暗記メーカー
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Fidelice
  • mami

  • 問題数 26 • 11/8/2024

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    問題一覧

  • 1

    Fraisier

    Génoise blanche, Mousse légère parfumée à l’alcool kirsch, Fraises fraîches, Pâte d’amande rose

  • 2

    Shortcake aux fraises

    Génoise blanche, Crème Chantilly, Fraises fraîches, Amandes

  • 3

    Verger

    Génoise blanche, Crème Chantilly, Salade de fruits (poire, pêche, raisin, ananas, cerise), Amandes

  • 4

    Jardinière aux fruits frais

    Pâte feuilletée, Crème légère, Fruits frais

  • 5

    Demoiselle

    Génoise blanche, Crème légère nature, Crème Chantilly

  • 6

    Duo

    Génoise blanche, Mousse à la framboise, Mousse légère au citron

  • 7

    Dame de Paris

    Génoise blanche, Génoise au chocolat, Crème légère (nature), Crème parisienne (au chocolat)

  • 8

    Exotique

    Génoise blanche, Mousse au fruit de la passion, Ganache au chocolat noir, Glaçage au fruit de la passion

  • 9

    Parisien

    Génoise au chocolat, Crème parisienne, Copeaux de chocolat

  • 10

    Équinoxe

    Génoise blanche, Mousse à l’érable, Morceaux de pommes sautés à l’érable, Glaçage à l’érable

  • 11

    Évasion

    Croquant au chocolat, Génoise au chocolat, Mousse au fromage, Mousse au fromage au chocolat noir, Glaçage au chocolat marbré

  • 12

    Charlotte aux fruits des champs

    Génoise blanche, Mousse aux fruits des champs, Biscuits cuillères, Fruits des champs

  • 13

    Trinité

    Biscuit moelleux au chocolat, Ganache au chocolat noir 70%, Ganache au chocolat au lait, Mousse au chocolat blanc, Glaçage au chocolat

  • 14

    Carrousel

    Biscuit moelleux au chocolat, Mousse au chocolat Guayaquil 64%, Caramel au chocolat légèrement salé, Glaçage au chocolat

  • 15

    Douceur citronnée

    Biscuit succès aux amandes, Mousse légère à la vanille, Crémeux au citron vert

  • 16

    Forêt noire

    Biscuit moelleux au chocolat, Crème Chantilly au chocolat blanc, Cerises bing macérées dans l’alcool kirsch, Mince couche de chocolat noir, Copeaux de chocolat

  • 17

    Opéra

    Biscuit Joconde(amande), Ganache noire, Crème au beurre au café, Glaçage au chocolat

  • 18

    Croque Noisette

    Base croustillante au chocolat, Biscuit Dacquois (noisette), Mousse au chocolat et à la noisette

  • 19

    Gâteau aux carottes

    Étagé de gâteaux aux carottes, Mousse au fromage, Caramel à l’érable

  • 20

    Lingot citronné

    Sablé breton, Crème au citron, Arabesque de meringue moelleuse

  • 21

    Insouciance chocolatée

    Biscuit moelleux au chocolat, Mousse au chocolat biologique 71%, Mince couche de chocolat noir, Glaçage au lait de coco

  • 22

    Douceur végane

    Gâteau moelleux sans œuf à base de betterave, Graines de citrouilles, Soupçon de cacao et d’épices (cannelle, muscade & gingembre), Ganache au chocolat végane avec Chufa (à base de lait de coco et de lait d’amande)

  • 23

    Saint Délice

    Biscuit moelleux au chocolat et noisette, Ganache santé sans sucre au chocolat et à la framboise, Mince couche de chocolat noir, Glaçage à la framboise

  • 24

    Gâteau Fauxmage

    Base croquante au chocolat noir, sarrasin et pâte de noisette, Gâteau moelleux à la noix de coco, Crème noix de coco et noix de cajou

  • 25

    Coccinelle rouge

    Biscuit roulade blanc, Parfait à la framboise, Parfait à la vanille

  • 26

    Coccinelle jaune

    Biscuit moelleux au chocolat sans farine, Parfait à la mangue, Parfait au chocolat