다음의 식중독균은 나선형 간균이다 길랭-바레증후군을 동반할 수 있다 수백정도의 소량 균수로도 식중독을 유발한다

통조림부패와 가장 관계가 깊은 세균은

용혈성요독증후군을 유발하는 병원성 대장균은

달걀에 오염되어 식중독을 일으키는 물질은

다음 식중독균은 잠복기 ; 3시간 증상 ; 구토, 발열은 거의 없음 원인식품 ; 도시락 유제품 식육제품

병원성 대장균 O157 : H7이 생성하는 독소는?

식중독과 원인균 및 독소가 바른 것은?

다음 식중독균은 그람양성의 비운동성 통성혐기성균이다 내열성독소를 형성한다 화농균이다

크림빵을 먹고 3시간 후 배탈이 났다면 식중독의 원인균으로 옳은 것은?

잠복기가 짧고 손에 상처가 있는 식품취급자를 통하여 감염되지 쉬운 식중독은?

우유가 매개체가 되는 감염병은

닭가슴살을 제대로 가열하지 않고 섭취한 지 하루가 지난 후 설사 고열 복통 등이 나타났을 때 식중독으로 옳은 것은

포도상구균에 의한 식중독의 설명으로 옳은 것은?

치사율이 가장 높고 신경증상을 나타내는 식중독 원인균은

곰팡이독소 중 신장독을 일으키는 것은

3-5%의 식염애서 잘 발육하는 식중독균은

감염독소형 식중독을 일으키는 균은

장염비브리오균의 식중독에 관한 설명으로 옳은 것은

다음의 인수공통감염병은 병원체 Bacillus anthracite 증상 발열, 폐혈증 감염경로 ; 감염된 고기섭취, 상처 및 호흡기

등푸른 생선의 알레르기성 식중독의 원인물질은

다음의 식중독균은 그람양성으로 내열성 포자를 형성한다 장독소 엔트로톳긴을 생성한다 구토형 혹은 설사형 식중독을 유발한다 식육제품이나 전분질 식품에 의한 경우가 많다

파라티푸스 원인균의 속명은?

다음 중 독소형 식중독균은?

다음 식중독균은 염분이 높거나 저온 환경에서도 증식할 수 있다 그람양성 통성혐기성 간균이다 감염 시 유산되거나 폐혈증에 걸릴 수 있다

포자를 형성하는 균으로 가열조리 후에도 식품에 증식하기 쉬운 식중독균은?

채소를 통하여 매개되며 항문주위에 산란하여 가려움증을 유발하는 기생충은

제1중간숙주-물벼룩, 제2중간숙주 민물고기인 기생충은?

vibrio parahaemolyticus 에 대한 설명으로 옳은 것은?

요코가와흡충의 제1중간숙주는?

체내의 생식 발달 항상성 유지 등을 조절하는 호르몬의 합성 분비 이동 대사 분해 등을 간섭하는 체외물질은?

세균성식중독의 특징으로 옳은 것은?

장티푸스의 원인균은?

유해성 착색료에 해당하는 것은?

두통, 현기증 구토 설사 등과 시신경 염증을 초래하여 실명의 원인이 되는 화학물질은

유기염소제 농약은

폼알데하이드가 용출될 우려가 있는 열경화성 수지는?

콜린에스터라아저해제로 독성이 강한 유기인제 농약은

캠필로박터식중독균의 특징은?

붉은곰팡이속이 생성하는 독소로 가축의 이상발정 증세를 초래하는 것은

여시니아 식중독에 대한 설명으로 옳은 것은?

경구감염병 중 용혈성연쇄상구균이 병원체인 것은

체내에서 아코니타아제의 활성을 저해하여 독성을 나타내는 농약은?

냉동식품의 오염지표로 이용되는 미생물은

다음의 자연독 중 시안배당체에 해당하는 자연독은?

