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難易度★コアコーヒー(ミディアム系)
  • asakuranobuyuki

  • 問題数 47 • 8/14/2023

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    問題一覧

  • 1

    EDBのローストレベルを選べ。

    3

  • 2

    EDBの酸味・コクについて正しく記載しているものを選べ。選択肢は酸味→コクの順に記載。

    Medium,Medium

  • 3

    EDBの生産地として適切なものを選べ。

    ラテンアメリカ

  • 4

    EDBのキーワードとして適切なものを全て選べ

    Notes of cocoa & rich praline, ほのかな香ばしさとなめらかな口あたり

  • 5

    EDBのパッケージストーリーについて適切なものを全て選べ。

    スターバックスのモチーフをふんだんに使い、私たちの歴史を祝っている, パイクプレイスマーケットのマスコット的存在である豚の「レイチェル」が描かれている

  • 6

    EDBの相性の良い風味として適切なものを全て選べ。

    シナモン, ナッツ, チョコレート

  • 7

    EDBのフードペアリングについて該当するものを全て選べ。

    ブラウニー, アメリカンワッフル, シュガードーナツ, チョコレートチャンクスコーン

  • 8

    GUAのローストレベルを選べ。

    3

  • 9

    GUAの酸味・コクについて正しく記載しているものを選べ。選択肢は酸味→コクの順に記載。

    Medium,Medium

  • 10

    GUAの生産地として適切なものを選べ。

    ラテンアメリカ

  • 11

    GUAのキーワードとして適切なものを全て選べ

    Notes of cocoa & baking spice, ココアやスパイスを思わせる洗練された風味

  • 12

    GUAのパッケージストーリーについて適切なものを全て選べ。

    国鳥であるケツァールを芸術的で洗練されたイラストで表現している, コーヒーのロースト感を表現するため、色調は温かみのある銅色にシフトし、美しい煌めきを加えている

  • 13

    GUAの相性の良い風味として適切なものを全て選べ。

    チョコレート, ナッツ, キャラメル, リンゴ

  • 14

    GUAのフードペアリングについて該当するものを全て選べ。

    アーモンドフロランタン, チョコレートチャンクスコーン, チョコレートケーキ

  • 15

    BNAのローストレベルを選べ。

    3

  • 16

    BNAの酸味・コクについて正しく記載しているものを選べ。選択肢は酸味→コクの順に記載。

    High,Medium

  • 17

    BNAの生産地として適切なものを選べ。

    アフリカ

  • 18

    BNAのキーワードとして適切なものを全て選べ

    Notes of dried citrus & savory spices, シトラスやスパイスを思わせる優雅な味わい

  • 19

    BNAのパッケージストーリーについて適切なものを全て選べ。

    生産国の伝統的なコーヒーセレモニーにインスパイアされている, コーヒーポットであるジャバナが描かれている, 抽象化された草の敷物やコーヒーの木、コーヒーカップなども描かれている

  • 20

    BNAの相性の良い風味として適切なものを全て選べ。

    ダークチョコレート, スイートシトラス

  • 21

    BNAのフードペアリングについて該当するものを全て選べ。

    チョコレートケーキ, チョコレートチャンクスコーン

  • 22

    HOUのローストレベルを選べ。

    3

  • 23

    HOUの酸味・コクについて正しく記載しているものを選べ。選択肢は酸味→コクの順に記載。

    Medium,Medium

  • 24

    HOUの生産地として適切なものを選べ。

    ラテンアメリカ

  • 25

    HOUのキーワードとして適切なものを全て選べ

    Notes of toffee & dusted cocoa, ナッツやココアを思わせるバランスの取れた味わい

  • 26

    HOUのパッケージストーリーについて適切なものを全て選べ。

    ブラシで描いた曲線は、これまでのブレンドを生み出してきた芸術性や専門性を表現している, 農園からロースタリーまでのコーヒーの旅路を祝福している, 温かみのあるトーンに、私たちのブランドを象徴するグリーンをアクセントとして加えている

  • 27

    HOUの相性の良い風味として適切なものを全て選べ。

    リンゴ, ナッツ, ブルーベリー

  • 28

    HOUのフードペアリングについて該当するものを全て選べ。

    バナナの米粉マフィン, シュガードーナツ, 青森県産二種のりんごカスタードアップルパイ

  • 29

    CLGのローストレベルを選べ。

    3

  • 30

    CLGの酸味・コクについて正しく記載しているものを選べ。選択肢は酸味→コクの順に記載。

    Medium,Medium

  • 31

    CLGの生産地として適切なものを選べ。

    ラテンアメリカ

  • 32

    CLGのキーワードとして適切なものを全て選べ

    Notes of toasted walnut & herbs, クルミを思わせる香ばしさとハーブのような風味

  • 33

    CLGのパッケージストーリーについて適切なものを全て選べ。

    コーヒーが育つ高い山の地形をイメージしたアートワークとなっている, アンデスコンドルという鳥が描かれている, クナ族の女性たちによる伝統的な織物芸術「モラ」が幾何学模様で描かれている

  • 34

    CLGの相性の良い風味として適切なものを全て選べ。

    ミルクチョコレート, ピーカンナッツ

  • 35

    CLGのフードペアリングについて“該当しないものを”全て選べ。 

    G&G アーモンドフロランタン, シュガードーナツ, アメリカンワッフル, チョコレートチャンクスコーン

  • 36

    TYOのローストレベルを選べ。

  • 37

    TYOの酸味・コクについて正しく記載しているものを選べ。選択肢は酸味→コクの順に記載。

    Medium,Full

  • 38

    TYOの生産地として適切なものを選べ。

    マルチリージョン(ラテンアメリカ・アジア/太平洋)

  • 39

    TYOのキーワードとして適切なものを全て選べ

    心温まるまろやかな味わい, Notes of cinnamon & tarragon

  • 40

    TYOの相性の良い風味として適切なものを全て選べ。

    シナモン, レーズン, オートミール, チョコレート

  • 41

    TYOのフードペアリングについて該当するものを全て選べ。

    シナモンロール

  • 42

    CBRのローストレベルを選べ。

    Medium

  • 43

    CBRの酸味・コクについて正しく記載しているものを選べ。選択肢は酸味→コクの順に記載。

    Low,Full

  • 44

    CBRの生産地として適切なものを選べ。

    マルチリージョン(ラテンアメリカ・アフリカ)

  • 45

    CBRのキーワードとして適切なものを全て選べ

    シトラス, スイートチョコレート

  • 46

    CBRの相性の良い風味として適切なものを全て選べ。

    シトラス, ナッツ, ココア

  • 47

    CBRのフードペアリングについて該当するものを全て選べ。

    バナナの米粉マフィン, バナナの米粉ロールケーキ, 栗とほうじ茶のモンブラン, シュガードーナツ, あんバターサンド, マロンパウンドケーキ, オールドファッションドーナツキャラメル, G&Gバウムクーヘン