栄養学2
問題一覧
1
油
2
脂
3
中性脂肪
4
LDL増加により動脈硬化のリスクが上がる。
5
オレイン酸
6
リノール、リノレン、アラキドン酸
7
トリアシルグリセロール
8
グリセロール+脂肪酸3本
9
リン脂質
10
生体膜を形成、乳化作用
11
レシチン
12
コレステロール
13
ホルモンや胆汁酸
14
脂溶性ビタミン
15
リノール、リノレン、アラキドン酸
16
心筋梗塞, 糖尿病
17
20〜30%
18
16%の窒素
19
アミノ酸20種類
20
アルブミン、グロブリン
21
リポたんぱく質
22
ペプチド結合
23
必須アミノ酸
24
たんぱく質
25
トロリバス不明必須
26
アミノ酸スコア
27
動物性たんぱく質
28
リシン
29
主要成分
30
たんぱく質
31
発育障害
32
13〜20%
33
カルシウム、リン、マグネシウム
34
鉄、亜鉛、ヨウ素
35
カルシウム、リン、マグネシウム
36
カルシウム
37
ビタミンD
38
リン
39
リン酸カルシウム
40
高血圧
41
7.5g未満
42
6.5g未満
43
血圧低下
44
筋力低下
栄養学
栄養学
岡本莉奈 · 38問 · 1年前栄養学
栄養学
38問 • 1年前食品学
食品学
岡本莉奈 · 73問 · 1年前食品学
食品学
73問 • 1年前製菓理論
製菓理論
岡本莉奈 · 67問 · 1年前製菓理論
製菓理論
67問 • 1年前でん粉
でん粉
岡本莉奈 · 21問 · 1年前でん粉
でん粉
21問 • 1年前小麦粉
小麦粉
岡本莉奈 · 14問 · 1年前小麦粉
小麦粉
14問 • 1年前砂糖、甘味料
砂糖、甘味料
岡本莉奈 · 23問 · 1年前砂糖、甘味料
砂糖、甘味料
23問 • 1年前食品学2
食品学2
岡本莉奈 · 100問 · 1年前食品学2
食品学2
100問 • 1年前公衆衛生 前期
公衆衛生 前期
岡本莉奈 · 35問 · 1年前公衆衛生 前期
公衆衛生 前期
35問 • 1年前食品衛生学
食品衛生学
岡本莉奈 · 99問 · 1年前食品衛生学
食品衛生学
99問 • 1年前食品学2
食品学2
岡本莉奈 · 23問 · 1年前食品学2
食品学2
23問 • 1年前食品衛生学2
食品衛生学2
岡本莉奈 · 32問 · 1年前食品衛生学2
食品衛生学2
32問 • 1年前米粉
米粉
岡本莉奈 · 5問 · 1年前米粉
米粉
5問 • 1年前甘味料
甘味料
岡本莉奈 · 27問 · 1年前甘味料
甘味料
27問 • 1年前食品衛生学
食品衛生学
岡本莉奈 · 34問 · 1年前食品衛生学
食品衛生学
34問 • 1年前過去問2020
過去問2020
岡本莉奈 · 42問 · 1年前過去問2020
過去問2020
42問 • 1年前過去問2021
過去問2021
岡本莉奈 · 12問 · 1年前過去問2021
過去問2021
12問 • 1年前食品衛生学 後期
食品衛生学 後期
岡本莉奈 · 100問 · 1年前食品衛生学 後期
食品衛生学 後期
100問 • 1年前栄養学
栄養学
岡本莉奈 · 20問 · 1年前栄養学
栄養学
20問 • 1年前公衆衛生 後期
公衆衛生 後期
岡本莉奈 · 45問 · 1年前公衆衛生 後期
公衆衛生 後期
45問 • 1年前製菓理論 後期
製菓理論 後期
岡本莉奈 · 67問 · 1年前製菓理論 後期
製菓理論 後期
67問 • 1年前問題一覧
1
油
2
脂
3
中性脂肪
4
LDL増加により動脈硬化のリスクが上がる。
5
オレイン酸
6
リノール、リノレン、アラキドン酸
7
トリアシルグリセロール
8
グリセロール+脂肪酸3本
9
リン脂質
10
生体膜を形成、乳化作用
11
レシチン
12
コレステロール
13
ホルモンや胆汁酸
14
脂溶性ビタミン
15
リノール、リノレン、アラキドン酸
16
心筋梗塞, 糖尿病
17
20〜30%
18
16%の窒素
19
アミノ酸20種類
20
アルブミン、グロブリン
21
リポたんぱく質
22
ペプチド結合
23
必須アミノ酸
24
たんぱく質
25
トロリバス不明必須
26
アミノ酸スコア
27
動物性たんぱく質
28
リシン
29
主要成分
30
たんぱく質
31
発育障害
32
13〜20%
33
カルシウム、リン、マグネシウム
34
鉄、亜鉛、ヨウ素
35
カルシウム、リン、マグネシウム
36
カルシウム
37
ビタミンD
38
リン
39
リン酸カルシウム
40
高血圧
41
7.5g未満
42
6.5g未満
43
血圧低下
44
筋力低下