栄養教育とは、人々の( )及び( )に寄与する( )を目指して

栄養教育では( )よりも( )を中心として行われるのが望ましい

栄養士とは( )の免許を受けて、( )に従事することを業とする者をいう

管理栄養士とは( )の免許を受けて ( )に対する療養の栄養指導 ( )を要する健康の保持増進のための栄養指導 ( )に対して( )に食事を供給する施設の給食管理と施設に対する栄養改善指導

刺激-反応理論とは[行動は( )に対する ( )である]

犬はベルを鳴らして、餌を与えることを繰り返すとベルを鳴らしただけで、ヨダレを出すようになる。この条件は何か

レバーを押すと餌が出る装置のついた箱に、ラットを入れるとラットは勝手にレバーを押して餌が出ることを経験し、餌を求めてレバーを押すようになる

このような自発的その行動に生じる( )に強く影響される。

望ましい結果の場合、行動の頻度は( )する

望ましくない結果の場合、行動の頻度は( )する

野菜を食べたら先生に褒められたので、次も食べた

梅干しをイメージすると、次第に唾液が出てきた

ヘルスビリーフモデルは疾病の予防行動には疾病に対する( )の認知 疾病に対する( )認知[このままだと病気になる結果が重大である] 疾病に対する( )認知[病気や合併症になると、その結果が重大である]

予防行動を行うことの( )の認知と予防行動を行うことのへの( )の認知がある。

糖尿病にかかるかもしれない気持ち

糖尿病になったら自分や家族にとって大変なことだという気持ち

3食規則正しく食事することは、糖尿病予防に役立つという気持ち

３食規則正しく食事することは、時間的に難しいという気持ち

明治江戸時代、国民病江戸わずらいと呼ばれた

海軍高木兼寛は、食事を洋食にし( )やパンなどの主食、タンパク質や野菜を十分に取り入れた食事

鈴木梅太郎により脚気の原因が( )であることが発見された

1925年( )は初の私立栄養学校を設立した

終戦直後食糧事情ははなただしく困窮しており、国民の栄養状態は( )していた

1952年、栄養改善法が制定されたが、2002年廃止され( )法が公布された

誤った栄養摂取により( )による肥満 生活習慣病が蔓延する一方、若年女性や高齢者の( )が同時に起こる

ヘルスプロモーションのゴールは( )である。主役は( )、専門家は( )として、支援する

糖尿病患者の食事作り手である妻に、糖尿病交換表の使い方を教える

脳卒中で倒れた人に、片麻痺でも援助なしで食事がしやすい食器を教える

親をがんで亡くしてる人に、食生活とがんの関連について説明する

今後6ヶ月以内に実行しようと思ってない時期を( )という 次の段階に進むための気づきを促す情報提供が必要であり( )、それによって、このままではいけないという気持ちになり( )更に自分は周りとも関係していることに気づかせる( )ことが大事である

今後6ヶ月以内に始めようと思っている時期

行動変容のメリットを認識させる

１ヶ月以内に始めようと思っている時期

具体的な目標を決定し、行動変容の決意表明を引き出す

うまく継続できているが、6ヶ月以内である

6ヶ月以上継続出来ている

問題の行動に替わる行動を学習する

行動変容に役立つソーシャルサポートを活用する

維持させるための強化を行う

行動変容や維持のきっかけをコントロールする

社会的認知理論は、他人の行動の( ).学習によって行動が形成され、変容される理論

( )とはある結果を生むために必要な行動を、出来そうと思う気持ちがあれば適切に実行できる

自己効力感を高める情報源としては、自己の( )、( )、( )、生理的・情動的状態である

見えるところにジュースを置かない

菓子を勧められたときの断り方について練習した

菓子を食べたくなったら退屈しているだけと自分を励ました

目標体重に近づいたらほめる

食べたくなったら歯を磨く

カレンダーに飲酒した日をマークし、飲酒量を記入

間食をやめることのメリットとデメリットについて考える

食べたくなっても、5分間は我慢する

間食の回数を減らすことを仲の良い友人に宣言する

空腹時に食料品の買い物に行かない

肥満ではない同僚から話を聞く

気晴らしに趣味の時間を待つ

どんな日に食べ過ぎてしまうか、考える

職場以外では、仕事のことを考えないようにする

家族に悩みを聞いてもらう

カウンセラーが、クライアントの直面する悩みの視点に立って、解決しようとする気持ちや心構えのこと

カウンセラーとクライアントの両者が相互を信頼し、望ましい関係を形成すること

クライアントの感じ方や気持ちを、クライアントの立場に立って感じたり理解すること

クライアントのありのままを無条件で肯定して受け入れること

相手の発言を黙って待ち、沈黙を妨害しないこと

クライアントの話のポイントを整理すること

クライアントの考えや感じ方をききだすこと

[はい][いいえ]で回答を求める質問

クライアントの声の大きさやトーン、顔の表情などのこと

クライアントの話の内容が変化した瞬間を見逃さないことである

同じ悩みや疾病など、何らかの問題を抱えた人や家族の集まりのこと

自助集団ではメンバー間に( )が働く。また、メンバーからの( )により解決への道を探ることができる

グループ内の個々のメンバーの行動の変化を変化させる作用のある集団に働く力

人々や組織、コミュニティが主体的に自分たちの生活を変革していく自己管理能力

人々の信頼感やネットワークといった社会の結束力を意味する

地域の中で住民が共通する課題を認識し、ともにその解決や改善に取り組む主体的な組織活動を言う。

生態学的モデルでは、個人内レベル、( )、( )、( )、( )、政策レベルがある

計画的行動理論は、人が行動を起こすためには、その行動をしようとする意欲( )が必要である

その行動がある結果を招くと強く思い、さらにその結果に高い価値を置く

家族や友人など、周囲の人の期待に応えたいという気持ち

その行動は簡単だと思う

栄養教育は( )[plan]→( )[do]→( )[check]→( )[action]の( )により行われる

栄養教育マネジメントサイクルでは( )として、学習者の( )と( )を行う

アセスメントでは学習者の栄養課題と、その( )要因、( )要因を明らかにする

次に( )を特定する。栄養教育により変容を目指す課題として( )性が高く、( )性が高い課題を抽出する

次に( )を設定する。これらを達成するための( )を作成し実施する

主訴や既往歴等の問診、顔色、毛髪等を観察する( ) 身長、体重、体脂肪率、皮下脂肪等を見る( ) 尿や血液等の生体試料を検査する( 3 ) 安静時エネルギー消費量や血圧等を測定する( ４ ) 3と4を合わせて( )

前日の食事内容を聞き取る

個人の習慣的摂取状況を把握する

( )と( )を合わせた食事記録法

摂取した食事と同じ食事をもう1膳準備し、化学分析により栄養摂取量を求める( )がある

実施中及びプログラム終了時には( )を行いその結果は次の計画に活かす