북어에 있는 독성물질인 ㄱ은 내인성 독으로, 독성이 강하고 물에 녹지 않으며 열에 안정하다. 특히 ㄴ 에 독성분이 가장 많다

청매의 유독물질로 옳은 것은

목화씨에 함유된 독성물질은

유기수은에 오염된 식품을 섭취할 때 발생하는 질병은

통조림 캔, 수도관 내장 코팅제에 포함된 물질은

유해성 인공감미료에 해당하는 것

식품에 사용이 금지된 유해성 표백제는

보툴리누스균이 생성하는 독소로 옳은 것은

내분비계교란물질이 호르몬 수용체 결합부위를 봉쇄하여 정상호르몬이 수용체에 접근하는 것을 막아 내분비계의 기능을 발휘하지 못하도록 하는 것은

이타이이타이병의 원인물질은

진공포장 상태 및 저온조건에서도 증식할 수 있는 식중독균은

이타이이타이병의 특징에 해당하는 것은

모시조개, 바지락, 굴이 발생시키는 간장독 식중독의 원인물질은

다음 곰팡이독소는 penicillium 속이 생산하는 독소이다 사과주스에 기준규격이 설정되어있다

다음 중 독버섯의 독성분은

탄저의 병원체로 옳은 것은

유독화된 섭조개와 홍합이 갖고 있는 독소의 성분은

다음 기생충은 경구감염과 경피감염이 일어난다 채소류를 통하여 감염된다 경구감염으로 채독증을 일으킨다

식품과 식중독과의 연결이 옳은 것은

디프테리아의 병원체는

독버섯의 유독성분에 해당하는 것은

발아된 감자의 자연독 성분은

원인식품과 그 독성분의 연결이 옳은 것은

이질균에 대한 설명으로 옳은 것은

다음 중 독미나리의 유독물질로 옳은 것은

자연독 식중독과 병인 물질과의 연결이 옳은 것은

세균성 식중독균에 의해 생성되는 독소는?

온도감각이상의 증상이 나타날 수 있는 독소는?

복어독의 원인독소는

식품과 그 독성분의 연결이 옳은 것은

Aflatoxin 을 생성하는 곰팡이는

Asp, flavus가 생성하는 독소는

마비성 조개 중독의 원인독소는

폴리염화비닐pvc 소재의 식품포장재에서 검출될 수 있는 내분비교란물질은

맥각균 claviceps purpurea 이 생성하는 곰팡이독소는

강한 독성과 발암성으로 식품위생상 가장 문제가 되는 아플라톡신은

황변미 중독의 원인독소로 신경장애를 일으키는 것은

다음 식중독균은 원인균은 그람음성, 무포자, 간균이다 원인균은 유당을 분해하여 산과 가스를 생성한다

인수공통감염병에 해당하는 것은

발생 또는 유행 즉시 신고해야하는 감염병은

다음 중 파상열의 병원균은?

다음 인수공통감염병은 제3급감염병이다 증상 ; 고열 오한 두통 병원체 ; coxiella burnetii

황변미 중독의 원인독소는?

황색의 염기성 타르색소로 단무지에 사용했던 유해성 착생료는

설탕의 약250배 감미도를 가진 유해성 감미료는

가축이나 가금류뿐 아니라 사람에게도 감염되며 수막염과 패혈증을 수반하는 경우가 많고 임산부에게는 자궁내염증을 유발하여 태아 사망을 초래하는 인수공통감염병은

살모넬라 식중독균의 특징응

다음 식중독균은 그람음성, 간균으로 장내세균에 속한다 4도이하의 냉장온도에서도 성장할 수 있다 돼지고기의 냉장 냉동 과정에서 주의가 필요하다

사람에게는 열병, 동물에게는 유산을 일으키는 인수공통감염병은?

다음 경구감염병은 쌀뜨물같은 묽은 설사, 구토를 보인다 심한 탈수 증상을 보인다

바이러스성 경구감염병에 해당하는 것은

대변에 오염된 음식물을 통해서도 전파가능하며, 주로 불현성 감염으로 나타나는 바이러스성 감염병은

다음 인수공통감염병은 불규칙한 발열이 특징으로, 파상열이라고도 한다 가축유산의 원인이 되기도 한다

보툴리누스 식중독에 대한 설명으로 옳은 것은

장티푸스의 속명은?

경구감염병의 특징으로 옳은 것은