問題一覧
1
スポーツにおける栄養の役割として、エネルギーの供給に関係する栄養素をすべて選びなさい。
炭水化物(糖質), タンパク質, 脂質
2
スポーツにおける栄養の役割として、エネルギー生産反応の円滑化に関係する栄養素をすべて選びなさい。
ビタミン
3
スポーツにおける栄養の役割として、筋の肥大・骨格の強化に関係する栄養素をすべて選びなさい。
タンパク質, ミネラル
4
健康の定義についての説明で適切な組み合わせを1つ選びなさい。 健康とは（ A ）（ B ）（ C ）に完全に良好な状態であり、単に疾病のない状態や病弱でないことではない
A身体的→B精神的→C社会的
5
グリコーゲンの貯蔵先をすべて選びなさい。
筋肉, 肝臓
6
以下のアミノ酸のうち、必須アミノ酸でないものをすべて選びなさい。
グルタミン
7
たんぱく質は何種類のアミノ酸から構成されるか？１つ選びなさい。
20種類
8
ビタミンの説明で適切な組み合わせを1つ選びなさい。
A代謝→B水溶性ビタミン→C脂溶性ビタミン
9
以下のうち、脂溶性ビタミンではないものを全て選びなさい。
ビタミンF, ビタミンC
10
以下の説明のうち、正しいものを選びなさい。
ビタミンB1は炭水化物の代謝に関わっている。, 人が消化できない多糖類を食物繊維という。
11
急速に減量をするリスクについて誤っている記述を1つ選びなさい。
脂肪が減少しすぎる
12
増量時のポイントとして誤っている記述をすべて選びなさい。
たんぱく質はできる限り多く摂る
13
炭水化物が持つエネルギーを1つ選びなさい。
4kcal/g
14
たんぱく質が持つエネルギーを1つ選びなさい。たんぱく質が持つエネルギーを1つ選びなさい。
4kcal/g
15
脂質が持つエネルギーを1つ選びなさい。
9kcal/g
16
スポーツ栄養マネジメントの説明として、適切な組み合わせを選びなさい スポーツ栄養マネジメントとは、スポーツによる（ A ）が多い人に対して、栄養補給や食生活など食に関わる全てについてマネジメントすることをさす。 実施にあたっては（ B ）と（ C ）を定め、集団からマネジメントすべき対象者を（ D ）し、対象者に個人サポートを実施し、対象者全員の個人サポートの結果をもとにマネジメントの（ E ）をするという流れで行われる。
A 身体活動量 B 目的 C 期間 D 抽出 E 評価
17
炭水化物および脂質には含まれず、たんぱく質にのみ含まれる元素はどれか？１つ選びなさい
窒素
18
ビタミンについて誤った記述はどれか？該当するものを全て選びなさい
すべて水に溶けやすい性質を持つので、過剰症の心配がなく多めに摂った方がいい, ビタミンは大別すると水溶性ビタミンと脂溶性ミネラルがある
19
ミネラルに該当するものをすべて選びなさい
カルシウム, ナトリウム, マグネシウム
20
除脂肪組織ではないものを1つ選びなさい
脂肪
21
グリコーゲンの貯蔵先をすべて選びなさい
筋肉, 肝臓
22
女子アスリートを取り巻く問題（三主徴）をすべて選びなさい
骨粗鬆症, 視床下部性無月経, 利用可能エネルギー不足
23
鉄欠乏性貧血の原因として、誤っているものをすべて選びなさい
視床下部性無月経
24
疲労骨折の原因として、誤っているものをすべて選びなさい
練習不足
25
サプリメントの利用が有用だと考えられる場合について、誤っている記述をすべて選びなさい
指導者やスタッフが使用を勧めた場合
26
消化について、誤っている記述をすべて選びなさい
生物学的消化とは、大腸内での便による発酵・腐敗をいう, 最終段階の消化と吸収を行う場所は大腸の吸収上皮細胞である
27
以下の説明のうち、誤っている記述を１つ選びなさい
暑熱環境であるかどうかを把握するためには暑熱指数が使用されることが多い
28
エネルギー代謝について、正しい記述を1つ選びなさい
有酸素系のエネルギー代謝はミトコンドリア内で行われ、代謝をする過程で酸素を必要とする
29
ジュニア期の食事について、誤っている記述をすべて選びなさい
食べ過ぎて太っている選手は、食事を抜いてエネルギー調整をした方がよい, 成長段階で不足しないよう、小学生からサプリメントを摂取した方がよい
30
ビタミンとその欠乏症症状の組み合わせについて、誤っているのはどれか？選びなさい
葉酸 - 壊血病