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身体の構造と栄養素②
100問 • 1年前
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    問題一覧

  • 1

    アブラナ科の野菜を6つ答えなさい

    水菜, 白菜, キャベツ, 大根, チンゲンサイ, ブロッコリー

  • 2

    アブラナ科の野菜はどんな野菜か

    葉のつく野菜

  • 3

    アブラナ科の野菜にはどんな成分が含まれるか？

    スルフォラファングルコシノレート

  • 4

    スルフォラファングルコシノレートの効能は？

    生でも体内に吸収される, 腸内環境を整える, 抗ガン作用, 解毒作用, 抗酸化作用, 抗炎症作用

  • 5

    キャベツは他の野菜より何が多いか？

    ビタミンC

  • 6

    大根はどこに何が多いか？

    葉にビタミンC

  • 7

    葉物野菜には何がおおいか？

    カルシウム

  • 8

    野菜の色はどうなると何が多くなる？

    色が濃くなるとビタミンCが多くなる

  • 9

    野菜はなぜビタミンCを作るのか？

    紫外線から自分を守るため

  • 10

    野菜の中でトップクラスにビタミンが多いのは？

    ピーマン

  • 11

    ブロッコリーは何が多いか？

    ビタミン

  • 12

    野菜のコーンは輸入の受給率何割か？

    8〜9割

  • 13

    穀物のコーンは生で食べれるか？

    食べれない

  • 14

    穀物のコーンはどのようにして家畜に与えているか？

    発酵させる, 柔らかくする

  • 15

    遺伝子組み換え作物を作るのに用いられる除草剤は？

    モンサント社, グリホサート

  • 16

    遺伝子組み換え作物にはどんなものがあるか？

    とうもろこし, 大豆

  • 17

    遺伝子組み換え作物とは何ですか？

    特定の除草剤では枯れない, 作物を食べた害虫が死ぬ, 特定の機能を持つ遺伝子を組み込んだ作物

  • 18

    日本で安全性が確認され使用が認められている遺伝子組み換え作物は何種類何品種ですか？

    8種類, 318品種

  • 19

    大豆などを購入する際、原材料の表示で何を確認した方がいいのは？

    遺伝子組み換えでないの表示

  • 20

    とうもろこしのブドウ糖は何に変化させますか？

    果糖

  • 21

    異性果糖は何%輸入か？

    15%位

  • 22

    果糖50%未満の名称は？

    ブドウ糖果糖液糖

  • 23

    果糖50%~90%の名称は？

    果糖ブドウ糖液糖

  • 24

    果糖90%以上の名称は？

    高果糖液

  • 25

    PGは日本語で何というか？

    プロピレングリコール

  • 26

    プロピレングリコールは、何に使用されている化学物質ですか？

    医薬品, 歯磨き粉, 化粧品, シャンプー, 日用品での乳化剤や湿潤剤など, 育毛剤, 赤ちゃんのおしりふき, ペットのウエットシート, ウエットフード, 半生フード

