家庭科
問題一覧
1
特定保健用食品
2
JAS
3
HACCP
4
有機JAS
5
保存料
6
酸化防止剤
7
調味料
8
甘味料
9
発色剤
10
香料
11
乳化剤
12
増粘剤
13
豆腐用凝固剤
14
栄養強化剤
15
エネルギー, たんぱく質, 脂質, 炭水化物, 食塩相当量
16
乾燥食品
17
冷凍食品, 瓶詰, 缶詰, レトルト食品
18
冷凍食品, 瓶詰, 缶詰, レトルト食品
19
塩漬け, 砂糖漬け, 酢漬け
20
くん製
21
練り製品
22
発酵食品
23
アナフィラキシー
24
アナフィラキシーショック
25
乳, 卵, 小麦, らっかせい, くるみ, そば, えび, かに
26
8
27
20
28
大豆, とうもろこし, ばれいしょ, なたね, 綿実, アルファルファ, てん菜, パパイヤ
29
ゲノム編集食品
30
保存性が高い, 価格変動が少ない
31
保存性を高める, 新しい食品を作る, 料理の手間を省く
32
目的, 栄養, 価格, 調理の能率, 環境への影響
33
JASマーク
34
有機JASマーク
35
特定保健用食品マーク
36
HACCPマーク
37
保存料
38
酸化防止剤
39
調味料
40
甘味料
41
着色料
42
発色剤
43
香料
44
乳化剤
45
増粘剤
46
豆腐用凝固剤
47
栄養強化剤
48
タンパク質
49
鉄
50
ビタミンB1
51
ビタミンA
52
うまみ
53
脂質, 淡白
54
豚肉
55
鶏肉
56
果菜類
57
花菜類
58
葉菜類
59
茎菜類
60
根菜類
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特定保健用食品
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JAS
3
HACCP
4
有機JAS
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保存料
6
酸化防止剤
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調味料
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甘味料
9
発色剤
10
香料
11
乳化剤
12
増粘剤
13
豆腐用凝固剤
14
栄養強化剤
15
エネルギー, たんぱく質, 脂質, 炭水化物, 食塩相当量
16
乾燥食品
17
冷凍食品, 瓶詰, 缶詰, レトルト食品
18
冷凍食品, 瓶詰, 缶詰, レトルト食品
19
塩漬け, 砂糖漬け, 酢漬け
20
くん製
21
練り製品
22
発酵食品
23
アナフィラキシー
24
アナフィラキシーショック
25
乳, 卵, 小麦, らっかせい, くるみ, そば, えび, かに
26
8
27
20
28
大豆, とうもろこし, ばれいしょ, なたね, 綿実, アルファルファ, てん菜, パパイヤ
29
ゲノム編集食品
30
保存性が高い, 価格変動が少ない
31
保存性を高める, 新しい食品を作る, 料理の手間を省く
32
目的, 栄養, 価格, 調理の能率, 環境への影響
33
JASマーク
34
有機JASマーク
35
特定保健用食品マーク
36
HACCPマーク
37
保存料
38
酸化防止剤
39
調味料
40
甘味料
41
着色料
42
発色剤
43
香料
44
乳化剤
45
増粘剤
46
豆腐用凝固剤
47
栄養強化剤
48
タンパク質
49
鉄
50
ビタミンB1
51
ビタミンA
52
うまみ
53
脂質, 淡白
54
豚肉
55
鶏肉
56
果菜類
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花菜類
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葉菜類
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茎菜類
60
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