アミノ基

キサントプロテイン反応タンパク質の水溶液に（①）を加えて加熱すると（②）になるまた、（③）を加えると（④）になるこれは、（⑤）をもつアミノ酸やタンパク質の検出に用いられる

濃硝酸, 黄色, 濃アンモニア水, 橙黄色, ベンゼン環

ビウレット反応（①）と（②）を加えると（③）になるこれは（④）の検出のために利用される

水酸化ナトリウム水溶液, 硫酸銅（Ⅱ）水溶液, 赤紫色, 2つ以上のペプチド結合

核酸は以下の3つから成る

五炭糖, 環状の塩基, リン酸

α-アミノ酸の化学式

R-CH（NH2）-COOH

双性イオンの化学式

R-CH（NH3+）-COO-

水素結合の数アデニンとチミンの間→（①）グアニンとシトシンの間→（②）

2つ, 3つ

デオキシリボースの「デオキシ」はどういう意味？

Oのとれた

デオキシリボースの構造式

↓

リボースの構造式

↓

古文単語168　その1

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古文単語168　その2

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古文単語168　その3

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古文単語168　その4

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古文単語168　その5

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古文単語168　その6

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古文単語168　その7

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古文単語168　その8

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古文単語168 その9

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古文単語168'　その1

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古文単語168'　その2

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古文単語168'　その3

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古文単語168'　その4

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古文単語168'　その5

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古文単語168'　その6

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古文単語168'　その7

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品詞の判別

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target1

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ペントースの例3つ

リボース, キシロース, デオキシリボース

ヘキソースの例3つ

グルコース, フルクトース, ガラクトース

三炭糖（トリオース）は（①）を酸化したもの→化学式は、（②）

グリセリン, C3H8O3

グルコースは（①）や（②）を起こしやすい。また、（③）によりエタノールに変化する。これは酵母に含まれる（④）という酵素のためである。

フェーリング液の還元, 銀鏡反応, アルコール発酵, チマーゼ

ペントースの化学式

C5H10O5

ヘキソースの化学式

C6H12O6

二糖の化学式

C12H22O11

多糖の化学式

（C6H10O5）n

単糖は還元作用【（①）と（②）を示す】

銀鏡反応, フェーリング液の還元

糖類の五員環構造の名前

フラノース

糖類の六員環構造の名前

ピラノース

二糖のC-O-Cの構造の名前

グリコシド結合

α-グルコース, グリコシド結合, 還元性, アミラーゼ, 希硫酸, マルターゼ

ラクトース（①）は（②）と（③）が（④）したもので、水溶液には（⑤）がある

乳糖, α-グルコース, β-ガラクトース, グリコシド結合, 還元性

ショ糖, α-グルコース, β-フルクトース, グリコシド結合, ない, 希硫酸, 希塩酸, 転化糖, インベルターゼ, スクラーゼ

デンプンの直鎖部分を（①）といい、枝分かれを多く含む部分を（②）という

アミロース, アミロペクチン

多糖の例3つ

デンプン, セルロース, グリコーゲン

タンパク質を構成する（①）は約（②）種類。そのうち、必須アミノ酸は（③）種類で、幼児期には、これに、（④）が加わる。

α-アミノ酸, 20, 9, アルギニン

必須アミノ酸9種類

フェニルアラニン, ロイシン, バリン, イソロイシン, ヒスチジン, トリプトファン, トレオニン, リシン, メチオニン

最も簡単なα-アミノ酸である（①）は、（②）が存在しないため（③）がない

グリシン, 不斉炭素原子, 鏡像異性体

Rの中に（①）をもつアミノ酸を酸性アミノ酸といい、（②）をもつアミノ酸を塩基性アミノ酸という

-COOH, -NH2

ベンゼン環, フェニルアラニン, チロシン, 分岐アルキル基, イソロイシン, ロイシン, バリン

ジペプチド, ペプチド結合, トリペプチド, ポリペプチド

配列順序, α-ヘリックス, β-シート, 水素, ジスルフィド, サブユニット, 高次構造

ヘモグロビンは4個のサブユニットからなる（①）として存在している

四量体

タンパク質を形状で分類すると、（①）と（②）に分けられる。

球状タンパク質, 繊維状タンパク質

球状タンパク質は（①）にいくらか溶け、水中では（②）状に分散する。代表例は（③）である

水, コロイド, ヘモグロビン

繊維状タンパク質は水に（①）。代表例は（②）である。

溶けない, コラーゲン

タンパク質を構成成分で分類すると、（①）のみから構成されている（②）と、それ以外の物質も含む（③）に分けられる

α-アミノ酸, 単純タンパク質, 複合タンパク質

糖タンパク質, 色素タンパク質, リボタンパク質, 核タンパク質, 色素タンパク質

還元作用を示さない糖2つ

スクロース, トレハロース

セルロースを（①）に溶解し、希硫酸中に押し出して繊維にしたものが（②）であるそしてこれは（③）に分類される

シュワイツァー試薬, 銅アンモニアレーヨン, 再生繊維

トリアセチルセルロース, ジアセチルセルロース, 半合成繊維

α-アミノ酸にニンヒドリン溶液を加えて加熱すると（①）色に呈色するこれを（②）といい、（③）の検出のために利用される

紫, ニンヒドリン反応, アミノ基

濃硝酸, 黄色, 濃アンモニア水, 橙黄色, ベンゼン環

ビウレット反応（①）と（②）を加えると（③）になるこれは（④）の検出のために利用される

水酸化ナトリウム水溶液, 硫酸銅（Ⅱ）水溶液, 赤紫色, 2つ以上のペプチド結合

核酸は以下の3つから成る

五炭糖, 環状の塩基, リン酸

α-アミノ酸の化学式

R-CH（NH2）-COOH

双性イオンの化学式

R-CH（NH3+）-COO-

水素結合の数アデニンとチミンの間→（①）グアニンとシトシンの間→（②）

2つ, 3つ

デオキシリボースの「デオキシ」はどういう意味？

Oのとれた

デオキシリボースの構造式

↓

リボースの構造式

↓

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