  • 27

    PGはどんな疾患の原因物資として考えられているか？

    皮膚や粘膜への毒性, 溶血性貧血, 皮膚アレルギー, 腎肝機能疾患

  • 28

    湿潤剤とは何ですか？

    成分を浸透しやすくする

  • 29

    PGの入っている商品は何をしなければいけない？

    表示

  • 30

    猫はPGを摂取すると何になる？

    溶血性貧血, 染色体異常

  • 31

    溶血性貧血はどんな症状？

    赤血球が破壊される

  • 32

    溶血性貧血はPG摂取以外にどんな時になる？

    玉ねぎを食べた時

  • 33

    PGを皮膚から摂取するとどうなる？

    経皮毒になる

  • 34

    PGは何に悪影響か？

    肝臓, 腎臓

  • 35

    PGで禁止されていることは？

    猫への使用

  • 36

    不凍液の成分を2つ答えなさい

    プロピレングリコール, エチレングリコール

  • 37

    エチレングリコールを摂取してしまった場合どんな疾患になるか？

    急性腎不全

  • 38

    PGを舐める危険性があるため犬と猫、それぞれ何に気をつけるか？

    犬の散歩, 野良猫や外猫

  • 39

    不凍液はどんな味がある？

    甘い

  • 40

    犬でPGを摂取した場合、どんな疾患やリスクがありまふか？

    溶血性貧血, アレルギー, 肝臓への悪影響, 腎臓への悪影響

  • 41

    ペットフードを加熱する理由を2つ答えなさい

    大腸菌やサルモネラ菌などの微生物を殺す, 穀物の消化を良くする

  • 42

    加工デンプンとは何のために使われるもなですか？

    増粘剤

  • 43

    加工デンプンの原材料は？

    遺伝子組み換えのコーンスターチ, 化学物質

  • 44

    11品目の加工デンプンが何として使われているか？

    添加物

  • 45

    加工デンプンの〇〇品目のうち〇〇品目で〇〇が疑われている。 〇〇に入るのは？

    11, 2, 発ガン性

  • 46

    発ガン性が疑われる加工デンプンは？

    ヒドロキシプロピルリン酸架橋でんぷん, ヒドロキシプロピルでんぷん

  • 47

    発ガン性の疑われる加工デンプンは何への使用が禁止されてる？

    乳幼児への食品

  • 48

    加工食品を日常的に食べている人は1年間にどのくらい加工でんぷんを摂取しているか？

    3kg以上

  • 49

    脳を興奮させる成分は？

    グルタミン酸ナトリウム

  • 50

    グルタミン酸ナトリウムの表記は？

    調味料（アミノ酸等）

  • 51

    消化とは何ですか？

    消化管から体外へ出ていくこと

  • 52

    犬の歯の機能は？

    引き離す, 噛みちぎる, すりつぶすことはない

  • 53

    本来の肉食動物はどのように食べるか？

    体全体を使って食べる

  • 54

    生食では骨をあげる時犬は何をたべているか？

    骨髄

  • 55

    犬の一部では口腔でどんな消化が行われているか そしてそれはなぜか

    化学的消化, 唾液にアミラーゼを含んでいる

  • 56

    猫は唾液に何を含まないか 又、それはなぜか

    アミラーゼ, 完全肉食動物だから

  • 57

    どこの国の犬種は何を多く持っているか

    中国, アミラーゼ

  • 58

    糖質分解する力が低い犬は？

    日本犬

  • 59

    日本犬は何をする力が低いか？

    糖質分解

  • 60

    ソリを引く犬は何をする力が低いか？

    アミラーゼ分解

  • 61

    アミラーゼ分解する力が低い犬種は？

    ソリを引く犬種

  • 62

    馬は何ができないか2つ答えない 又、それに伴い〇〇に何かあった場合は怖いですが〇〇に入るのは？

    嘔吐, げっぷ, 胃

  • 63

    逆流性食道炎の原因は？

    胃酸が減っているから

  • 64

    胃酸が減っているとどんな疾患になる？

    逆流性食道炎

  • 65

    ペプシノーゲンとは何ですか？

    タンパク質分解酵素

  • 66

    胃は何でできていますか？

    タンパク質

  • 67

    ペプシノーゲンがペプシンに変わる過程を説明しなさい

    食べ物が胃に入る, ペプシノーゲンが出てくる, 塩酸の働きでペプシンにする, 消化

  • 68

    膵臓の膵液のpHは？

    pH8〜pH8.5

  • 69

    膵液は〇〇性 〇〇に入るのは？

    弱アルカリ性

  • 70

    膵液が弱アルカリ性なのはなぜ？

    消化機能が働かないため

  • 71

    胃酸の働きを6つ順番通りに答えなさい

    ペプシンの活性化, ペプシン最適pH確保, タンパク質の変性, 殺菌作用, 骨の消化, セクレチンと膵液の分泌刺激

  • 72

    肉食動物は胃酸が〇〇であってはいけない 〇〇に入るのは？

    弱酸性

  • 73

    手作り食で塩分を加えるのはなぜめすか？

    胃酸を強酸にするため

  • 74

    胃のpHが高いとどうなりますか？

    消化が悪い, 変性しない, ペプシノーゲンのままかもしれない

  • 75

    ドッグフードを食べている子は何が弱いか？

    胃

  • 76

    ドッグフードを食べている子は生食に変えた場合でも胃が弱ければ〇〇。 〇〇は？

