問題一覧
1
食品衛生法
食品の衛生管理を保証する基本的な法律
2
日本農林規格
農林水産大臣が制定するJAS制度に基づき、食品、農林水産品やそれらの取り扱いについての規格
3
特色JASマーク
特色ある作り方、保存、原料の加工品につくマーク
4
健康増進法
加工食品の栄養成分や熱量の表示について表示項目を定めた
5
製造物責任法
製造物の欠陥により、損害が生じた場合の製造業者の損害賠償責任について定めた
6
牛トレーサビリティー法
牛の個体を識別し、情報管理や情報伝達をしっかり行うための法律
7
容器包装リサイクル法
材質素材識別マークの表示を義務化し、リサイクルを容易にする
8
エコリーフ環境ラベル
製造、物流、子葉、廃棄までのすべてのライフサイクルに渡って環境情報開示をする
9
グリーンマーク
原料に古紙を規程の割合以上利用していることを示す
10
バイオマスマーク
バイオマスを利用した商品に表示する
11
牛乳パック再利用マーク
回収した牛乳パックを原料にして作られた商品についている
12
PETボトルリサイクル推奨マーク
ペットボトルを再生加工された製品に表示されるマーク
13
北海道認定リサイクルマーク
北海道のみで使用されるリサイクルマーク
14
プラスチック容器包装
プラスチック容器の素材を表示に再利用や廃棄をしやすくした法律
15
食品リサイクル法
食品廃棄物を食品循環資源としていくことを促進する
16
期限表示
食品の消費期限、賞味期限を定め、消費者に安全に食べてもらう
17
物質名による表示
添加物の物質名ではなく広く知られている簡略名で表示しても良い
18
一括名表示
物質名ではなく、多く分けたカテゴリーでの食品表示でも良い
19
栄養成分表示
栄養成分の表示を義務化した法律
20
認定健康食品表示
医学、栄養学などの専門家から構成する認定健康食品認定審査会で審査に合格した食品につけることができる
21
特定保健食品マーク
生理学的機能など影響を与える保健機能成分を含む食品で消費者庁長官の許可を得て表示できる食品
22
飲用乳の公正マーク
公正競争規律や規則に基づいて適正として認められたものに表示される