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위생관계법규
  • 예원정

  • 問題数 100 • 6/6/2024

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    問題一覧

  • 1

    학생들의 심신의 건전한 발달을 도모하기 위하여 학교에서 급식을 실시하도록 규정하고 있는 법은 ?

    학교급식법

  • 2

    학교급식법의 내용으로 옳은 것은?

    학교의 장은 식재료의 품질관리기준, 영양관리기준, 위생 안전관리기준을 지켜야한다

  • 3

    급식에 관한 경비로 옳은 것은?

    식품비, 급식운영비, 급식시설 설비비

  • 4

    학교급식의 대상이 되는 곳은?

    초등학교, 고등학교

  • 5

    학교급식시설에 갖추어야만 하는 시설설비는?

    조리장, 식품보관실, 급식관리실, 편의시설

  • 6

    학교급식시설에 관한 내용으로 옳은 것은?

    학교급식을 실시한 학교는 필요한 시설과 설비를 갖추어야한다

  • 7

    학교급식 시설 설비의 종류와 기준으로 옳은 것은 ?

    샤워실을 설치하는 경우 외부로 통하는 환기시설을 설치하여 조리실 오염이 일어나지 않도록 하여야한다

  • 8

    학교급식 조리장의 시설 및 설비의 기준으로 옳은 것은?

    조리장 출입구에는 신발소독 설비를 갖추어야 한다

  • 9

    조리장과 검수구역의 조명도는 각각 얼마 이상이어야 하는가?

    220lux, 540 ux

  • 10

    학교급식 경비에 관한 내용으로 옳은 것은?

    급식운영비는 급식시설 설비의 유지비, 종사자의 인건비, 연료비, 소모품비 등의 경비로 구성된다

  • 11

    보호자가 부담하는 것을 원칙으로 하는 학교급식 경비항목은?

    식품비

  • 12

    학교급식 식재료의 품질관리기준에 관한 내용으로 옳은 것은?

    식품안전관리인증기준을 적용하는 도축장에서 처리된 식육을 사용하도록 한다

  • 13

    학교급식에 공급되는 식재료 중 쇠고기는 육질등급 몇 등급의 한우 또는 육우이어야 하는가?

    3등급

  • 14

    학교급식의 영양관리기준에 따라 식단 작정 실 고려해야 할 사항으로 옳은 것은?

    전통 식문화의 계승 발젇을 고려할 것

  • 15

    학교급식의 위생 안전관리기준으로 옳은 것은?

    급식시설에서 조리한 식품은 온도관리를 하지 않은 경우 2시간 이내에 배식을 마쳐야 한다

  • 16

    영양상담의 대상이 되는 학생은?

    과제중 학생

  • 17

    학교급식 과정 전부를 위탁하는 경우, 학교급식 공급업자는 식품 위생법상의 어느 영업의 신고를 한 자인가?

    식품제조 가공업, 위탁급식영업

  • 18

    학교급식의 품질 및 안전을 위한 준수사항으로 옳은 것은?

    학교장은 유전자변형농산물의 표시를 거짓으로 기재한 식재료를 사용해서는 안된다

  • 19

    학교급식의 위생 안전관리기준 이행 여부를 확인 지도하기 위한 출입 검사는 어떻게 실시하는가?

    연 2회 이상

  • 20

    학교급식 운영의 내실화와 질적 향상을 위하여 실시하는 학교급식의 운영평가 기준이 아닌것은 ?

    조리종사자 선발 및 지도감독

  • 21

    학교급식 공급업자가 7년 이하의 징역 또는 1억원 이하의 벌금에 처하는 경우는 ?

    원산지 표시를 거짓으로 적은 농산물을 식재료로 사용

  • 22

    국민의 영양에 관한 조사를 정기적으로 실시하는 자는 ?

    질병관리청장

  • 23

    국민영양조사를 실시하는 주기는?

    매년

  • 24

    국민영양조사의 조사항목은?

    건강상태조사, 식품섭취조사, 식생활조사

  • 25

    영양조사원의 자격을 갖춘 사람으로 옳은 것은?

    의사, 영양사

  • 26

    영양지도원으로 가장 우선적인 자격요건을 갖춘 사람은?

    영양사

  • 27

    영양지도원의 업무로 옳은 것은?