    そのまま出てくる

  • 77

    穀物の消化は胃においてどんな状態か？

    胃を働かせていない, 胃を働かせる必要がない

  • 78

    腸は何性ですか？

    弱アルカリ性

  • 79

    膵臓に存在する酵素は？

    リパーゼ, アミラーゼ

  • 80

    リパーゼとは何ですか？

    膵臓で合成される, 膵液中に分泌される, 中性脂肪を加水分解する消化酵素

  • 81

    アミラーゼの別名は？

    ジアスターゼ

  • 82

    アミラーゼとは何ですか？

    膵臓に含まれる消化酵素の一つ

  • 83

    膵臓では何を分泌してpHを中和するか？

    重炭酸塩

  • 84

    重炭酸塩が分泌される刺激となるのは？

    胃がpH2であること

  • 85

    重炭酸塩が分泌されないと膵液はどうなるか？

    胃のpHのまま

  • 86

    膵臓が働かないまま十二指腸に行った食べ物はどうなるか？

    大きいうんちのまま出てくる

  • 87

    膵臓で分泌量される〇〇の1つは〇〇。 〇〇は？

    消化管ホルモン, セクレチン

  • 88

    セクレチンとは何ですか？

    膵液の分泌を刺激, 胃酸の分泌を抑制, 胃が強酸じゃないと分泌されない

  • 89

    内因子とは何か？

    胃液中に存在するビタミンB12の吸収に必要な糖タンパク質

  • 90

    ビタミンB12の別名は？

    コバラミン

  • 91

    内因子において胃酸が少ないとどうなるか？

    内因子とビタミンB12の結合が長くなる, ビタミンB12の吸収が悪くなり貧血になる

  • 92

    ビタミンB12は何性のビタミンですか？

    水溶性ビタミン

  • 93

    内因子とビタミンB12は何をするか？

    くっついて細胞分裂

  • 94

    犬の最適な尿pHは？

    5.5くらい

  • 95

    猫の最適尿pHは？

    6〜6.5くらい

  • 96

    野菜は何が多いか？

    カリウム

  • 97

    カリウムを多く摂るとどうなるか？

    尿のpHがアルカリ性になる

  • 98

    含硫アミノ酸には何が多い？

    硫黄

  • 99

    硫黄が多いアミノ酸は？

    含硫アミノ酸

  • 100

    硫黄が多くなると尿はどうなる？

    酸性になる

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    問題一覧

  • 1

    アブラナ科の野菜を6つ答えなさい

    水菜, 白菜, キャベツ, 大根, チンゲンサイ, ブロッコリー

  • 2

    アブラナ科の野菜はどんな野菜か

    葉のつく野菜

  • 3

    アブラナ科の野菜にはどんな成分が含まれるか？

    スルフォラファングルコシノレート

  • 4

    スルフォラファングルコシノレートの効能は？

    生でも体内に吸収される, 腸内環境を整える, 抗ガン作用, 解毒作用, 抗酸化作用, 抗炎症作用

  • 5

    キャベツは他の野菜より何が多いか？

    ビタミンC

  • 6

    大根はどこに何が多いか？

    葉にビタミンC

  • 7

    葉物野菜には何がおおいか？

    カルシウム

  • 8

    野菜の色はどうなると何が多くなる？

    色が濃くなるとビタミンCが多くなる

  • 9

    野菜はなぜビタミンCを作るのか？

    紫外線から自分を守るため

  • 10

    野菜の中でトップクラスにビタミンが多いのは？

    ピーマン

  • 11

    ブロッコリーは何が多いか？

    ビタミン

  • 12

    野菜のコーンは輸入の受給率何割か？

    8〜9割

  • 13

    穀物のコーンは生で食べれるか？

    食べれない

  • 14

    穀物のコーンはどのようにして家畜に与えているか？

    発酵させる, 柔らかくする

  • 15

    遺伝子組み換え作物を作るのに用いられる除草剤は？

    モンサント社, グリホサート

  • 16

    遺伝子組み換え作物にはどんなものがあるか？

    とうもろこし, 大豆

  • 17

    遺伝子組み換え作物とは何ですか？

    特定の除草剤では枯れない, 作物を食べた害虫が死ぬ, 特定の機能を持つ遺伝子を組み込んだ作物

  • 18

    日本で安全性が確認され使用が認められている遺伝子組み換え作物は何種類何品種ですか？

    8種類, 318品種

  • 19

    大豆などを購入する際、原材料の表示で何を確認した方がいいのは？

    遺伝子組み換えでないの表示

  • 20

    とうもろこしのブドウ糖は何に変化させますか？

    果糖

  • 21

    異性果糖は何%輸入か？

    15%位

  • 22

    果糖50%未満の名称は？

    ブドウ糖果糖液糖

  • 23

    果糖50%~90%の名称は？

    果糖ブドウ糖液糖

  • 24

    果糖90%以上の名称は？

    高果糖液

  • 25

    PGは日本語で何というか？

    プロピレングリコール

  • 26

    プロピレングリコールは、何に使用されている化学物質ですか？

    医薬品, 歯磨き粉, 化粧品, シャンプー, 日用品での乳化剤や湿潤剤など, 育毛剤, 赤ちゃんのおしりふき, ペットのウエットシート, ウエットフード, 半生フード

