問題一覧
1
훈제오리 고구마 샐러드
2번 앞 위, 그래놀라 고구마 무스 오리 50
2
구운두부 단호박 샐러드
2번 앞 위,그래놀라 단호박무스 두부 80
3
시즈닝 쉬림프 샐러드
2번,뒤,위,그래놀라 새우7
4
구운버섯 루꼴라 샐러드
2번 중간 위,루꼴라7위에 버섯 80 트러플 5
5
생연어 샐러드
2번 뒤 위, 그래놀라 연어 물빼기 소스 뿌리기, 후레이크 연어 위
6
목살샐러드
그래놀라,목살80,미니난, 고단
7
닭가슴살 샐러드
그래놀라,2번 위 앞, 닭70
8
카페라떼핫
유유240,샷
9
에이드
얼음,시럽80,사이다
10
오미자 레몬티 등의 시럽양은
70
11
현금영수증시 기억할일은?
기사한테 돈받기,현금후 1번누르기
12
토핑추가시 유의할점은?
서로 잘보이게 배치
13
두부샐러드 추가 토핑의 양은?
100
14
2500짜리 단호박 고구마 토핑추가의 양은
노랑2스쿱추가
15
손님주문시 필수적으로 물을 것은?
먹고 올 포장?
16
음료 손님 많을시 해야할 일은?
샷먼저 내리기
17
포장주문시 옳은 것은?
배민포장 종이 붙으면 그냥,종이 없으면 계산
18
카페라떼시 손님에게 할말?
저어드이소 시럽은 저기
19
치아바타시 세트시 할 일은? 핵심은?
1.전자레인지 1분 2.오븐이 콘선트중간에 꽂혀있나 확인 3.오븐에 불들어오나?확인후 돌리기 4.크림치즈 노랑 1스쿱 5.치아바타 배달종이는 흰 곳 두번째에 보관
20
아아샷계산법
아이스티 누르고 샷추가500누르기
21
크리스피 치킨 주문들어오면?
먼저 에어 돌리기 시간오래걸림
22
배달시 틀린것은?
배달을 위해 기사에게 연락하기 이때 메뉴꼭 말해주기
23
아몬드 바닐라 라떼시 기억해야하는 것은?
시럽먼저넣기 얼음이 마지막이다. 저어서
24
소스담을시 주의
흰통에 선입선출시 뚜껑끼리 겹쳐 샌다. 조심
25
그래놀라 추가시 그릇과 양은?
2000 250g 큰 통
26
목살음식이 들어왔을 시 알맞은 것은?
목살이 타지 않게 항상 주의
27
청들어가는 차, 에이드 시럽
70,80
28
파스타는 어떤 토핑이 들어가지?
슈레드 25 집어서 하면 느리다. 부어서
29
훈제오리 고구마 샐러드
2번 앞 위, 그래놀라 고구마 무스 오리 50
30
토핑샐러드추가시 양 틀린은?
두부150
31
랩에는 없고 샐러드에는 있는것은?
두부 80 90
32
딸기라떼
1.딸기청80 2. 얼음 3.우유가득
33
청 에이드
1.얼음 2.시럽 3.사이다
34
샷 스템핑시 주의사항
딱 맞게 넣어 고정시키고 꽉누르기 안그럼 누르는힘에 거치대벗겨짐
35
샷 행주 거는법
통 빼고 수건 걸기
36
라떼 아이스
1.우유 2.얼음 3.샷 샷이 마지막에
37
라떼아이스 에이드
모두 얼음 후 샷
38
청이 들어가는 차 핫 아이스
아이스에 얼음넣고 티백올리기
39
뜨거운 음료 포장시
비닐 랩 팽팽히 펴서 구멍 두번 내기, 랩 팽팽히,구멍 두 번, 랩팽팽,구멍 두 번
40
루꼴라
갈변,뿌리기둥
41
버섯메뉴 관련으로 옳은 것은?
랩70 부70 샐80 파80
42
두부
샐80 포90
43
배달시 주의사항 아닌것은
리뷰이벤트확인 따뜻한 아메리카노 많음
44
샐러드 제조시 잊기 쉬운것
크림치즈
45
커피는 천천히 옮겨야 하는 이유
뜨거운거 차가운거 모두 쏟을 수 있다.
46
랩 관련 틀린것은?
사람이 없으면 언제든지 바로바로넣어두기
47
그래놀라 배달리뷰시 통은?
작은 소스통
48
아이스티 정량은
30g 저어서 녹히고 얼음
49
랩 쌀 때 주의사항은?
토핑 소스 야채 주의
50
새우벗기는법
꼬리자르기,껍질 벗기기
51
라떼 핫 ,아이스
핫 우유컵 아이스 아이스컵
52
금전통여는곳
영수증, 00
53
버섯 동그라미 길쭉이비율은?
5:5
54
크리스피,목살 또티아 옳은 것은?
밥 굳음으로 다 돌리고 하기
55
라떼 빨대는?
큰 빨대
56
랩쌀시 주의점
부리또 랩 구분하기, 소스적게 소스메뉴확인, 랩짱짱히 말기
57
배달포장완료후 주의점으로 틀린 것은?
다 싸면 그냥 놔두기
58
소스포장
뚜껑닫아서 버리기
59
배달이 들어왔을 시 가장 중요한것
메뉴철저히 체크하기 크림치즈 치아바타등 사이드 메뉴 토핑 시간등 철저하게! 배달 종이 난이도가 제일높다
60
연유라떼
연유30,우유190,샷,섞어주기,얼음
61
에어프라이기
전선 꼽히면 불들어온다.
62
콘 샐러드 담는 채
노랑, ㅇ, ㅇ
63
부리또 밥 양은?
적당히 안하면 밥모자람
64
뜨거운거포장시 랩 구멍
ㅇ
65
목살 안타게 해라
0
66
랩쌀때 밴댠인지 묻기 소스다 틀림
0
67
치아바타오븐 돌릴때
껍질말고 속 앞 뒤 뒤집으며 2번 굽기
68
차 ice는
우유컵에 온수 스몰로 우리고 얼음부어 만듬
69
차 핫은
온수 라지로 만듬
70
파스타 자르는법
밑이 더 많아서 위가 더 많이 가게 자른다