    집단급식시설의 급식업무 지도

  • 28

    국민건강증진법에 의한 국민영양조사원이 옳게 설명된 것은?

    건강상태조사원, 식품섭취조사원, 식생활조사원

  • 29

    국민영양관리법에서 ‘적절한 영양의 공급과 올바른 식생활 개선을 통하여 국민이 질병을 예방하고 건강한 상태를 유지하도록 하는 것’을 말하는 용어는?

    영양관리

  • 30

    시장,군수,구청장은 기본계획에 따라 국민영영관리시행계획을 얼마마다 수립,시행하여야 하는가?

    매년

  • 31

    국가 및 지방자치단체의 영양관리사업의 대상에 해당하는 사람은?

    임산부

  • 32

    국가 및 지방자치단체가 실시하는 영양관리사업은?

    어린이집에 대한 영양관리사업

  • 33

    질병관리청장은 집단급식소에서 조리하는 식품에 대한 당,나트륨,트랜스지방 등 건강 위해기능 영양성분의 실태조사를 어떤 주기로 실시하는가?

    매년

  • 34

    영양사 국가시험에 관한 내용으로 옳은 것은?

    매년 1회 이상 실시한다

  • 35

    영양사 면허를 받을 수 있는 사람은?

    영양사 면허의 취소처분을 받고 그 취소된 날부터 1년이 지난 사람

  • 36

    영양사의 보수교육시간은?

    6시간

  • 37

    영양사가 항정신성의약품 중독자가 되었을 경우 국민영양관리법상 행정처분은?

    면허취소

  • 38

    영양사가 면허정지처분 기간 중 영양사의 업무를 하였을 때 1차 위반의 행정처분은?

    면허취소

  • 39

    영양사가 그 업무를 행함에 있어서 식중독이나 그 밖에 위생과 관련한 중대한 사고발생에 직무성의 책임이 있는 경우 1차 위반의 행정처분은?

    면허정지 1개월

  • 40

    영양사가 그 업무를 행함에 있어서 식중독이나 그 밖에 위생과 관련한 중대한 사고발생에 직무상의 책임이 있는 경우 2차 위반의 행정처분은?

    면허정지 2개월

  • 41

    영양사가 그 업무를 행함에 있어서 식중독이나 그밖에 위생과 관련한 중대한 사고발생에 직무상의 책임이 있는 경우 3차 위반의 행정처분은?

    면허취소

  • 42

    영양사 면허를 타인에게 대여하여 이를 사용하게 한 경우 1차 위반의 행정처분은?

    면허정지 2개월

  • 43

    보건복지부장관이 건강관리를 위하여 영양판정, 영양상담, 영영소 모니터링 및 평가 등의 업무를 수행하는 영양사에게 영양사 면허 외에 인정하는 자격은?

    임상영양사

  • 44

    임상영양사가 되기 위한 자격시험 응시가 가능한 사람은?

    영양사 면허를 가디고 지정 교육기관에서 임사영양사 교육과정을 2년 이상 수료하고 지정 기관에서 1년이상 영양사 실무경력이 있는 사람

  • 45

    영양사 면허를 받지 아니한 사람이 영양사 명칭을 사용한 경우의 벌칙은?

    300만원 이하의 벌금

  • 46

    임상영양상의 업무로 옳은 것은?

    영양광리상태 점검을 위한 영양모니터링 및 평가

  • 47

    농수산물 원산지 표기법의 목적으로 옳은 것은?

    생산자와 소비자를 보호

  • 48

    농산물이나 수산물이 생산,채취,포획된 국가,지역이나 해역을 말하는 용어는?

    원산지

  • 49

    농수산물 원산지 표시의 심의를 하는 기구는?

    농수산물품질관리심의회

  • 50

    집단급식소를 설치,운영하는 자가 조리하여 판매,제공할 때 원산지를 표시하여야 하는 것은?

    두부의 콩

  • 51

    육류의 원산지를 표시하여야 하는 영업자는?

    일반음식점영업자, 휴게음식영업자

  • 52

    농수산물이나 그 가공품을 조리하여 판매 제공하는 경우에 그 농수산물이나 그 가공품의 원료에 대하여 원산지 표시를 하여야 할 영업소는?