  • 27

    PGはどんな疾患の原因物資として考えられているか？

    皮膚や粘膜への毒性, 溶血性貧血, 皮膚アレルギー, 腎肝機能疾患

  • 28

    湿潤剤とは何ですか？

    成分を浸透しやすくする

  • 29

    PGの入っている商品は何をしなければいけない？

    表示

  • 30

    猫はPGを摂取すると何になる？

    溶血性貧血, 染色体異常

  • 31

    溶血性貧血はどんな症状？

    赤血球が破壊される

  • 32

    溶血性貧血はPG摂取以外にどんな時になる？

    玉ねぎを食べた時

  • 33

    PGを皮膚から摂取するとどうなる？

    経皮毒になる

  • 34

    PGは何に悪影響か？

    肝臓, 腎臓

  • 35

    PGで禁止されていることは？

    猫への使用

  • 36

    不凍液の成分を2つ答えなさい

    プロピレングリコール, エチレングリコール

  • 37

    エチレングリコールを摂取してしまった場合どんな疾患になるか？

    急性腎不全

  • 38

    PGを舐める危険性があるため犬と猫、それぞれ何に気をつけるか？

    犬の散歩, 野良猫や外猫

  • 39

    不凍液はどんな味がある？

    甘い

  • 40

    犬でPGを摂取した場合、どんな疾患やリスクがありまふか？

    溶血性貧血, アレルギー, 肝臓への悪影響, 腎臓への悪影響

  • 41

    ペットフードを加熱する理由を2つ答えなさい

    大腸菌やサルモネラ菌などの微生物を殺す, 穀物の消化を良くする

  • 42

    加工デンプンとは何のために使われるもなですか？

    増粘剤

  • 43

    加工デンプンの原材料は？

    遺伝子組み換えのコーンスターチ, 化学物質

  • 44

    11品目の加工デンプンが何として使われているか？

    添加物

  • 45

    加工デンプンの〇〇品目のうち〇〇品目で〇〇が疑われている。 〇〇に入るのは？

    11, 2, 発ガン性

  • 46

    発ガン性が疑われる加工デンプンは？

    ヒドロキシプロピルリン酸架橋でんぷん, ヒドロキシプロピルでんぷん

  • 47

    発ガン性の疑われる加工デンプンは何への使用が禁止されてる？

    乳幼児への食品

  • 48

    加工食品を日常的に食べている人は1年間にどのくらい加工でんぷんを摂取しているか？

    3kg以上

  • 49

    脳を興奮させる成分は？

    グルタミン酸ナトリウム

  • 50

    グルタミン酸ナトリウムの表記は？

    調味料（アミノ酸等）

  • 51

    消化とは何ですか？

    消化管から体外へ出ていくこと

  • 52

    犬の歯の機能は？

    引き離す, 噛みちぎる, すりつぶすことはない

  • 53

    本来の肉食動物はどのように食べるか？

    体全体を使って食べる

  • 54

    生食では骨をあげる時犬は何をたべているか？

    骨髄

  • 55

    犬の一部では口腔でどんな消化が行われているか そしてそれはなぜか

    化学的消化, 唾液にアミラーゼを含んでいる

  • 56

    猫は唾液に何を含まないか 又、それはなぜか

    アミラーゼ, 完全肉食動物だから

  • 57

    どこの国の犬種は何を多く持っているか

    中国, アミラーゼ

  • 58

    糖質分解する力が低い犬は？

    日本犬

  • 59

    日本犬は何をする力が低いか？

    糖質分解

  • 60

    ソリを引く犬は何をする力が低いか？

    アミラーゼ分解

  • 61

    アミラーゼ分解する力が低い犬種は？

    ソリを引く犬種

  • 62

    馬は何ができないか2つ答えない 又、それに伴い〇〇に何かあった場合は怖いですが〇〇に入るのは？

    嘔吐, げっぷ, 胃

  • 63

