うどんに用いられる小麦粉は？

中力粉のタンパク質含量は？

食用オオムギの品質に求められるのは？

二条オオムギの特徴は？

早生品種は他の品種よりも(長い・短い)日長でも花芽分化する

寒冷地では(①感光・感温)性の高い(②早生・晩生)品種が栽培される

ダイズに含まれるタンパク質・脂質の割合は？

ダイズの花1つあたりの雌ずいと雄ずいの本数は？

ダイズの花は何色？

ダイズの登熟速度は(①温度・日長)より(②温度・日長)の影響の方が相対的に大きい

キャノーラ油は何の油？

ダイズ油は(①飽和脂肪酸・不飽和脂肪酸)に富んでおり、特に(　②　)含有率が高い

モロコシの起源地は？

キビは( ① )科の( ② )年生植物

アワは(　　　　)から分化したと考えられている

日本では主に(オオアワ・コアワ)が栽培されている

日本においてアワは主に(ウルチ・モチ)種が栽培されている

(①イネ・ヒエ)は(②イネ・ヒエ)より耐冷性が強い

精白ヒエは白米に比べ(　①　)、(　②　)、( 　③　)が多い

ヒエと米、より食味が優れているのは？

ソバは( ① )科の( ② )年生植物である

ソバは高温多湿に適する ◯か✕か？

ソバの生育期間は？

南北アメリカ大陸におけるダイズ栽培の歴史は(新しい・古い)

ジャガイモの原産地は？

ゴマの原産地は？

ゴマは(　　)型の改良種では分枝を生じない

西洋ナタネの導入時期は？

ヒマワリの栽培面積が大きい国、2つ答えよ

ヒマワリの花は花冠外縁に(①　～　)個の黄色の( ② )を持ち、花冠内部に( ③ )をもつ

舌状花は稔実(する・しない)

筒状花は(自家・他家)受粉する

ヒマワリの筒状花は何により受粉するか

セル成型苗が普及しているのは？

セル成型苗とはセルと呼ばれる(　①　)が( ② )したセルトレイで育苗したものである

紙マルチにはどんな効果があるか？

マルチングで用いられる白黒タイプのフィルムは(　)色を上面にすると低温期の地温上昇効果が高い

べたがけ栽培は高温期には行われない ◯か✕か？

小型のトンネル状の被覆施設を利用するトンネル栽培の主な目的は？

一季成りイチゴが実をつける時期は？

一季成りイチゴは(　)に開花結実した後にランナーを活発に発生する

一季成りイチゴは春に(　①　)した後に(　②　)を活発に発生する

イチゴの夏秋取り栽培の栽培方法は？

イチゴの二季成り性はいつ開花し実をつけるか？

半促成栽培とは？

ハウス内の二酸化炭素濃度は(①高温・低温)期の施設を閉めきるような条件下では、( ② )によって200ppm以下に低下することがある

光合成によってハウス内の二酸化炭素濃度が低下した時、二酸化炭素の施用効果は(高い・ない)

野菜において産出額が高いのは？

野菜において作付面積が大きいのは？

レタスとキャベツ、作付面積と産出額が大きいのは？

スレンダースピンドルの樹形が採用されているのはリンゴの何栽培？

リンゴの密植栽培ではどのような樹形が採用されているか？

台木に(　　　　)性は求められない

春植えとは発芽(前・後)に植付けを行うことである

収穫が終わる頃に追加する肥料を何というか？

秋肥を行う目的は？

現在栽培している品種の樹齢が古くなったため収益性が低下し収益性の高い別の品種に更新する場合、現在の品種の枝に新品種の穂木を接ぎ木して品種更新を図ることがある。 この方法を何というか？

クロロフィルとは？

花に含まれる色素はカロテノイド類、(　①　)、(　②　)に大別される

フラボノイド・アントシアニン類、ベタレイン類は配糖体として存在し(　　)に蓄積する

カロテノイド類は( ① )性の赤・黄色を呈する色素であり通常は( ② )に存在する

青に近い花色のカーネーションは(　　　)由来の遺伝子が用いられている

ペチュニア由来の遺伝子は青に近い花色の(　　　　)に使われている

切り花に対して使用する界面活性剤にはどんな効果があるか？

切り花の発達と呼吸による消耗を補うため、品質保持剤には普通(　　)が使われるが病原菌が増加しやすくなるので殺菌剤を加えなければならない

切り花の品質により多くの影響を与えるのは？ (光強度/温度)

メリクローンとは何か？

生長点組織培養の別名は？

メリクローンとは(　　①　　)を得るため、( ② )を切り取り、(　③　)することである

葯や花粉を培養し染色体を倍加してクローン植物を得る育種法を何というか？

受精後の未熟な胚を種子から切り出して人工的に培養して植物体に育てることをなんというか？

胚救助法を用いて育成されるのは？

カルスとは何か？

カルスは何で培養される？

プロトプラストとは何か？

プロトプラスト単離について空欄を埋めよ。 ペクチン分解酵素などで(　①　)を分解した上でセルラーゼで( ② )を分解する

プロトプラスト単離について空欄を埋めよ。 (　①　)などで細胞接着分子を分解した上で( ② )で細胞壁を分解する

細胞融合における対象融合とはどのようなものか？

DNA塩基配列の変化を伴わない、細胞分裂後も継承される遺伝子発現あるいは細胞表現型の変化を何というか？

受精なしで胚を形成する生殖様式を何というか？

アポミクシスを行う作物、1つ答えよ

ギニアグラスは交雑育種が(可能・不可能)である

DNAマーカーの種類、2つ答えよ

共優性マーカーはホモ接合体とヘテロ接合体を識別することが(できる・できない)

共優性マーカーはF2世代では(　)つの遺伝子型を識別する

優性マーカーはヘテロ接合とホモ接合の区別をすることが(できる・できない)

DNAマーカーで主流となっているのは？

マイクロサテライトと呼ばれるゲノム中のDNA繰り返し配列の反復数が系統間で異なることを利用するマーカーは？

SSRマーカーは(　　)遺伝子数が多い

SSRマーカーは(共優性・優性)マーカーである

制限酵素認識配列を含む染色体領域をPCRで増幅した後、制限酵素で切断しアガロースゲル電気泳動によってDNA多型を読み取るDNAマーカーは？

CAPSマーカーは(共優性・優性)マーカーである

短いプライマーを用いてPCRを行うことによって多数のDNA断片を増幅し電気泳動で分離し、DNAバンドの有無によって多型を検出するDNAマーカーは？

RAPDマーカーは(共優性・優性)マーカーである

RAPDマーカーの長所は？

RAPDマーカーの問題点は？

PCR産物とは何か？

植物に放射線などの変異原処理を行うことにより(　①　)を誘発した場合、変異した細胞と元の変異していない細胞が混在した(　②　)状態になる

染色体倍加により起こることは？

染色体倍加により着花数が増加することがある。 ◯か✕か？