生体内の脂肪酸の大部分は炭素数が16と18の( )脂肪酸である

α2β2の4個のサブユニットで構成されているタンパク質を何というか

拮抗阻害とは阻害剤と、「何」が酵素の活性部位を取り合う阻害か

ある代謝系において、最も反応速度が遅い反応を触媒する酵素を何というか

アミノ酸のアルミ基とカルボキシ基の結合を( )結合という

「アラニンは不斉炭素原子をもつ」○か×か

タンパク質の二次構造は、( )結合の影響で形成される立体構造

アミノ酸は( )化合物である

「プロリンは芳香族アミノ酸である」○か×か

リボソームは( )を合成する場である

膜表面にリボソームが付着した小胞体を( )という

葉酸の欠乏症

「フェニルアラニンは含硫アミノ酸である」○か×か

酵素の活性中心とは異なる部位に、エフェクターと呼ばれる分子が結合し酵素活性を調節する酵素を何というか

酵素7分類において、EC2群の酵素はなに

血液凝固作用に関係のあるプロトロンビンの形成に必要なビタミンはどれ

ビタミンAの化学名はどれ

ペルオキシソームには細胞内代謝の副産物であふ過酸化水素を分解する酵素( )が含まれる

酵素は化学反応の何を低下させる働きがあるか

α-D-グルコース2分子がα1.4結合した2糖類は何か

アミノ基転移酵素(トランスアミナーゼ)の補酵素として重要なビタミンはどれ

環状構造のD-グルコースには、αとβの異性体が存在する。血液中における比率を百分率で示せ

ヒスチジンは( )性アミノ酸に分類される

アミノ酸には酸性を示す( )基が含まれる

ミトコンドリアの内膜で囲まれた部分を( )という

グリコーゲンが貯蔵される器官を2つ答えよ

基質濃度と酵素反応速度の関係性を示した、ミカエリス・メンテンのグラフにおいて、零次反応における酵素反応速度を何というか

核内には遺伝物質である( )が保管されている

二次構造には( )、βシート構造、ランダムコイル構造などがある

ペプチド鎖がイオン結合、ジスルフィド結合、水素結合などにより複雑な立体構造を形成するのは

リボースのように炭素数が5個の糖を何というか

タンパク質を構成するアミノ酸は( )である

脂肪酸のうち、炭化水素鎖に二重結合を持つものを( )脂肪酸という

中性の水溶液中ではアミノ基(1)とカルボキシル基(2)は何に荷電するか

グルコースの分子式は

タンパク質を構成するアミノ酸は( )種類ある

ヘモグロビンの各ユニットには何と呼ばれるポリペプチドと1個のヘム鉄が結合したものであるか

リソソームには( )が多く含まれる

糖やアミノ酸は細胞膜上の( )を介して出入りする

アデノシン三リン酸(ATP)を産生する細胞小器官は( )である

酵素が変性し、酵素としての触媒活性を失うことを何というか

EC3群の酵素は次のうちどれ

「グリシンにはL型とD型の鏡像異性体が存在する」○か×か

アミノ酸の解離基の正と負の電荷が打ち消しあって電荷がちょうど「ゼロ」になるpHを何という

「アスパラギンは酸性アミノ酸である」○か×か

ビタミンC欠乏症はどれ

「イソロイシンは親水性アミノ酸である」○か×か

補酵素A(CoA)の構成成分であるビタミンはどれ

「アラニンはアミノ基転位反応よりグルタミン酸になる」○か×か

ビタミンB2の化学名はどれ

筋肉中に存在するタンパク質を何というか

四次構造の各ポリペプチド鎖を何というか

ビタミンB1の欠乏症は

ヘキソキナーゼとグルコキナーゼのように、酵素特製や物理学的性状が異なるものの、同じ基質を持つ酵素のことを何というか

αリノレン酸やリノール酸のように体内で合成できないため食事から摂取しなければいけない脂肪酸を( )という

デンプンがαアミラーゼにより分解され麦芽糖が生成された。この反応の酵素は何か

細胞膜を介した輸送において、濃度勾配に逆らって物質を移動させる輸送を( )という

酵素を示すのは次のうちどれ

タンパク質は( )が多数繋がった形か

コレステロールから生成される脂溶性ビタミンはどれ

生体内で最も多く含まれる脂肪酸は( )である

酵素の活性部位に結合する物質は何か

脂溶性ビタミンはどれ

脂肪酸は炭化水素の一端に( )基をもつ

ゴルジ体は複数の袋が重なった構造で、小胞体から送られてきたタンパク質に( )を付加し、分泌小胞として送り出す

炭素数が20個の不飽和脂肪酸に由来する生理活性物質を( )という

ヒトの貯蔵多糖を答えよ

フルクトースのようにケトン基をもつ糖を何というか

Km値について説明せよ

細胞外の物質を細胞膜が包み、細胞内に陥入し、小胞を形成する1連の過程を( )という

ポリペプチド鎖が複数集まって形成される構造を何構造という

細胞膜に含まれる代表的な脂質は( )、コレステロール、糖脂質の3つである