    휴게음식점영업

  • 53

    위탁급식영업을 하는 영업소 및 집단급식소에서 원산지 표시 방밥으로 옳은 것은?

    메뉴판 등을 사용하여 표시한다

  • 54

    원산지가 적힌 주간 또는 월간 메뉴표를 작성하여 가정통신문 또는 인터넷 홈페이지에 추가로 공개하여야 하는 경우는?

    교육 보육시설 등 미성년자를 대상으러 하는 집단급식소

  • 55

    호주에서 수입한 육우를 국내에서 6개월 이상 사육한 후 소갈비로 유통하는 경우 원산지 표시는?

    소갈비(쇠고기:국내산 육우(출생국:호주))

  • 56

    국산 쌀 로 국내에서 제조한 누룽지와 미국산 쌀을 사용한 누룽지의 원산지 표시 방법은 각각 어떻게 되는가?

    누룽지(쌀:국내산), 누룽지(쌀:미국산)

  • 57

    국내산 배추를 원료로 하고 중국산 고춧가루를 사용한 배추 김치를 제조하였다 집단급식소에서 이를 제공할 때 농수산물의 원산지 표시에 관한 법률상 원산지 표시방법은?

    배추김치(배추:국내산,고춧가루:중국산)

  • 58

    중국산 콩을 원료로 사용한 두부의 원산지 표시 방법은?

    두부(콩:중국산)

  • 59

    식품 등의 표시 광고에 관한 법류의 궁극적인 목적은?

    소비자 보호에 이바지함

  • 60

    식품등의 표시 광고에 관한 법류에서 표시의 대상이 되는 것은?

    식품 첨가물

  • 61

    알레르기 유발물질 표시대상 원재료에 해당하는 것은?

    우유

  • 62

    무글루텐 표시가 가능한 경우에 대한 설명으로 가장 옳은 것은?

    밀, 호리, 보리, 귀리를 원재료로 사용하지 않고 총 글루텐 함량이 1킬로그램 20밀리그램 이하인 식품 등

  • 63

    나트륨 함량 비교표시를 하여야 하는 식품으로 옳은 것은?

    햄버거

  • 64

    특수용도식품의 경우에도 부당한 표시나 과대광고로 볼 수 있는 내용은 ?

    당뇨병 치료에 효과

  • 65

    부당한 표시나 과대광고의 범위에 해당하는 것은?

    각종 감사장 또는 체험기 등을 이용한 표시, 광고

  • 66

    공중 위생관리법상 목욕물의 원수 수질 기준 중 틀린 내용을 고르시요

    총대장균군은 100ml 중 10마리 이하이어야 한다

  • 67

    공중 위생관리법상 위생사의 업무 중 틀린 내용을 고르시요

    단독위생영업소, 공중이용시설 및 위생용품의 위생관리

  • 68

    위생사 면허를 받을수 없다

    금치산자 또는 한정 치산자

  • 69

    다음중 위생사의 업무가 아닌것을 선택하시오

    유해 곤충 설치류 및 매개체 관리를 제외한 일반관리

  • 70

    판매되는 제품 중 ‘삼다수’는 다음의 어디에 해당되는지 선택하시오

    먹는샘물

  • 71

    먹는샘물 등 제조업자의 자가품질 검사 기준 중 매일 1회이상 검가하지 않아도 되는 검사항목은?

    일반세균

  • 72

    먹는물공동시설에 해당하지 않는 것을 선택하시오

    여러사람이 먹을 수 있도록 개발한 먹는 샘물

  • 73

    대통령령으로 정하는 규모 이상의 샘물 또는 염지하수를 개발하려는 자는 누구의 허가를 받아야 하나요?

    시도지사

  • 74

    샘물등의 개발허가의 유효기간은 몇 년인가요?

    5년

  • 75

    생물테러감염병 또는 지명률이 높거나 집단 발생의 우려가 커서 발생 또는 유행 즉시 신고하여야 하고, 음압격리와 같은 높은 수준의 격리가 필요한 감염병은 어떠항 감염병이라고 하는지 선택하시오

    제1급감염병

  • 76

    제1급 감염졍은 발견시 언제 신고하여야 하는지 선택하시오

    발생 또는 유행 즉시 신고

  • 77

    임상적인 증상은 없으나 감염병 병원체를 보유하고 있는 사람을 말하는 용어가 무엇인지 선택하시오

    병원체보유자

  • 78

    다음 중 제 1급감염졍이 아닌것을 선택하시오

    일본뇌염

  • 79

    감염병을 발견한 의료기관에 소속되지 아니한 의사, 치과의사 또는 한의사는 그 사실을 어디에 신고하여야 하나요?

