問題一覧
1
異化
有機物を分解してエネルギーを獲得する事
2
ラクトースに作用
ラクターゼ
3
中性
スレオニン、セリン、アスパラギン、グルタミン
4
塩基性
ヒスチジン、リジン、アルギニン
5
芳香族
トリプトファン、フェニルアラニン、チロシン
6
カルボキシル基に作用
カルボキシペプチダーゼ
7
内呼吸
細胞（組織）と血液でのガス交換
8
環状
プロリン
9
主に脂肪族アミノ酸に作用
エラスターゼ
10
スクロースに作用
サッカラーゼ
11
同化
エネルギーを消費し有機物を合成する事
12
マルトースに作用
マルターゼ
13
多糖類をマルトースに分解
アミラーゼ
14
五大栄養素
糖、タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラル
15
代謝とは
同化と異化
16
アミノ基に作用
アミノペプチダーゼ
17
含硫
メチオニン、システイン
18
タンパク質をペプトンに分解
ペプシン
19
中性脂肪に作用
リパーゼ
20
主に塩基性アミノ酸に作用
トリプシン
21
三大栄養素
糖、タンパク質、脂質
22
主に芳香族アミノ酸に作用
キモトリプシン
23
酸性
アスパラギン酸、グルタミン酸
24
アミノ酸は何種類か
20種類
25
脂肪族
バソン、ロイシン、イソロイシン、グリシン、アラニン
26
外呼吸
外気（大気）と血液でガス交換