    逆流性食道炎の原因は？

    胃酸が減っているから

  • 64

    胃酸が減っているとどんな疾患になる？

    逆流性食道炎

  • 65

    ペプシノーゲンとは何ですか？

    タンパク質分解酵素

  • 66

    胃は何でできていますか？

    タンパク質

  • 67

    ペプシノーゲンがペプシンに変わる過程を説明しなさい

    食べ物が胃に入る, ペプシノーゲンが出てくる, 塩酸の働きでペプシンにする, 消化

  • 68

    膵臓の膵液のpHは？

    pH8〜pH8.5

  • 69

    膵液は〇〇性 〇〇に入るのは？

    弱アルカリ性

  • 70

    膵液が弱アルカリ性なのはなぜ？

    消化機能が働かないため

  • 71

    胃酸の働きを6つ順番通りに答えなさい

    ペプシンの活性化, ペプシン最適pH確保, タンパク質の変性, 殺菌作用, 骨の消化, セクレチンと膵液の分泌刺激

  • 72

    肉食動物は胃酸が〇〇であってはいけない 〇〇に入るのは？

    弱酸性

  • 73

    手作り食で塩分を加えるのはなぜめすか？

    胃酸を強酸にするため

  • 74

    胃のpHが高いとどうなりますか？

    消化が悪い, 変性しない, ペプシノーゲンのままかもしれない

  • 75

    ドッグフードを食べている子は何が弱いか？

    胃

  • 76

    ドッグフードを食べている子は生食に変えた場合でも胃が弱ければ〇〇。 〇〇は？

    そのまま出てくる

  • 77

    穀物の消化は胃においてどんな状態か？

    胃を働かせていない, 胃を働かせる必要がない

  • 78

    腸は何性ですか？

    弱アルカリ性

  • 79

    膵臓に存在する酵素は？

    リパーゼ, アミラーゼ

  • 80

    リパーゼとは何ですか？

    膵臓で合成される, 膵液中に分泌される, 中性脂肪を加水分解する消化酵素

  • 81

    アミラーゼの別名は？

    ジアスターゼ

  • 82

    アミラーゼとは何ですか？

    膵臓に含まれる消化酵素の一つ

  • 83

    膵臓では何を分泌してpHを中和するか？

    重炭酸塩

  • 84

    重炭酸塩が分泌される刺激となるのは？

    胃がpH2であること

  • 85

    重炭酸塩が分泌されないと膵液はどうなるか？

    胃のpHのまま

  • 86

    膵臓が働かないまま十二指腸に行った食べ物はどうなるか？

    大きいうんちのまま出てくる

  • 87

    膵臓で分泌量される〇〇の1つは〇〇。 〇〇は？

    消化管ホルモン, セクレチン

  • 88

    セクレチンとは何ですか？

    膵液の分泌を刺激, 胃酸の分泌を抑制, 胃が強酸じゃないと分泌されない

  • 89

    内因子とは何か？

    胃液中に存在するビタミンB12の吸収に必要な糖タンパク質

  • 90

    ビタミンB12の別名は？

    コバラミン

  • 91

    内因子において胃酸が少ないとどうなるか？

    内因子とビタミンB12の結合が長くなる, ビタミンB12の吸収が悪くなり貧血になる

  • 92

    ビタミンB12は何性のビタミンですか？

    水溶性ビタミン

  • 93

    内因子とビタミンB12は何をするか？

    くっついて細胞分裂

  • 94

    犬の最適な尿pHは？

    5.5くらい

  • 95

    猫の最適尿pHは？

    6〜6.5くらい

  • 96

    野菜は何が多いか？

    カリウム

  • 97

    カリウムを多く摂るとどうなるか？

    尿のpHがアルカリ性になる

  • 98

    含硫アミノ酸には何が多い？

    硫黄

  • 99

    硫黄が多いアミノ酸は？

    含硫アミノ酸

  • 100

    硫黄が多くなると尿はどうなる？

    酸性になる