問題一覧
1
Qual tempo de R2P?
90s
2
Qual tempo de condimento para as carnes de MC chicken?
3 min e 15 segundos
3
Qual e o tempo de fritura da MC fritas ?
3 min e 10 segundos
4
Qual o tempo de resfriamento das tortas e quantas no máximo podemos ativar
20 min e 16 tortas
5
Qual e o tempo de vida do óleo vegetal?
180 dias
6
Qual e o tempo de vida de pão fresco ?
6 dias
7
Qual tempo de cozimento para as carnes de carnes de chicken Mcnuggets?
3 min e 15 segundos
8
Qual e o tempo de vida dos molhos de Mcnuggets?
120 dias
9
Qual e o tempo de vida primário de cebola desidratada?
365 dias
10
Qual e o tempo vida primário de mostarda pouch?
240 dias
11
Qual e o tempo de vida primário da MC fritas ?
275 dias
12
Qual e o tempo de vida do ketchup pouch ?
180 dias
13
Qual e o tempo de vida do leite integral ?
120 dias
14
Qual tempo de vida primário do queijo fatiado ?
120 dias
15
Qual e o tempo de vida primário dos sucos ?
180 dias uva e 150 dias laranja
16
Qual e tempo de vida secundário da casquinha e colosso ?
03 dias depois de aberta a caixa e com saco fechado
17
Qual e o tempo de vida secundário do pão congelado ?
48 horas ,incluído as 12 horas de degelo
18
Qual é o tempo de vida primário das carnes 10:1 ,4:1 e 3:1?
90 dias
19
Qual momento podemos fazer a abertura da linha dois ?
a partir de 125 sanduíches
20
Qual e o empilhamento máximo para as carnes de 10:1?
8 caixas
21
Qual o número da ficha do smp para realizar calibragem e brixagem do suco ?
39 E
22
O que significa smp?
Sistema de manutenção programada
23
Qual e propósito de cooltura de serviço?
Geramos bons momentos para as pessoas ,sendo nós mesmos
24
Qual e o rendimento de cebola fresca resfriada ?
143 sanduíches por kg
25
Qual e o rendimento do picles ?
255 sanduíches por kg
26
Qual e o tempo de aquecimento da máquina de leite no café da manhã ?
20 minutos
27
Qual e o tempo de OEPE no drive ?
120 segundos
28
Caso você encontre gelo nos pacotes de batatas ,o que deve fazer ?
descartar o pacote imediatamente
29
Qual tempo de remoção das carnes 4:1 e 3:1?
15 segundos
30
Qual e o tempo de remoção das carnes 10:1?
18 segundos
31
Qual e o tempo de vida do café na jarra da máquina ?
30 minutos
32
Qual e o tempo de vida secundário da mostrada pouch ?
7 dias na embalagem original após aberta e a mesa de condimentação 2 horas
33
Qual tempo de vida primário das carnes 10:1,4:1 e 3:1,?
90 dias
34
Qual e o empilhamento máximo para as carnes 10;1 ?
8 caixas
35
Qual a descrição do padrão ouro de qualidade dos suco
frio ,cor brilhante,sabor doce
36
Qual e a descrição do padrão ouro de qualidade das tortas fritas ?
massa cor marrom-dourado ,crocante ,com suave bolhas e sem rachaduras
37
Qual e a proporção de xarope e água da fanta laranja
1oz de água para 4.2 oz de xarope
38
Qual e a velocidade da água para Coca cola ,Fanta e guaraná?
450 mls em 12 segundos
39
O conceito de máxima capacidade de vendas e rentabilidade na UHC significa?
mais gravetas com menos carne
40
De acordo com o Manual de Boas Vindas do Trajeto da Experiência do Cliente: “O cliente espera que o serviço que recebe tenha um nível de...”?
Velocidade, Conforto e Confiabilidade
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No recebimento qual deve ser a temperatura dos produtos congelados?
-23º a -18º (Crítica – 15º).
42
Qual é a calibragem do dispensador da mostarda?
35 a 60 tiros = 30 ml (1 Oz fl)
43
Qual é a temperatura interna mínima das carnes 10:1 após cozida?
70º
44
Qual é a temperatura e o tempo de aquecimento das chapas?
Superior a 218 º / inferior a 177 º - 20 minutos.