問題一覧
1
順番通りにお辞の角度45度/30度/15度を使い分けて場和ができる
私は、接客+大用語の唱和を『先語後礼』でできる
2
お客様とすれ違う際に一旦足を止め、 先語後れで「いらっしゃいませ」「ごゆっくりどうぞ」「ありがとうございました」「また、お越しくださいませ」をシチュエーションに合わせて実践できる
私は、お客様と通路ですれ違う際に『ワンストップモーション』で声掛けができる
3
天気・ニュース・メニューの話等、一言でも話しかけている
私は、お客様に対して自分からコミュニケーションをとっている
4
様へのお得なコースの提案ができる(4大施策の内容を把握し提案ができている)
私は、お客様への料金説明が正しくできる
5
ルパンのテーマを意識しトイレチェックを実施、トイレチェック表にサインしている
私は、定期的にトイレチェックを実施している
6
空いたルームに素早く向かい、ルームチェックを3分以内に完了させ、前のお客様の痕跡を残していない
私は、ルームが空いたら素早く行き、綺麗な状態にしている
7
リンクバー台にドリンクが飛び散っていない。受け皿に飲み物が溜まっていない。ドリンク等(ガムシロ等)が欠品していないリンクバー台にドリンクが飛び散っていない。受け皿に飲み物が溜まっていない。ドリンク等(ガムシロ等)が欠品していない
私は、ドリンクバー(ディスペンサー)を定期的に清掃し、補充チェックを実施している
8
出勤時はクレンリネススケジュール表に則り、自らのシフト時間帯のクレンリネスを実施している
私は、クレンリネスを実施している
9
提供時間基準を基に、出来た商品はその都度「まねき歩速』で提供に向かい、提供時は『ダウンサービス」で提供している
私は、温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに提供している
10
レシピ通りのクオリティーで、調理時間目安を意識し目安時間内で調理している
私は、商品をレシピ通りに素早く調理できる
11
画面が映らないとき・スピーカーから音が出ないとき・マイクが音を拾わないときの対処法を理解してい
私は、お客様からのカラオケトラブルの質問に即対応できている
12
Pon!を実際に使用したことがある
私は、ミラPon!の操作を理解している
13
ー
私は、チャイムが鳴ったら、元気よく「いらっしゃいませ」を言っている
14
勤務中は笑顔で接し、ハキハキと聞き返されること無く話すことができる
私は、常に『笑顔』で『ハキハキ』と勤務している
15
いらっしゃいませ」「ごゆっくりどうぞ」「ありがとうございました」「また、お越しくださいませ」を大きな声でやまびご挨拶している
私は、『やまびご挨拶』が出来ている
16
出勤時笑顔で全スタッフに挨拶をする。呼ばれたら大きな声で「はい」と返している
私は、出勤時に他のスタッフと挨拶・コミュニケーションができる
17
店舗の売上目標を知っている。具体的な経費削減策を答えられる。お店のしい日や時間、不店舗の売上目標を知っている。具体的な経費削減策を答えられる。お店のしい日や時間、不
私は、全員経営を理解し、積極的に取り組んでいる
18
店舗MTに参加もしくは鎌事録を読み、内容を理解し行動できてい
私は、店舗MTに参加、もしくは議事録を読んでいる
19
毎月面談があり、評価シートを記入している
私は、ランキングキャットシートを基に面談を受けている
20
別紙参照
私は、業務日誌を正しく活用している