    관할 보건소장

  • 80

    감염병을 발견한 군의관은 그 사실을 어디에 신고하여야 하나요?

    관할 보건소장

  • 81

    감염병 신고를 받은 보건소장은 누구에게 보고하여야 하는지 선택하시오

    특별자치도지사 또는 시장 군수 구청장

  • 82

    다음 둥 인수공통 감염졍에 속하지 않은 감염병을 선택하시오

    콜레라

  • 83

    일시적으로 업무 종사의 제한을 받는 감염병환자의 감염병이 아닌것을 선택하시오

    B형간염

  • 84

    폐기물 관리법상, 사업장폐기물 중 폐유 폐산 등 주변 환경을 오염시킬수 있거나 의료폐기물 등 인체에 위해를 줄 수 있는 해로운 물질을 무엇이라고 정의하는지 선택하시오

    지정폐기물

  • 85

    다음중 지정 폐기물에 속하능 폐기물을 2개 선택하시오

    폐유, 폐산, 의료폐기물

  • 86

    의료폐기물은 4도 이하의 전용보관시설에서 보관하는 경우 몇일 이내에 처리하여야 하나요?

    5일 이내

  • 87

    오수와 하수도로 유입되는 우수(빗물 지하수)가 함께 흐르도록 하기 위한 하수관로를 무엇이라고 하나요?

    합류식하수관로

  • 88

    제조물의 결함으로 발생한 손해에 대한 제조업자 등의 손해배상책임을 규정함으로써 피해자 보호를 도모하고 국민생활의 안전 향상과 국민경제의 건전한 발전에 이바지함을 목적으로 하는 법은?

    PL법

  • 89

    PL법에 의하면 손해 배상의 청구권은 제조업자가 손해를 발생시킨 제조물을 공급한 날부터 몇년 이냐에 행사하여야 하나요?

    10년 이내

  • 90

    다음 중 위생사면허취소가 되지 않은 항목은?

    위생사법을 위반하여 금고 이상의 실형선고를 받고 그 집행이 종료되지 아니한 자

  • 91

    다음 중 위생사 국가시험 자격제한에 해당하지 않는 사람은 누구인가?

    맹자 아자 농자

  • 92

    식품 등을 제조 가공하는 영업을 하는 자가 품질검사를 실시하여야한다. 이 때 자가품질검사에 관한 기록서 보관기간은?

    2년

  • 93

    다음 중 과태료를 부과하고자 하는 때에는 며칠 이상의 기간을 정하여 과태료 처분대상자에게 구술 또는 서면(전자문서포함)에 의한 의견진술의 기회를 주어야 하는가?

    10일

  • 94

    판매를 목적으로 하는 식품 또는 식품첨가물과 기구와 용기 포장 표시에 관하여 필요한 기준은 누가 정하여 고시하는가?

    식품의약품안전처장

  • 95

    공익상 또는 선량한 풍속을 유지하기 위하여 식품접객업에 대한 영업시간를 제한할 수 있는 사람은 누구인가?

    시도지사

  • 96

    다음 중 식품위생감시원의 직무가 아닌것은?

    식품첨가물의 영업허가

  • 97

    다음 내용은 영업의 허가관청에 관한 사항이다. 식품의약품안전청장이 허가를 하는 업종은 어느 것인가?

    식품조사처리업, 식품첨가물제조업

  • 98

    식품 등을 수거할 때 그 수거한 식품에 대한 봉인은 누가 하는가?

    관계 공무원과 피수거자가 함께한다

  • 99

    다음 중 위생사 시험실시는 며칠 전에 공고해야 하는가?

    90일

  • 100

    다음 중 제1급 감염병 환자가 사망하였을 때 의사, 치과의사, 한의사는 어떻게 신고 하여야 하는가?

    의료기괸 소속은 소속의료기관장, 기타는 소재지의 보건소장에게 즉시 신고한다