問題一覧
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1961年最初のセミモイストフード販売 1969年日本ドックフード工業会設立 現在の名前は？ 1974年ペットフードの𓏸𓏸に関する公正競争規約をつくる
ペットフード協会 表示
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ペットフードの栄養基準を示す団体 米国国家研究協議会 米国飼料検査官協会 欧州ペットフード工業会連合
NRC AAFCO 日本ではペットフード公正取引協議会が総合栄養食栄養基準を採用 FEDIAF
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炭水化物の構成
炭素 水素 酸素から構成 エネルギーを供給する
4
単糖類 五炭糖 六炭糖 種類
5 リボース 6 グルコース ガラクトース フルクトース
5
少糖類
二糖類 その他 オリゴ糖 スクロース ラクトース マルトース 三糖類 ラフィノース 四糖類 スタキオース
6
食物繊維の分類 マンナンペクチン 溶解性 セルロース 溶解性
水溶性 不溶性
7
食物繊維の機能
減量効果 便通効果
8
脂肪の働き
エネルギー供給 必須脂肪酸を供給 生理機能の維持 脂溶性ビタミンの吸収を助ける 犬猫の嗜好性の向上
9
脂肪は三大栄養素の中でエネルギー含有量が最も高い。
おけ
10
脂肪の構成
炭素 水素 酸素から構成
11
脂肪酸の種類
炭素鎖の長さによる分類 短鎖脂肪酸 cが6個以下 中鎖脂肪酸 8ー12 長鎖脂肪酸 14以上
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脂肪酸の分類 二重結合の有無
二重結合を持たないのは飽和脂肪酸 持つのは不飽和脂肪酸
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必須脂肪酸
aリノレン酸 リノール酸▶︎アラキドン酸（猫の必須アミノ酸）
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脂溶性ビタミン4つ
ビタミンADEK 水に溶けず油に溶けやすい
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不飽和脂肪酸由来の生理活性物質で炎症や血管収縮拡張、血小板凝集などの調節を担うもの
エイコサノイド（種類） プロスタグランジン ロイコトリエン トロンボキサン ホルモン作用
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タンパク質とは
20種類のアミノ酸からなる高分子化合物の総称 構成は炭素 水素 酸素 窒素 硫黄からなる 動物体の約20%はタンパク質で構成 アミノ酸がペプチド結合したもの
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タンパク質の働き
エネルギー供給 必須アミノ酸を供給 体内の必要な部位で多様なタンパク質に再合成される。 犬猫の嗜好性向上に使われる。
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含硫アミノ酸 2つ 分岐鎖アミノ酸 3つ 芳香族アミノ酸3つ
メチオニン システイン ばりん ロイシン イソロイシン フェニルアラニン チロシン トリプトファン
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肝機能を判断する指標とは
Fischer比 分岐鎖アミノ酸／芳香族アミノ酸
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必須アミノ酸 不必須アミノ酸 違い
必須 動物の体内で合成が出来ない。 非必須 体内で合成できる
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必須アミノ酸全部こたえろ
アルギニン メチオニン フェニルアラニン リジン ヒスチジン トリプトファン イソロイシン ロイシン バリン スレオニン これに猫はタウリン！！！が必要
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タンパク質が代謝する過程の中で〇〇〇〇〇が産生し、オルニチン回路の働きに〇〇〇〇〇が必要。
アンモニア アルギニン
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タンパク質の質を評価する方法
生物価 体内保留窒素量／吸収窒素量×100
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ミネラルとは
無機元素（OCHN）以外の元素
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多量ミネラル全部
リン カルシウム 塩素 マグネシウム カリウム 硫黄 ナトリウム りかえまかいな
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カルシウムは99%は○や○に存在
骨と歯
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ビタミンの機能
多様な生理的機能
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生理作用を発揮する前に活性化が必要な化合物
プロビタミン
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ビタミンの種類
脂溶性ビタミン ビタミンADEK 水溶性ビタミン ビタミンBC
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ビタミンA ひとつあげる 作用は？
レチノール（猫はカロテンをビタミンAに転換できない） 視覚維持 ロドプシン
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ビタミンD種類 作用
エルゴカルシフェロール コレカルシフェロール 作用はカルシウムとリンの腸管吸収促進
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ビタミンEとは 作用
トコフェロール 抗酸化作用
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ビタミンK作用
血液凝固反応
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犬猫の消化管比
犬 腸管長:体長 61 猫41
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糖質ではないものからグルコースを合成する代謝のこと
糖新生
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代謝エネルギー 英語二文字 総エネルギー 尿のエネルギー 糞のエネルギー 可消化エネルギー
ME=DE-UE GE UE FE DE=GE-FE
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基礎代謝 英語 基礎エネルギー要求量 安静時エネルギー要求量 維持期エネルギー要求量 一日あたりのエネルギー要求量
BM BER RER MER DER
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代謝比重の求め方
体重3回かける ルート２回 70かける RERでる RER×MERをしたらでる。 MeR1,6 減量用1,0
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MER
去勢済み1.6 してない1,8 減量重篤1,0 成長期2.0
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一日あたりの水分補給量は○○と同じ
一日あたりのエネルギー要求量と同じ
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理想体重求め方
現在の体重➗肥満度合い 1＋割合
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減量する為には
一日20分程度を1週間に2から3日開始
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犬猫の妊娠期間
63体重急激に増える7から9週 6365ずっとふえる
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猫のペットフードに用いてはいけないもの
プロピレングリコール
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食物の接種によって起こる身体にとって望ましくない反応
食物有害反応
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犬猫が食べると有害なもの
ネギ（溶血嘔吐など）加熱しても意味ない チョコレートココア（デオブロミン残る） ブドウレーズン（嘔吐や下痢 震え） キシリトール（低血糖）猫は平気 生卵（皮膚炎や脱毛） イカタコエビ（痙攣） アボガド（呼吸困難） ナッツ レバー 銀杏 香辛料
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飢餓2種類
単純性飢餓 疾患がない飢餓のこと ストレス性飢餓 疾患や器官障害によること
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絶食時は何が1番早く落ちるか
炭水化物 脂肪 タンパク質の順番
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消化管を使い栄養素を吸収同化させる方法 消化管を使用せず静脈に直接栄養を供給
経腸栄養 非経腸栄養
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処方食という文字は書いては行けない
おけ？
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ストルバイト尿石症はマグネシウムとリンの含有量を制限する
おけ？
52
消化管が機能している場合には経腸栄養を選ぶ！
おけ？
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経口法 経口カルーテル 咽頭食道チューブ 胃何とかチューブPEG
経口法 自力採食が無理な場合 カルーテルも同じ 流動食のみ 咽頭食道チューブ 数ヶ月の設置可能 胃何とかチューブ 開腹手術
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完全非経腸栄養 部分非経腸栄養 英語で
TPN PPN末梢静脈から栄養を
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ペットフード ドライ ソフトドライ セミモイスト ウエット 水分量
ドライ10%以下 ソフトドライセミモイストは25ー35 ウエットは75