問題一覧
1
サーバースプーン・フォークの使用方法として適切でないものは、次のうちのとれですか。
ブリテイッシュ・スタイルフォールド
2
イタリア料理のプリモ・ピアットの説明として、適切なものを以下から一つ選びなさい。
パスタやリゾット
3
婚礼でよく使用されるグラスの形と名称の組み合わせとして適切なものは次のうちどれですか。
ワイングラス
4
口に入れるとすぐに溶けてしまう「おいり」というあられ菓子を贈る習慣がある地域として、適切なものを1つ選びなさい。
香川
5
タオルや風呂敷などの1000円程度の小物に新郎新婦の名前を記した熨斗をつけ、ふたりの名刺代わりとして「松の葉」を贈る習慣がある主な地域はどれですか。
新潟
6
クレーム対応の際、被害を最小限にとどめるための対応として、不適切なものを以下から1つ選びなさい。
上司への報告は、解決してから行う。
7
ポケットチーフの折り方の名称として適切でないものは、次のうちどれですか。
アスコット・フォールド
8
ホスピタリティの説明として、適切なものを以下から1つ選びなさい。
お客様の希望が叶えられた上で、さらにお客様の立場にたった対応をすること。
9
欧米の習慣で結婚式前夜に行われるセミフォーマルな食事会は、次のうちどれですか。
リハーサルディナー
10
公益社団法人日本ブライダル文化振興協会が公表した｢新型コロナウイルス感染拡大防止ガイドライン｣(2020年10月21日改定)の内容として、不適切なものを以下から1つ選びなさい。
同居家族や身近な知人に感染が疑われる方がいる場合は、必ず検温をして参列してもらうよう事前にお願いすること。
11
婚礼会場内の案内表示は、手書き筆耕から印刷へシフトし、さらには電子看板が急速に普及してきています。電子看板をさす英語は、次のうちどれですか。
デジタルサイネージ
12
1970年頃の婚姻件数は約何件？
100万件
13
1970年代に広まった挙式スタイルは？
キリスト教式
14
PACS制度がある国はどこ？
フランス
15
ホテルウェディングが広まった時代は？
大正時代
16
専門式場が増加したのは和暦で何年頃？
昭和40年頃
17
クレームが発生した場合はどうしますか？
すぐに上司に報告する
18
テールコートに合わせるパンツの側章は何本？
2本
19
タキシードに履く靴は？
オペラパンプス
20
和装時の小物で手に持つ小物の名称は？
末広
21
イタリア料理で1番目のお皿の名称は？
プリモピアット
22
招待状の発送時期はいつ？
約2ヶ月前
23
引き出物の熨斗の水引にふさわしくないものは？
蝶結び
24
親族集合写真を撮影する際、向かって左側にくるのは？
新郎側親族
25
カトリックの祈りの用具は？
ロザリオ
26
｢小鉢｣の説明として適切でないものはどれですか。
お刺身
27
記念写真で多く使われる、縦20cm×横25cm(B5サイズ)の規格サイズの名称はどれですか。
六つ切り
28
婚礼の一般的なテーブルプランの説明として、不適切なものを1つ選びなさい。
会費制の場合は、発起人が上座に座ることが多い。
29
会席料理｢向付｣の説明として適切なものを1つ選びなさい。
刺身や魚介のなます
30
礼装用衣装に用いられる吉祥文様のうち幾何学模様は次のうちどれですか。
亀甲
31
親族が座る席の目印として花を飾ったとこが由来とされている、バージンロードを飾る装花の名称は次のうちどれですか。
ピューエンズ