稲作は3( )や高齢化が進んできた。 主業農家の割合が2( )(い)。

国内4( )額は、野菜の方が高い。

3( )な農業経営が減少し、3( )な農業経営が増えてきた。

畜産では、2( )型畜産が主流になり、稲作では30ヘクタールを超える3( )経営が見られるようになった。

農家数や農業3( )は減少したが、農業札産出額は2( )している。

農産物販売額3000万円以上の農家は全体の 1( )%であるが、販売金額では2( )%の シェアを持つ。 3( )農家が構造計画をけん引している。

農業における2( )の進歩…バイオテクノロジーの導入

農業における4( )…植物工場、スマート農業

農業の六次産業化や3( )連携が盛んとなって きている。 農業経営の3( )。

伝統的な加工食品により、2( )性をアピールして販売促進につなげている。 地域の3( )(化)。

知的財産権…知的な創造活動によって 生み出された創作物などを2( )するという 法律で認められた権利。

育成者権…新品種として育種された2( )

特許権…肥料、農薬、栽培技術などの2( )

実用新案権…創作物の5( )

商標権…3( )の名称・マーク、商品の標章

4( )のほか、法人経営や労働力不足の農家を支援する農業4( )事業体、異分野から3( ) ビジネスに参入する事業者がある。

食関連産業と連携する農業経営は、これからの4( )改革で期待されている。

今後、社会や2( )の動向、技術革新、 3( )の変化に対応し、新しいことに チャレンジすることが大切である。

農業生産の役割…4( )を支える。

消費者が支払う2( )の消費額は、80兆円を超える。

消費額の中で、4( )額の比率は少ない。

29.5パーセント%は2( )(業)。

農産物を買って4( ) ⬇️ 外食や中食を2( )する消費パターンに変わった

食の3( )が進み、食糧消費支出の3割に

食の関連産業は2( )産業 ⬇️ 2( )産業 ⬇️ 2( )産業へ割合が移っている

食品加工業は、原料を価格の安い外国農産物に求めている。➡︎5( )の低下

最近の食料消費2( )的に豊か ➡︎食生活の2( )化

2( )の労働時間を節約し、3( )の時間を 大切にするライフスタイルになってきた。

食品の中で、2( )でおいしいもの、2( )で 質の高いものを好む消費者が増えてきた。

6( )が売れることにより5( )(体験)で ものが売れることが大切にされる。

4( )や4( )など自分なりに「イミ」ある 消費を意識する人が増えている。

農業経営の成長は2( )を確保すること

消費者は、2( )に配慮して生産された 農産物を好むものが多くなってきた。

健康志向にある消費者ニーズに応えるために 2( )食品や2( )性表示食品の開発が進んでいる。

農業や農村での2( )サービスを提供する ➡︎農村生活や4( )を楽しむ。

バランスのとれた2( )型食生活がくずれ、 2( )を摂りすぎる傾向になってきている。

食品の5( )に対する人々の関心が高まってきた。

食品の生産、流通のしくみが2( )化して 消費者にとって分かりにくい。

BSE、大腸菌O157、残留農薬問題などの 食の3( )があらわれている。

人々の3( )の変化により、安全性に一層 敏感になってきた。

JAS…2( )や等級を示す価格

ISO…一定水準以上の2( )の製品を作ることを目的とした規格

HACCP…原料の受け入れ、2( )までの 製造過程で、2( )を防止するシステム

トレーサビリティ・システム…加工、処理、 流通、販売までの過程を2( )することで 食品の2( )や遡及を可能にする。

GAP…農作業の各段階を5( )する工程管理で 2( )性の確保、3( )防止を図る。

資材コスト削減、品質確保、消費者評価上昇 ➡︎4( )をすすめることが出来る。

消費者と農業者の結び付きを強めることで お互いの2( )と食に対する2( )を築く。

地産地消、有機農業などを核として消費者と 3( )が連携し地域の農業を支える。

生産者と3( )のやり取りを通して、生産物に 対する2( )や価値を高める農業者が出ている

貿易…2( )した品目をお互い交換する。

日本の輸出…機械機器、自転車などの4( )

日本の輸入…鉱物性燃料、機械機器、3( )

日本経済の競争力が強くなると、為替レートが2( )になる。 ➡︎農産物輸入の2( )

農産物の輸入は4( )国で多い。

日本は農産物の2( )がわずかである。 ➡︎日本の2( )は輸入額の10分の1に満たない